【可妈の厨】--麻婆豆腐,鱼香肉丝,杂粮美食大聚会 - 美味厨房

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

楼主

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annie0822

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沙发

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 11:43 编辑 4 Q' m) F5 R- q+ R3 z5 A  a7 A

鱼香肉丝0 E3 e. r' \; v
为了肉丝细,我用厨房剪一点点剪的,鸡脯肉
先炒肉丝# ~2 ]# f3 A$ p6 @1 B( C$ b( ~
放葱姜蒜,豆瓣酱,盐,糖,料酒抄笋丝,加肉丝翻炒即可6 w  p- I+ M/ Z: u  K6 j
/ E  c6 \+ w4 a! q1 R1 M) a+ K
6 {6 Q- ~, b- K
1 V( T, N  @2 H' `

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板凳

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-24 16:37 编辑
' @- N5 A9 H6 x$ O9 K) j! F, D* i
麻婆豆腐) y1 {; \$ ?# ?% b' c% O. Y
葱姜末炒香猪肉碎& i8 @/ H4 F2 d9 }. X7 i' n- u
加豆瓣酱,盐,糖,料酒,少许水烧成汁
放嫩豆腐,小火滚五分钟即可