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[秀秀私房菜]

【烹鸡大比拼】+酱烧鸡块之拌面、拌米饭，随你所欲~~ ...

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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑
. c6 Z7 T# z7 r% G1 G4 \" n  N
4 Z# j" i7 E' M" ?
作为资深吃货一枚，一直隐匿于妈网的美味厨房模块，
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动，我再也按捺不住了，
于是乎，周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~2 {& W1 _6 o) Y6 _' f
  废话不多说，直入主题：
推首页了，太高兴了，谢谢小编，谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油，努力向吃货进军

4 A" q7 _7 e% s- ]* @. I1 N; ^& F9 {4 d$ D9 ~( n

3 K, b( O- ^, n6 Z& b* X
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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑
8 d9 |9 z$ \" \/ k1 w. h5 f6 x3 j
. v  ]9 P7 S! v; M4 h7 n: E
周六大清早，直奔朱雀市场，好多鸡呀，看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡，7.5一斤，一整只鸡24.5，
买了一袋甜面酱，5块钱的香菇，带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~
3 b6 y7 C3 T. ]3 ?, n5 ^' X
   称好的鸡直接让店家躲成块% G) @6 V4 v7 `0 ^& H; j0 J* s
   回家后用凉水多泡一会，去去腥味
6 o7 S+ @& G0 G1 ]7 v   用水冲洗赶紧，控干水分

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发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑
7 u0 ?& D' P. |3 D
  y8 x6 e, m4 ^  r8 v! e; Z
凉锅热油，下入甜面酱，
忘记给我的甜面酱来个特写了，就世面上普通的甜面酱就可以了，
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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发表于 2014-11-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑
# [% K  B' P( X3 l4 w! G. \9 U6 K8 @0 V
不停的翻炒，直到感觉鸡块已经上色了，
如果觉得颜色不够深，就再加入一点老抽，
因为一会还要加水炖，所以颜色要稍微深点
9 x% G  H6 m/ v- c" N) l
   加入开水，水要一次加够，至少没过鸡块，
放入八角一颗，姜片4片，因为有娃吃，我就没再放入其他的大料
水开后，撇去浮沫~~
+ Y0 F( K+ r! }) n

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发表于 2014-11-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑 / e7 f: k6 }4 Z- {- A- j9 r

$ b6 r1 C$ H4 j; `
土豆削皮切滚刀块，
香菇摘蒂切块
   半个小时后，鸡块七八成熟了，
加入盐，放入土豆、香菇、粉条

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发表于 2014-11-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑
; v4 \5 u- M3 z' o; g7 b; z3 N; y! |/ i0 V- h+ X0 _
十分钟后，为了搭配颜色好看，
我还放入了青椒和红萝卜

. u! r8 }+ N1 m   在炖十分钟，当当当，
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前，还要放入两种东西才是完美哦
8 l& F/ u, F5 l* m! X! T) |那么要放什么呢 看图

& T9 M, i' F# r
! Q7 A4 ?7 U1 a: X; [7 y  w4 E$ Q
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发表于 2014-11-17 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑 4 G. C+ U3 X5 O0 |; K
& @+ T9 {; e7 g  K2 b
哈哈，各位认识这是什么吗9 a" A8 B8 F0 z) z& i
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块，就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑 1 d7 R# k! Y: W) N

7 [6 x: }$ G" I# [
可是新的问题又来了，
小朋友爱吃米饭，公公爱吃面（地道的老陕，你们懂的了），
这点问题小意思了，米饭扯面同时整起~
) B, G: e% y! f7 d4 B" k" w2 U 早饭后就和面，醒半小时，切条擦油，放入盆中

% j7 R% w" w) ~7 r& H; l9 B 鸡块炖好后，准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢，换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
2 F) U2 |7 z% e3 f( F: G$ y, Z. c% I  D2 @/ O
捞出面，拌入鸡块，
在放点油泼辣子，
公公喋了两大碗
还不停的说，聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑 . i6 k2 i( |" w3 k9 D3 i! b1 a
0 A2 V1 N1 g! f/ n7 _
这是我儿子的鸡块拌米饭，
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事，脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑
' l7 b; D  Q2 E2 r' @. U0 _
1 q4 n3 c- d+ M3 K& s8 u0 ]: u5 s更新完毕~( e# @$ x! b7 W+ a, y/ r% k

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 * s2 x  ^: g7 c" O

/ s. i" a( A0 d1 X2 Y+ o占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑 1 _0 @6 _. {: k  B$ o+ v
/ \! h/ u' B* u: N5 x
儿子一直都不挑食，这也是我做各种好吃的动力，加油~~" J! f2 M) g' z4 o# R

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占楼
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回复 胖妞妞123 的帖子3 V( W/ \. A# a' @" m! e- g. P0 o$ X
# ^- Z/ ~, v' p4 _/ u
亲 更新完了
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学习 学习
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. `6 n2 v7 z; w4 y, ~* C谢谢亲
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发表于 2014-11-17 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱惑了啊！！！
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