【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多# u& S  _' B( c% g1 ~- O4 x
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html2 ~" q! r! d/ N3 T

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~9 e. @$ d, O  Q# D
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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑
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回复诺诺妈0319 的帖子9 z, d7 v6 w- a/ W% k! V! P
0 T$ m4 @$ x* j$ V! k6 K
储存：冷藏3天0 q2 u% R" d8 C
制作时间：60分钟
成品出：6杯" K: U$ u# { b* _% q1 D5 W" i
制作难度：三颗星
使用工具：
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌
使用材料：
苦甜巧克力50g' Z& @: n8 i0 u- N+ @' V; ^
低筋面粉65g# \* Y, Q7 k& t8 c
黄油85g
细砂糖80g0 a( d9 j. s( M$ E/ E( g$ b+ A
全蛋液80g; R/ X2 [2 l) Q
可可粉15g
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g
草莓6颗
绿色色素适量5 a2 `. B3 Q, S9 G( h
装饰糖珠（金豆豆）适量. D$ `& t4 c0 O: B$ H
$ y5 J! N/ I+ s3 h4 W2 x
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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 ' V; a% K4 R2 c3 O! e# M5 x
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制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。8 ~' H. G" {- q! a( z, v u
2 M+ ^& R+ K3 f5 H! ?
3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。

4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。
3 ~1 S( z2 m7 a( }5 H
5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。

6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。/ N" G& O4 P. ]3 j* F' T) l
4 P( y: g7 M( S' h: f9 G" d
7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。
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