【可妈の厨】--麻婆豆腐,鱼香肉丝,杂粮美食大聚会 - 美味厨房

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

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annie0822

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沙发

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 11:43 编辑 , T8 a O" k+ d7 S0 [ r' E' A

鱼香肉丝$ a5 A: w& X5 v+ y# f! A" `$ S6 f
为了肉丝细,我用厨房剪一点点剪的,鸡脯肉7 B5 v" F. [. m
先炒肉丝
放葱姜蒜,豆瓣酱,盐,糖,料酒抄笋丝,加肉丝翻炒即可) _: n6 B# W- Q7 r4 q
2 C! N8 j8 ]4 G. Q) t0 U* b

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板凳

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 16:37 编辑
$ z$ t- I5 c+ r! E3 x* ?0 |
麻婆豆腐* y4 {$ d0 U+ a; P6 f" i/ l) O
葱姜末炒香猪肉碎7 x  e0 {$ h" N( |$ _( e6 w
加豆瓣酱,盐,糖,料酒,少许水烧成汁2 ~) B  L8 \) \" N9 i' h, w. L
放嫩豆腐,小火滚五分钟即可, b6 L" h  h- X6 z