- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-7-14
- 帖子
- 541
- 积分
- 4125
 
- 经验值
- 4117
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 曲江街道
|
本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑 : a9 u0 F; C6 P- Q; }
^- [' Q+ |# w$ F" f4 `
不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~
' T" ~6 W/ n. W7 g, o5 z4 i4 p甚至还有人对起了诗：
. [& J+ Z3 ?$ X9 o! j$ B% N9 U无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。" l- V/ D! ~* k% ~! W
今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条) H7 V- J4 H, Y
河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？! U J+ j1 D1 p; c
去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。
# ~) M6 F$ ~. t; ]8 B: G. t3 z) p9 Y3 w$ g4 f
辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。' \0 b% ]4 H, j5 }) z6 V1 I K
分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。5 P$ ]/ r9 [8 h9 k& W# |
9 I' M' I3 O, @4 h' a- v
自制辣条之屌丝版：( D; w4 [6 l: u2 H
准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
% ]1 V6 a' B+ o2 P- `制作步骤：" q9 }/ \: F& _0 I7 b' W, [1 |
1、豆皮加盐、料酒腌一会 H+ e- p. R5 a. n) s
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。& d7 S: v4 |6 Y# ?% ?& m# U
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。
! [3 C2 i" Q$ h# v! R W4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。, V9 u* I0 k6 x& w8 w: V' i, l9 X
5、将成品切片即可食用。
7 W/ H. ]/ r% F7 S
8 U2 x. ^4 }$ q! f( v自制辣条之土豪版：1 c; ~* U5 W$ w
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。# p& `+ i; E8 h! V: G/ ?8 A& ]
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
2 O! S* L/ k5 q2 ]+ x2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
1 ]/ Y% a! a9 B. }3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。* o$ o( F2 Z8 r+ L7 L
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。. G' q/ q/ ~, l7 z
s( g$ [. x" p* V" z0 u
|
|
发表于 2014-11-24 16:48
