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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
. |) v9 G8 P- U6 f9 R  k! Y. _$ B% a
0 k2 R- c$ X# {1 q# O9 q# x: H+ F
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑
+ f! |  B( u+ v$ c5 U+ i1 o" K. _( j8 I) _/ a8 B; K. r
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟
8 ^+ \9 K" h/ j; |
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
  G5 y0 M; M4 f: U9 ?

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
/ c- R5 U! l% \: @
' M, @; D- v2 H$ o* l* h
然后洗切各种配菜0 x3 p, r& A" Y1 h+ I% F
时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
( a3 t; q& t' Z  X5 G" G% E, O4 ]我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 6 x. K/ k' U" L/ U/ X5 f6 G

! A/ i2 Q7 I0 y3 S
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
& g' X* P: j! G- q
; ?! A2 n9 |. ^5 F
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 7 C6 S9 n3 k: y9 a' n. ~& z  A- U& h9 Y
, L* j8 V& i' X3 J6 W6 }
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 + @9 \2 p& W7 g4 \* i) D, u. h4 d
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子
" B, u- U7 ]+ [' m& d( H- l5 p* m, {+ r+ q8 v+ z7 C0 @2 l
我刚学会家回复可见 不知道成功了没* l! b* W6 U2 j8 R# F
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子
! B  u. W: v" w
$ P& I' z. Y2 |/ f4 d: E# J我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
天意

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刚吃过饭看着又饿了
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回复 菲菲妈妈妈 的帖子" p) O; M! I/ {" J" W; E4 c( K! S
7 ?1 V0 j0 m/ t# Q8 Q
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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