【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多: B4 ?. K' c' x' P
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html3 m3 M! o5 R* g s) k

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑
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储存：冷藏3天
制作时间：60分钟, @7 _# W% P/ M8 g, v
成品出：6杯; C; p2 t9 L7 |
制作难度：三颗星
使用工具：0 Z7 v3 j/ u$ r, R
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌
使用材料：7 A# A  e, s8 ?8 e# ~7 }4 s
苦甜巧克力50g
低筋面粉65g5 K$ ]1 s$ u. h* \1 `9 m
黄油85g
细砂糖80g3 ~% Q( c* l& @& ?" ?
全蛋液80g: G2 V& W! e: l$ M. q+ c
可可粉15g
泡打粉1/2小勺
淡奶油50g1 @4 N* ~* A( Z: l: x* O. ~; K
草莓6颗" G9 \2 Q+ ?; A" K% Q2 m1 y  K: ?
绿色色素适量
装饰糖珠（金豆豆）适量% K$ I% Z  f: ~
5 _# c0 F& P+ t* A4 u, F" {# N
- I& Z* n0 z& G, T% p6 Y4 L, _9 e; z9 `* d

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 / [5 x: t" O' n' B3 \
; {! y- s3 O& p$ ?4 D
. X$ @9 H2 L8 r4 v$ R9 u# U
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制作方法：
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。
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2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。" V& |- f: Z: V% c8 {! c
& n) L3 D Q+ d; L
3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
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4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。
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5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。

6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。4 ?/ O. A; q8 E# N& [! S* @' Q

7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。& H; T2 A5 B/ F. b* X
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