第一次电压力锅做蛋糕，很成功！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小臭臭的妈妈

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楼主

发表于 2014-11-17 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 09:31 编辑

上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~1 ]$ Q" P% f c' K& O
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离! i2 w0 |% {6 @4 M

% a0 h# G' t6 W/ |0 M5 a

2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化9 ~4 X1 v( f5 x# d

3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发% D7 O! }0 w- D: [/ ^

4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒

5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
& |% p; G4 R% R
- w" i! K* K) }
6.半个小时以后...开锅，哇！成功了

各种角度的拍，容我得瑟下
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀... _+ Y7 p$ d2 d% |, m
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY7 t$ N2 t7 c2 S. Z* h& P4 t. k( |

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亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

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沙发

发表于 2014-11-17 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回头我也试试

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手机直播达人金牌吃货

板凳

发表于 2014-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很棒啊

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小臭臭的妈妈

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地板

发表于 2014-11-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 09:40 编辑 $ `0 ]7 \- w" R9 a) J
H) z* H$ q4 {. [
谢谢版主的豆豆

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cypcyp_001 的帖子

心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

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小臭臭的妈妈

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6^#

发表于 2014-11-17 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子

谢谢夸奖

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胖妞妞123

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7^#

发表于 2014-11-17 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我把蛋清打不出那样的效果不知道是怎么回事

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小臭臭的妈妈

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8^#

发表于 2014-11-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胖妞妞123 的帖子
6 `% Q* z0 v2 N7 P: E) Q
用打蛋器，亲！

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

9^#

发表于 2014-11-17 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊% T7 x$ N3 }# c- K; S
齐全

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子

是呀，也算是物尽其用!

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小臭臭的妈妈

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发表于 2014-11-17 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小臭臭的妈妈于 2014-11-17 20:37 编辑 8 f$ V* b9 F& m g
: D4 ?4 x* U+ Z1 e
回复晨时燕的帖子: B) S0 l( p" s9 g
% H, O) U# A$ Q& q; Y
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

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小臭臭的妈妈

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12^#

发表于 2014-11-17 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复晨时燕的帖子
3 e$ l6 w3 r% _& c5 \$ K
发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

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多多妈小月

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14^#

发表于 2014-11-18 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！

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Medal No.11

15^#

发表于 2014-11-18 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

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幼儿园大班

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发表于 2014-11-18 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

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会飞的鱼MYJ

幼儿园中班

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发表于 2014-11-18 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能

来自[妈妈网Android版]

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18^#

发表于 2014-11-19 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]

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第一次电压力锅做蛋糕，很成功！

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