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[快乐烘焙]

第一次电压力锅做蛋糕，很成功！

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑 0 |2 C4 t" f# E9 r* [
8 l5 F0 g+ A3 }' \( n7 C' L
上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么/ }% Q; L, N1 E2 |. P
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~1 J* z$ h+ Q$ a' h+ C; p
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
( Q  l' N& N- D8 K! M5 j: N; S
! |- e( g8 p; l/ C% |/ }
3 }1 v7 L4 e5 k5 b
) [" Q5 H* ^1 J$ Q) d) y2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化5 y3 j. V4 }! ?

8 f0 [& z: I) i+ \. }/ q" J5 y3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
1 L6 {; T- A- ~
" Q5 h& J7 J; h7 ^+ V4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
. K. V6 H( f  o( d
) S7 Z! ^3 ^. q1 w4 {3 L* S5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...0 @& H( r6 ^( T( V: B8 f

, o6 j% S9 y, y3 K& w/ Z( t2 x; ^, ~0 E. P4 W8 @9 P
6.半个小时以后...开锅，哇！成功了6 l/ k+ a) N& j6 i! N: S5 T
4 q# O) N- I5 R$ m' D9 d. X( G
各种角度的拍，容我得瑟下; W' n7 [: d6 F
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...4 T0 R( p+ h1 {4 T4 n3 K2 y3 m; a+ T
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
4 v3 `" w! x. Y( q
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cypcyp_001

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沙发
发表于 2014-11-17 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头我也试试
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板凳
发表于 2014-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很棒啊
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:40 编辑 " O8 t5 ^" w" y, G8 u0 {
6 s! J- P7 \5 N& N1 i% J* E5 u% u- Y
谢谢版主的豆豆4 L* V2 f+ N3 n

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子
6 a  ~" K9 v4 g) r7 u
5 @. @% [* [8 C: b$ p  @心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子0 `4 W3 O3 k) r6 T# y9 H4 \
. B" g: F' X" W, [. s2 g
谢谢夸奖
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-11-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 k+ `' r) l5 s; D$ F( x) k/ L% L! b/ E2 o6 g+ C
用打蛋器，亲！
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2014-11-17 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊% a5 v0 [. ~; X0 ?5 M" P+ \( L: _
齐全
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: Z% U) M( F9 D" i4 C5 g2 P) a8 z$ U9 Z( P7 K0 U
是呀，也算是物尽其用!
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 20:37 编辑
" k4 d' F+ _! C7 s
1 ~, a# z1 \6 Q9 U$ o- H% _% b回复 晨时燕 的帖子
: ]3 @. R; F- S/ i" `9 ?+ T9 G( p: |, Y
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的
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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨时燕 的帖子
* v3 y" J$ N$ o1 @8 L2 w* t2 h
/ y1 P, P: D2 t* b发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么
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*水晶*

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发表于 2014-11-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2014-11-18 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错！
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芮蕊

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发表于 2014-11-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]
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dongybw

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发表于 2014-11-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人！
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会飞的鱼MYJ

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发表于 2014-11-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
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heblab

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发表于 2014-11-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]
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