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前两天感冒没有发帖今补上
# f' k2 E5 H0 j0 L) Q; G材料:长茄子一根,土豆两颗(中等大小)青椒两个,蒜5-6瓣,酱油,生粉4 ]+ q+ f6 |& s4 B0 y
茄子切成滚刀块,土豆切滚刀块或者厚一点的片,青椒切片,蒜切片+ w' @/ ?4 P# `6 [: t
茄子切好后放点盐腌一下加生粉拌匀,
+ T3 j7 L. A# D锅内放少许油,放入土豆片煎,直至将筷子可以插入土豆中,捞出备用;
0 T" ?, \& I4 _! V( s$ H锅内放少许油,将茄子放入煎至微软一面呈金黄色,翻至另外一面煎成金黄色,放入煎好的土豆,放入青椒和蒜,倒点酱油焖煮几分钟后,调味加水淀粉出锅
7 K8 m( T2 }* ]. @1 B0 m4 S! ~7 @" M* g x4 ~9 S
俩妞很喜欢吃。 来自[妈妈网Android版] |
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