【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多9 [# `: Y4 I; n0 [; ]
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
6 E& q9 p, o" ?8 x

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~7 s1 W; m' T; E
$ R2 L/ Q, m/ Z. c0 s6 f3 e( k/ U; g+ }

6 ~3 W5 s: s$ r9 U

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:27 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子) i  I; j' E. j" R+ D  R

储存：冷藏3天$ Q1 t6 I& D- x8 n1 T8 O- Q
制作时间：60分钟& _- r; T  z1 [# G4 A9 K6 g- ]# ^
成品出：6杯2 V9 A; K" q* y* ^3 {% O3 m
制作难度：三颗星# ^. F9 ~: p1 k' U, `" Q$ M$ e- L
使用工具：" l$ |1 ?6 k+ Z) h! z, ~
打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌* ?7 H% |9 G& [) k
使用材料：) Z( r8 G) u7 T8 o( u
苦甜巧克力50g$ c, r2 }7 M* v7 f7 V* j7 B
低筋面粉65g) s+ M3 o2 {1 [1 q
黄油85g$ `) E' H4 }9 T, @9 N6 {% D
细砂糖80g
全蛋液80g" W) f, y( g: N7 J. y
可可粉15g) E. ]7 J# h; [$ v; E( t$ @8 U' |
泡打粉1/2小勺  L' l& K0 t- c1 T
淡奶油50g; L$ [8 m+ Y9 ~, Y) E
草莓6颗  t  e0 \2 l. N& N+ t. ^
绿色色素适量
装饰糖珠（金豆豆）适量

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑

: K2 r+ U- t5 d, t/ x
回复诺诺妈0319 的帖子$ | X: G8 P: x
: c d7 R! X ^8 x* D. }
制作方法：1 }- e$ q/ }3 ]( r' F* u
1.黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。- I# X' }: D5 e

2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

3.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。
. j% H, Y) u' T1 `0 b% o
4.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。! z1 h( {* P5 ~+ [. o, z* p

5.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。
- x5 Z/ [' g5 w8 n& ~) T
6.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。
. N1 z& M8 T& z0 a
7.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。6 o) d$ m- p4 l& S/ J' y
5 L: h, d5 L6 \" \
4 _# w& T! E4 U, |8 s, u! p, l

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-9 14:01 编辑 $ h7 m# `! F5 l, G' O3 x. ~/ x
& g/ g* ?' N% }1 ~
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