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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
1 |2 r( L! Q& Q) `* h做法:1.黄豆放入水中发泡。5 g- V2 ]5 r; s ~
2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟5 a& v, B/ D* j+ b8 E
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
5 u! s7 D0 j) \3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。4 `5 |! w5 o" D
改小火焖1个小时。$ t% x! T+ L1 S: E5 O6 S" n1 ]
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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