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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。4 t3 g2 G4 P7 n3 I7 v' d: F3 ?
制作方法:2 E1 Z8 J/ d. o8 }# G% t2 ]* [
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。! l) y& w f& ~
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2、面饼沿底边卷起来。1 ?( P' X2 Q% m0 m4 R8 \
* l1 @0 y' H) s) z! |3、横切相同等分的段。- ^6 k) y' _; I
% @& }) S/ [3 `6 I/ l$ }4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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1 C$ r3 c z3 r! ~* d5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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; k& C; T( J$ S: i5 W6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。7 h$ i8 [3 D" W$ z4 K( Q5 f
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。/ R6 s2 G( Q! |& w9 ]2 e) g9 z" W
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