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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~

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颖儿1
木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
8 H4 l! [1 C' \. a1 W! x+ m( l( Q
超级简单的激情椒麻鱼，
我也是第一次做，保证百分之百成功，
味道不逊于鱼庄的哦，
国际惯例，先放成品图
太高兴了，最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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颖儿1
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沙发
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 3 \& P  g  T' i& s& O  A" `
7 A# x$ l2 w) }  s, H  ~
回家之后，鱼片洗干净，
用淀粉包和去腥包，外加料酒腌制几分钟
/ {1 x$ v& k' c4 X
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼，麻的过瘾，舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]$ V+ i$ Q/ ]0 N/ ~  v' o; i, r/ W

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颖儿1
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板凳
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
' x! {3 D' H) p4 k( w) N+ |7 T% ^& X  ?) H+ V: Z
然后洗切各种配菜
8 r: g$ n8 {( ~( K8 e4 F' G时间太着急了 就没有给每个配菜来特写! s" n- x3 X1 b# X  @, ?) B
我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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颖儿1
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地板
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 3 \% e% v1 _# Y, T- ?: k. s  x

' u& @, V+ w( k8 e: W# R
锅里加入凉水，开锅后加入调料包，
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨，
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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颖儿1
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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
) h$ B- D0 H* }/ I1 m
$ T/ B+ A2 g( n+ q6 J* c' {
等配菜熟后，捞出到盆里
锅里留汤，一片一片的下入鱼片，
慢慢的用筷子搅散，不要粘连

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颖儿1
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上高中

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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 & B3 b! c: }$ |9 d
  f' l/ A" U+ o7 V
等鱼肉熟后，连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒
6 `* \* w7 j6 {; c# S  O9 N泼到鱼片上即可
撒上香菜碎，上桌了 开喋~~

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-18 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真是美味啊
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cinderellagq
齐齐妈

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发表于 2014-11-18 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水啊
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jc…yun

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发表于 2014-11-18 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，说下调料包
来自[妈妈网iPhone版]
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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颖儿1
木子妈

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发表于 2014-11-18 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子8 V% Y; _7 M+ j. m" m& H
  K9 ^! B6 o8 n4 R* w
我刚学会家回复可见 不知道成功了没
3 i4 S) M) v6 k6 d是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功，不回复也可以见，呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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菲菲妈妈妈
菲菲妈妈妈

上初中

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发表于 2014-11-19 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼片过下油应该更好吃
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子
3 q& R0 N: y) N( U9 f" G6 S: Z- V8 m. h: a+ P; V" ]! u3 [' c0 r
我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功，不回复也可以见，呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家经常这么做，不过我喜欢桥头的作料
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童金金

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发表于 2014-11-19 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾玛~~看的美很~~* i/ ~9 s7 r' a- F( G0 S

. D, N+ ]8 G/ J' K复杂的鱼，让宝妈做起来，看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-19 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上首页了 不错不错呀
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twdcracker
天意

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发表于 2014-11-19 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 赞一个
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多宝他娘

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18#
发表于 2014-11-19 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚吃过饭看着又饿了
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颖儿1
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发表于 2014-11-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 菲菲妈妈妈 的帖子, R$ C9 w. s5 H; @( A  x' r+ ?
. ?* ~4 ]; x) `& M+ c8 h. q
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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