【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~' y/ i1 R0 |% |6 [' [ K

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- M3 I, u: u( _% x1 Z% [: Z, _

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

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储存：冷藏3天
制作时间：60分钟* G% s- d$ R* o5 R: f/ V
成品出：6杯+ C5 N" C& s+ R m6 ^
制作难度：三颗星: ]! ^! H5 O. w& n+ F2 u
使用工具：
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌2 v1 ]; k. p6 l( P4 O
使用材料：
苦甜巧克力50g
低筋面粉65g
黄油85g5 t, i, a* {: X* a7 {
细砂糖80g8 G$ x: ]9 Z3 i
全蛋液80g
可可粉15g6 ]- D/ ~, @5 W( E0 o% V& o
泡打粉1/2小勺: c, v3 H( K" T, _5 U1 t; g+ z
淡奶油50g8 f+ w, Z O0 V* p( q
草莓6颗8 ?* {+ {- W3 g
绿色色素适量5 }* ~6 a) O8 {3 f
装饰糖珠（金豆豆）适量# |- F7 q$ Q7 ^* v0 w
/ S: F" z3 h8 Z5 s

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 * Q+ P1 d: Y6 H: g
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) a# F" }* B% i4 U( B0 l" g7 M
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3 e- F/ K! G9 _* D2 c) \; @5 e+ O
制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。$ _; R% e4 s' D6 @

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
5 ]* e* y& \0 [
3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
5 U, `/ t3 v. @/ D7 I
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。

5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。4 _" O. e5 T4 ^ _" }

6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。. r5 j* ], @/ @7 r: r

7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。" ~( d z* _; P2 L) m8 q' L! F

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