【烹鸡大比拼】让土鸡完美的释放，你我得到最完美的营养，最受欢迎的土鸡吃法！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

楼主

发表于 2014-11-18 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

吃货大比拼，怎能没有我！
秋冬季节，天气变化，感冒的人越来越多，尤其是孩子，抵抗力差容易感冒，每日为孩子准备一款靓汤，让她暖暖和和的出门去上学，美哉！* S, }+ g6 Y8 `+ @- M
我买了土鸡，一直没做，刚好有个比拼的活动，那我就来凑个热闹，土鸡肉质鲜美，我觉得喝汤更有滋味，清炖的土鸡最美味！！2 s; b' W, D8 A5 R; f
鸡汤我不加调味料，但是鲜美无比！
! H1 m6 r0 L5 C1 E" Z* x5 U

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蓬絮| 亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦，快去报名~！发表于 2014-11-18 15:52

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沙发

发表于 2014-11-18 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法给大家呈现
因为婆婆身体不太好，我在汤里加了几味中药，汤的味道更加好喝！9 u# G. j* L+ P" N6 g0 ]

. G, m" s' f ^1 C4 O- R3 \- g A
准备材料：( H$ @* F3 K4 q- ?9 Y% a
鸡半只，因为家里就我和婆婆带娃，我们半只就够了。7 E6 `1 u) ^- F' U" d; f

生姜片，若干' g+ Y+ u* K0 Z
黄芪5克，当归5克，党参5克，枸杞5克。中药店都有卖，很便宜的！

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板凳

发表于 2014-11-18 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作步骤：
1、支锅，加开水，放姜两片
! f' i9 ~, R- i; j+ m8 n& t
2、放入料酒十毫升左右9 P$ Z, N5 f1 T: d
7 ^5 ~0 P) g5 Q
3、锅开放鸡块进去焯一下，去血水

4、焯完放冷水洗干净

5、另起锅，加入洗干净的药材和姜片，加入足够的冷水。( j3 O+ \6 O" q! Z
3 T/ L) L/ Y, |3 o
6、倒入焯好并洗干净的鸡块，开始大火烧开6 e D, e( H7 H. `
/ k: v7 r- W4 c C& d W
7、我用的电压力锅，养生炖功能，用炉火炖的话，大火烧开转中火二十分钟，文火炖一个半小时。汤就可以出锅了！

/ z* D5 h1 I0 m/ v* p

开喝，喜欢味重的可以加盐，我喜欢清汤！味道非常鲜美！
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地板

发表于 2014-11-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最简单的方法，最好喝的汤！
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发表于 2014-11-18 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你是陕南人？俺们那边都这样做汤，黄芪当归党参，其实放点薏米也不错，除湿

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发表于 2014-11-18 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

　　冬季是感冒流行的季节，对健康人而言，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之门外；对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言，多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状
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发表于 2014-11-18 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃货大比拼，怎能没有我！
( ]( Z) c8 ~) g# E( C/ Q6 k秋冬季节，天气变化，感冒的人越来越多，尤其是孩子，抵抗力差容易感冒，每日为 ...

亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦，快去报名~！

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发表于 2014-11-18 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子* S# g; G3 B0 C8 _5 ]& ?% x' g. \
亲~参加活动要在活动贴点击我要报名然后填写信息才行哦，快去报名~！

我记得我报名了，链接用电脑上的时候补上
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蓬絮| 现在就报好啦~ 发表于 2014-11-18 17:40

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发表于 2014-11-18 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2014-11-18 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得我报名了，链接用电脑上的时候补上

现在就报好啦~

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发表于 2014-11-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子- _$ b) C; v) r- V; H, f
现在就报好啦~

好的，谢谢啦

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发表于 2014-11-18 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢支持
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发表于 2014-11-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚饭做了鸡汤馄饨皮！女儿吃了满满一小碗

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阳光天线宝宝

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发表于 2014-11-18 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这款喜欢，我家最喜欢的就是炖清汤了，美味极了。

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发表于 2014-11-18 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阳光天线宝宝的帖子
# C3 F1 `1 e: [* o这款喜欢，我家最喜欢的就是炖清汤了，美味极了。

/ W8 l: m0 \* K; l: a
比较营养，也比较适宜孩子的口味
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发表于 2014-11-19 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡汤昨天已经喝完了，今天已经没有了
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发表于 2014-11-19 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

产妇用这个汤补身子，超级好！
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发表于 2014-11-19 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶顶贴
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发表于 2014-11-19 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土鸡必须炖汤啦！别的做法个人觉得浪费了这么好的东西！
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