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[美食DIY]

法式焦糖炖蛋

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中果红美味

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-10-03 
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楼主
发表于 2014-11-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【法式焦糖炖蛋】
" h, b  N* s1 _3 x" s2 e9 c2 x; `材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个 , I$ B* g# j4 m! T7 L7 N  C5 m" r
过程： 蛋黄放入奶油中拌匀
: `: V2 ~/ z( ?* ]7 _3 J' M" w牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化9 N( _5 A$ _) F: p4 [! {! o: i
把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会5 N- T$ A# `7 }6 s
烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶
4 j. b0 l6 b) O3 O9 [5 E烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖
6 N$ A9 J2 d2 H烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了
3 y1 I1 \! V4 A2 v6 l" m
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夏小正

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沙发
发表于 2014-11-20 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嗷嗷嗷呜~~~

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板凳
发表于 2014-11-20 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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法式焦糖炖蛋
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