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本帖最后由 小臭臭的妈妈 于 2014-11-17 09:31 编辑 T% g2 [+ ], B0 {& R0 G! k, `
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上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么 3 ] H* A. L1 u! o D" ?* h, X
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~1 K/ e% `# Q& O$ o& O& H% z
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
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1 x) d7 R/ }% n) V( R: A2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
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! B$ M- C) h5 w3 @3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒5 O4 W3 |' f4 ?3 ]
, F, V' a4 @3 \! r5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...! a N. `0 p; Z" u+ T5 U
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, y& b* G3 m; m" t2 c8 M5 q6.半个小时以后...开锅，哇！成功了 . K# Q" {2 u; h$ j+ y5 d
, ^6 U' X, y* L8 `7 W. t. Z
各种角度的拍，容我得瑟下
" ]- j" t2 K6 ^9 F C5 A有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
1 E# t* B [. ?; x- [3 I1 ?小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY! s% d0 Z% N! h- y" u) k! C4 F/ P
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发表于 2014-11-17 09:20
发表于 2014-11-17 09:36
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