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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。
: V) W! T/ {7 X1 e做法:1.黄豆放入水中发泡。
* F* \* V+ U) {2 _4 H% |2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟 J" c' X. T$ P, X+ |! ?
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
( v4 R# u, F6 l, \3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。9 s/ W* o# q6 F5 c( Y! s
改小火焖1个小时。, y8 h1 E3 q. G" j7 z
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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