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本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑
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天气越来越冷了，吃点什么呢，呵呵作为地道的陕西人，肯定会想到泡馍了，以前一直认为这是个高难度的饭菜，现在在妈网上来回看，学一学，发现，其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉，先过水去去腥味，给锅里加了些葱姜# }$ a2 F6 @% ]4 e
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2.打完沫子，去过血腥就该上电压力锅了，捞出放入压力锅中，再加热水，煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香（事实证明我的丁香放多了，开锅丁香味重）。* s1 T3 k5 f n7 L4 r; r
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7 t7 a/ |) L6 q) k, I! q' j$ n" f4 |3.压力锅里炖肉的同时，也不能闲着，婆婆和面在电饼铛里烙面饼子，等面饼烙好，肉也好了，就开始掰馍，切肉 ，准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少 , l2 L7 k2 c% _% L s9 w1 I* E' w) ^9 s
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4 c) K4 A8 U6 A! `0 q4 O0 v4.炒勺上场，舀肉汤，下馍、配菜和肉肉，在放适量盐，就可以出锅了5 J0 M2 }9 K$ O3 h( Z
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: U5 |* O" g% M s成品怎么样呢，是不是感觉暖暖的，吃下去一点也不冷了呢
3 m0 X# d) P3 i" |2 f4 I% c4 C再次上首页哈哈，小嘚瑟一下，，感觉更有制作美食的兴趣了哈哈
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发表于 2014-11-20 18:41
发表于 2014-11-21 09:11
