第一次电压力锅做蛋糕，很成功！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小臭臭的妈妈

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楼主

发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 09:31 编辑

上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离

9 G+ _5 o% U3 w% e1 J7 H( T
2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
& v0 s! o1 U1 o7 S8 J8 ^
3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发" p5 Z7 R4 ^( ~- d$ z% j. O
# ^* _5 [3 q, Y4 @, C6 w0 }
4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒) u7 l# | C2 p
4 w7 W; {5 a/ I& B
5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...( P7 Y$ ^4 a9 z, a/ W+ J" p! Z
. Q& D' D9 w% U7 F% u, w

6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
# W$ u% @" z6 W/ s0 M
各种角度的拍，容我得瑟下8 \4 P% _" o7 z
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY

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亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

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沙发

发表于 2014-11-17 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回头我也试试

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手机直播达人金牌吃货

板凳

发表于 2014-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒啊

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小臭臭的妈妈

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地板

发表于 2014-11-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 09:40 编辑 " @- e! P) S3 X( D! E
1 q7 g8 d3 ?+ n5 q5 S7 K2 j
谢谢版主的豆豆

6 j, g- a3 f1 X2 H% _8 F0 b4 ~

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小臭臭的妈妈

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5^#

发表于 2014-11-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cypcyp_001 的帖子8 r; {* W j% C! L% Y7 p

心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

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小臭臭的妈妈

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6^#

发表于 2014-11-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子 M% h- _) {+ o

谢谢夸奖

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胖妞妞123

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7^#

发表于 2014-11-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我把蛋清打不出那样的效果不知道是怎么回事

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胖妞妞123 的帖子* x3 W5 E% C" k3 X `" H
% ?: r5 [+ ~: ~* i: C! s0 v# e3 O
用打蛋器，亲！

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

9^#

发表于 2014-11-17 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊" ^7 @# a5 _1 l' r9 k- }" s* k6 e7 J
齐全

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小臭臭的妈妈

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10^#

发表于 2014-11-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子
9 P5 }, B( g. P) f3 b
是呀，也算是物尽其用!

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 20:37 编辑 ' N/ J$ W: p# a+ R. ~5 X
' i9 i( o2 l) Y
回复晨时燕的帖子5 f; z v" d' G8 S- ]" X; c4 h" j6 z
! p; ~& G- i0 l- X
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晨时燕的帖子

发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2014-11-18 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！

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Medal No.11

15^#

发表于 2014-11-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

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会飞的鱼MYJ

幼儿园中班

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发表于 2014-11-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能

来自[妈妈网Android版]

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18^#

发表于 2014-11-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]

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第一次电压力锅做蛋糕，很成功！

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