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本帖最后由 做梦的桃子 于 2014-11-24 19:37 编辑
% G) E5 }4 e- c1 [! f6 {2 f' ]# [3 N. G2 g5 |& X3 V2 u8 S/ I
不知为何，最近辣条这个小妖精瞬间火了起来，君不见新时代土豪的标准已经变成喝酸奶只舔盖上的，微博点赞的每人送一包辣条了~
+ I' f. N6 H" ~0 {! p0 c甚至还有人对起了诗：
! `1 c/ ]! ~+ w8 M; C$ \无边落木萧萧下，不尽辣条滚滚 来桃花潭水三千尺，不及辣条一百根。8 U4 V. J& G* f/ ~+ d# g( @' v/ g
今朝酒醒何处，杨柳岸晓风辣条
1 Z8 W- f' K% G8 n6 y6 }) ~9 J% t河畔青芜堤上柳，为问新愁，辣条年年有？. D+ b1 T9 P4 b( | k
去也终须去，住也如何住！若得辣条插满头，莫问奴归处。3 O- t/ `, l& P4 X2 P7 l/ W; v! W
2 M- ]& E, v1 V( X
辣条好吃，但是色素啊、添加剂啊、百分之99地沟油啊总让人心有余悸。
" p2 {% c! S3 a, n/ A4 x分享自制辣条的教程，材料便宜，步骤简单，吃货们快get起来吧，在家就能吃到好吃的辣条，还能分享给小伙伴哦。: t3 h8 {( q* H* j6 ]0 V [, w. r
2 o8 p# Q9 p" w% x* o自制辣条之屌丝版：2 r- _' j6 y! X# v, T2 U+ m
准备材料：豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。 m& o3 B) ]4 s& P
制作步骤：
/ R9 k$ N# t. G4 N' Y) W1、豆皮加盐、料酒腌一会
* Z. ^' f* s ^, C+ A1 T2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。6 Z, `1 j" {; f* W' I
3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一碗水烧至沸。8 _6 T, L8 `5 A
4、放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐、料酒腌一会儿。1 [; e j [, E, H# f
5、将成品切片即可食用。* h. D9 H+ h4 h% @/ [" @
2 C) L3 e8 w8 O$ D1 P- f3 L自制辣条之土豪版：8 q9 x' B5 w' k; P2 d- B" g
准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒，辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。- x" D/ y& i) Q
1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
( P$ g# y j5 p+ H; y. r2、酱牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
" Q$ M* [7 n, M, x; l3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（呛得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。4 Q4 V9 u% |8 w9 \: E! W _
4、放入牛肉条，焖到入味，起锅。
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发表于 2014-11-24 16:48
