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原料:牛肉,黄豆,大葱,生姜,大料,油,酱油,盐,糖。4 ^$ A# @* v6 l& p, U- P
做法:1.黄豆放入水中发泡。
' C/ \5 b2 z0 d* E* G9 }& U2.牛肉切方丁,放入锅中煮20分钟7 `5 t6 }3 a& w9 p
加山楂是为了让牛肉烂得快哈。
/ O8 \; c6 Y( p. e: m) ?8 [3.锅中放油,烧热,放入牛肉粒,加酱油,葱段,姜片,大料,水,大火烧开,下黄豆。
* Y" N6 M5 n a# R J: j6 a改小火焖1个小时。3 _ x- I( ^* j( ?0 g2 z/ C
4. 放入盐和白糖,继续焖至肉酥豆烂即成。 来自[妈妈网Android版] |
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