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发表于 2015-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
路过蛋糕店,看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮 美味。昨天试做了一下,不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。
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; E: D% @6 ]2 L) \6 C 不太会拍照,大家就凑合看看吧。下面附详细做法:* I  ~2 J2 {" x  ~. O* `

7 c9 o7 H6 D, m  ~% {奶油奶酪:170g   鸡蛋30g  细砂糖30  百利甜酒(爱尔兰力娇酒)20ml  可可粉10g  玉米淀粉10  牛奶30ml 淡奶油:100ml 细砂糖10g 粉色色素:几滴6 d, O' R! i# f% @' Z( h
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3 F. A2 p* B( h1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水,然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。; Y) C. q. G: H" L

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2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液,(每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液)用电动打蛋器搅打至均匀。6 z. a# u4 g; h+ J' t9 _; n
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3.玉米淀粉加入到奶酪糊中,用电动打蛋器搅拌均匀! c3 B; l- T( M
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4.牛奶微微加热,倒入可可粉和百利甜酒搅匀。& X/ x$ k/ H4 [) g

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5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊,将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中,九分满即可。# B0 `% O9 d. i9 c4 ]8 x( C* F

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% g3 T+ a, ~' J6 g+ s' U6.烤箱预热165度,中层,水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。
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烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时,然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀,裱花即可、
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% Y) d; V" }1 V3 M成品出来啦,味道超级好的。请原谅我不太会裱花  今天同事尝了一下,获得好评了,0 O; i. S3 p8 z+ M/ {0 d" M
PS:谁能告诉我这个照片,怎么转方向呀。跪求方法。6 V( g, M  f8 r7 ^+ Q

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用的什么牌子的淡奶油啊。花挤得好漂亮啊。色素哪里买的啊
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自己做百利甜杯子蛋糕·,附全程图哟。
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