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路过蛋糕店，看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮 美味。昨天试做了一下，不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。
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; E: D% @6 ]2 L) \6 C 不太会拍照， 大家就凑合看看吧。下面附详细做法：* I ~2 J2 {" x ~. O* `
7 c9 o7 H6 D, m ~% {奶油奶酪：170g 鸡蛋30g 细砂糖30 百利甜酒（爱尔兰力娇酒）20ml 可可粉10g 玉米淀粉10 牛奶30ml 淡奶油：100ml 细砂糖10g 粉色色素：几滴6 d, O' R! i# f% @' Z( h
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3 F. A2 p* B( h1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。; Y) C. q. G: H" L
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2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液，（每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液）用电动打蛋器搅打至均匀。6 z. a# u4 g; h+ J' t9 _; n
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3.玉米淀粉加入到奶酪糊中，用电动打蛋器搅拌均匀! c3 B; l- T( M
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4.牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。& X/ x$ k/ H4 [) g
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5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊，将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中，九分满即可。# B0 `% O9 d. i9 c4 ]8 x( C* F
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% g3 T+ a, ~' J6 g+ s' U6.烤箱预热165度，中层，水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。
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烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时，然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀，裱花即可、
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% Y) d; V" }1 V3 M成品出来啦，味道超级好的 。请原谅我不太会裱花 今天同事尝了一下，获得好评了， 0 O; i. S3 p8 z+ M/ {0 d" M
PS：谁能告诉我这个照片，怎么转方向呀。跪求方法。6 V( g, M f8 r7 ^+ Q
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发表于 2015-3-6 17:16
发表于 2015-3-9 09:20
