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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑 . h. I7 H" S6 {
0 m4 d( Q% N6 r0 z3 Y+ c; L不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~" G0 e( V6 P; R: W6 t( @
甚至还有人对起了诗：
D) d7 n0 }, \9 q, ^0 p9 k无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。3 _2 j& @% ]! c3 Q8 x5 y
今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条
3 S6 m& g0 A1 \河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？3 Z6 `3 M& Y! p& @' M" R
去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。. D7 ]" }0 _& [5 M$ T. j7 T1 d
2 r. O4 v+ q- |% [辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。
' F8 E! j- v; [3 y分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。
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自制辣条之屌丝版：
/ C8 c7 f" {8 ?2 @4 ^' {; R准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
1 z2 y! b0 Z4 S, ]制作步骤：7 ?% z) l) l% n* p' D
1、豆皮加盐、料酒腌一会
. l6 L- d5 ^" S; P2 m$ i) ~$ y4 y2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。. G8 }/ V& C# q! H' [
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。
! V5 l2 y- y1 b# i Z! H4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。
5 t! }' M& q0 \5、将成品切片即可食用。
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5 D! A ]) ^5 u自制辣条之土豪版：; s9 x% X; e5 ^1 r' S( Q, _
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。: U, z- f4 W. D7 _9 t4 X
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
" o/ I2 s' c* m2 F; u2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
( C6 u U6 h, D- a& u) y9 Y3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。$ |3 E& O( W2 k6 T& N7 s( C
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。* K _1 t% s! S2 s8 w# }
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发表于 2014-11-24 16:48
