曼宝家的晚餐——超简单排骨汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-10-9 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。

我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。# z% p( T( w$ q; k( I
比如：这个排骨汤。

先报一下材料，; ?1 U1 ]' I& c" I" H
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。# G& c/ x/ f. s: [4 t6 J
2，冬瓜，8毛一斤。5 n# Y8 W) k; J' U) U* F8 \1 o
3，玉米，5元4个。- I! C5 n3 ~2 C# K* F! b0 ?
4，配料，姜、蒜、花椒。
5，调料，盐、鸡精、醋。7 M. o; G1 H5 Z! s
: Z2 _# [* J1 H2 Q

9 v# l+ z; W6 K

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沙发

发表于 2014-10-9 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。

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板凳

发表于 2014-10-9 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

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地板

发表于 2014-10-9 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步，切少许姜、蒜。

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发表于 2014-10-9 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 jiejiewenwen 于 2014-10-9 21:38 编辑

第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。# C4 y0 i! q g. T. a5 g5 B

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6^#

发表于 2014-10-9 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。5 e. X% R. M# m- \! \8 N& w, z8 V
( L* E6 u, D, L3 l% G, l
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。

既营养又美味。
排骨很软，很嫩。
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。; Y; M% c. c7 e, m' i# x0 s# M
7 i# ^1 U% k& V& q& {- V( X
! S; M& a1 p: X

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7^#

发表于 2014-10-9 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姐妹们，是不是超简单，

其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。

应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。

3 _. O1 F F" D2 k$ R
鼓励一下吧。

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幼儿园中班

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8^#

发表于 2014-10-9 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用放鸡精跟花椒、

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-10-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单，营养

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3号

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2014-10-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这里的玉米是 5元3个

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发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子
' ~, c+ \, N( t8 v) Q
嗯，是的哟。

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12^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一一131211 的帖子

嗯，是的哟。

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13^#

发表于 2014-10-10 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
R$ x' Q9 \& `& p# M
哈哈，

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14^#

发表于 2014-10-10 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3喜阳阳发表于 2014-10-10 19:37
+ y: m% Q' m; P) \# `我们这里的玉米是 5元3个

* R7 n3 d( K' r: o" e B$ T
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

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宝宝生日: 0000-00-00
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街道:: 碑林区

15^#

发表于 2014-10-11 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子, O+ q+ Z5 w- C6 o6 S9 n
) U0 b0 ^3 t" J# ?
好汤

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16^#

发表于 2014-10-11 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 * U& z& B7 e& G# b/ m
回复 jiejiewenwen 的帖子/ a2 H. U% B& J% D; L3 s5 {5 ?# S) W

" u8 w2 ?* @8 E* y好汤

6 W4 L, G& J& s' y2 u6 v
呵呵。

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17^#

发表于 2014-10-11 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我放的红萝卜玉米也不错

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发表于 2014-10-14 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖果米乐的帖子& l/ ^' T1 T5 V" Q; m4 e
1 Y. Q# E. V. U3 D
红萝卜好啊，有营养。

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云上的日子hpp

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19^#

发表于 2014-11-11 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiejiewenwen 的帖子

亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

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20^#

发表于 2014-11-12 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05" J8 C; Q' [2 e1 n* h* X1 c1 p1 t) W
回复 jiejiewenwen 的帖子) N" Y" _* i3 O8 x

/ c2 g/ k( e3 a6 H' @亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

$ F7 o$ \5 T# t M. `* u, f- n
学习了。

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