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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。+ \- `$ P- s9 h1 L+ M; |
制作方法:8 J n* t+ M3 f( a: h
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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% u, ^- R# {5 O8 e2、面饼沿底边卷起来。
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3、横切相同等分的段。
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# b+ ^0 ]4 y9 Q) n% }( p8 i z+ M4、用一根筷子顺着面团横压一道线。
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5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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+ p! W4 g) |% G" J. r, Y( ` l7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。% P' V2 q! Y4 v* {
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