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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。- u8 h1 ~7 k& i* C: X
做法:1.黄豆放入水中发泡。
4 P% v, T& s; b6 K2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟, O" \6 Q; d, \" M
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
+ U: Q$ @' f, t5 \1 R3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
+ H( i3 L' [. S: Q. F改小火焖1个小时。! t: Z7 p4 w u2 Z
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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