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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
' T5 F n s6 x9 K8 t做法:1.黄豆放入水中发泡。
y- v- i5 i; a: t2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
7 J4 t0 R; n/ U+ N% l- b加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
) Q7 ^. ~; ?3 u3 e: A" V6 @) S$ ]3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。9 Y+ a% `# J& a$ D
改小火焖1个小时。
- o: m* T. ?' a% W1 X4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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