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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。, b7 @/ ?9 o) f' v5 ~4 u
做法:1.黄豆放入水中发泡。
" ~7 Y- J3 g/ A! {# m3 c2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟
; G: N" w% q3 f; J加山楂是为了让牛肉烂得快哈。: T& F- l4 \6 B- ` s# v
3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
8 R' }: d& o1 J+ Z! X改小火焖1个小时。
2 X) g% W2 P2 \2 A2 I4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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