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备好的葱姜蒜,大料,干辣椒用热油爆出香味,放入炸好的鱼翻匀,
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& ^6 _* w: A( ?4 V加入一点点白酒,少许海鲜酱油,不用加盐,翻炒上色. c6 w q8 \! Y; h T
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加入少许开水,大火烧开转小火3-5分钟,在转中火收汁
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