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[秀秀私房菜]

【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~

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颖儿1
木子妈

上高中

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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
8 r7 x6 f& j: V/ Z! s2 R6 U8 E
- z: P! s+ C4 [. n4 X/ E
超级简单的激情椒麻鱼，
我也是第一次做，保证百分之百成功，
味道不逊于鱼庄的哦，
国际惯例，先放成品图
太高兴了，最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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亦笑了之 + 88 + 80 原创

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颖儿1
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沙发
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑
7 b, j8 v# N  s/ C3 U: w, W9 a
" f0 T( K/ \! N% O, F  Z  k+ ^
回家之后，鱼片洗干净，
用淀粉包和去腥包，外加料酒腌制几分钟
6 W% P( M; E8 u6 S% V, S2 R
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼，麻的过瘾，舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]- G& q1 u  Y/ y% `  s& s6 ~# R" ?! E

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颖儿1
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板凳
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 7 M! I7 I/ n! H( w8 Y8 k5 F2 M3 K: m9 v

/ ?1 X( Q* X3 Q, T5 g2 E& _; g
然后洗切各种配菜# X  _7 S1 A7 f" ~9 n- a
时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
9 Z/ }+ V0 A7 r$ _我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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颖儿1
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地板
发表于 2014-11-18 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑
* y/ C8 j9 K+ }! Y* K8 A) w. m( y
锅里加入凉水，开锅后加入调料包，
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨，
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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颖儿1
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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 + P( j6 A7 O0 _$ y/ F- K

4 M& w4 t) ]' x7 y; m/ C1 t& b
等配菜熟后，捞出到盆里
锅里留汤，一片一片的下入鱼片，
慢慢的用筷子搅散，不要粘连

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颖儿1
木子妈

上高中

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发表于 2014-11-18 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 . F2 h- ^  z" |, ?" R3 ~4 T- r2 w

4 O  [8 x6 [! @8 T: B
等鱼肉熟后，连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 % h. l9 i0 _# X+ ]' z# A. O# ^5 p
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎，上桌了 开喋~~

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-18 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真是美味啊
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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Medal No.11

8#
发表于 2014-11-18 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水啊
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jc…yun

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发表于 2014-11-18 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，说下调料包
来自[妈妈网iPhone版]
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-18 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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颖儿1
木子妈

上高中

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发表于 2014-11-18 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子
3 B2 U; X+ T" p
* o! H, J9 W% S3 W% C3 q. O我刚学会家回复可见 不知道成功了没2 d- d1 r1 I0 X9 f, v1 u
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功，不回复也可以见，呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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菲菲妈妈妈
菲菲妈妈妈

上初中

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发表于 2014-11-19 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼片过下油应该更好吃
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 jc…yun 的帖子
- @$ J+ d) S& M! z# ?% m0 V5 W% e
0 z) W! @4 @2 T1 o; W我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功，不回复也可以见，呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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发表于 2014-11-19 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家经常这么做，不过我喜欢桥头的作料
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童金金

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15#
发表于 2014-11-19 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
艾玛~~看的美很~~4 g8 s- H! y% u2 @; T8 ~) G

' m* X1 J3 u) s$ D( a+ s复杂的鱼，让宝妈做起来，看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-19 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上首页了 不错不错呀
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twdcracker
天意

上高中

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爱心活力豆
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发表于 2014-11-19 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 赞一个
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多宝他娘

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爱心活力豆
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2011-06-05 
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解放门街道
18#
发表于 2014-11-19 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚吃过饭看着又饿了
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颖儿1
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发表于 2014-11-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 菲菲妈妈妈 的帖子
# R2 o1 G6 Z, H9 z5 u4 g9 o& ~: R
7 ^* H0 h4 |2 \6 a; `那我下次试试过油的  谢谢亲~
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