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今天闲着在家原准备做发面馒头,后来考虑宝贝的喜好临时决意做芝麻椒盐花卷,没有了白芝麻就改为黑芝麻,没想到宝贝还真的很爱吃,还专门挑芝麻多的吃。
& o8 j& |: `/ v- a# z7 q制作方法:: h w( ~9 ?8 O$ U
1、发酵好的面揉好排气后擀成面饼,抹上食用油,撒上碾碎的黑芝麻粉、椒盐。
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% ]6 ?5 z _& d4 m# l$ i2、面饼沿底边卷起来。- f7 X0 v; ?5 N/ U- H6 S
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3、横切相同等分的段。: ^! h: ]/ X+ I) t5 `
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4、用一根筷子顺着面团横压一道线。; w% Q3 O$ h4 @% E% C
) H+ T" ~' o: S2 F7 ]1 s+ m; v5、手捏面团底边两侧和在一起,自然形成花卷的模样。
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6、全部捏好的花卷生胚放入蒸锅,二次发酵30分钟,开火等上气后再蒸20分钟即可。
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7、热腾腾的花卷出炉了。
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吃起来美味劲道和超市买的完全不是一个味道,关键是健康营养,给宝贝吃也完全放心。
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