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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑
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不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~
% }$ t. ^+ b! ?7 O' |甚至还有人对起了诗：9 f# y6 m1 M. {, m1 W
无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。/ g0 Y/ P' [4 G% ~: ]! n6 n0 l
今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条" e1 `/ w1 x& e9 O
河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？
) R* p" @+ _2 `* j! s去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。, z2 Y( K5 s; O. ]$ V; J' {
8 k1 ^4 Q$ l: Q) w1 P7 a9 v. n8 q- F辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。" c% n: j1 U, F. Z& R
分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。
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" {0 |) ^+ r! D! x4 X; k* z+ @自制辣条之屌丝版：( x* J& h0 Z& D' }- _
准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
8 e9 D4 _$ B# K- b# I; O" [, V制作步骤：
( s6 |& V) z, U8 D4 q1、豆皮加盐、料酒腌一会 e; [6 U0 ]# d n! P
2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
( g- N7 M$ P6 ]) v+ `" n. n3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。7 V$ }5 X" |) [1 d! u6 Z1 y% \
4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。
5 f3 w- Y5 [7 w' k8 W9 I! q5、将成品切片即可食用。
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自制辣条之土豪版：: `# n& U. ? E% W! t" S* N
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。 Q$ [# A k2 R+ Z+ X
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。8 A! l$ h, w" o: d1 Y& j3 J( E4 [
2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。# u2 G B! k# A3 f4 U( W
3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。% L$ v0 w7 p9 p$ n& N$ `# T$ J# N
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
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发表于 2014-11-24 16:48
