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楼主
发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑
) m2 M5 t4 H0 ^4 _: |( A# C3 K( |6 g  m
1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用* J( I: ~* `1 y
   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用
) j+ g, S1 a( @  _( T. j   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用/ `: h2 c; a5 s+ s( [
9 y) D0 _. F5 [
; i! |1 P- Y$ `
- @. ^% i' m# O* h- O, |

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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用, ~& u  m$ {! [8 p( O
" e) s4 m5 o* [6 e

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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅
. L: Z0 J& |/ [8 e
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! c5 {. n( ^# W; E有点儿超标咯

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回复 李祥萌 的帖子+ v: j4 O' p% o" {7 r  L, g8 ]

9 T+ t- c5 ?4 g3 R& h谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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回复 chenlinxb 的帖子
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谢谢关注

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: x7 q! D( C. Z* ?0 X& v1 `; s7 s( I1 P
太会做了

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回复 布丁妈212 的帖子3 }3 P7 ?- O& q% v
* ]. G4 C2 p' Q0 _1 a7 E6 F
看着好美味
珠珠妈

上初中

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这鱼好可爱
大龙宝宝

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学习了~~~
果果妈

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用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子/ J5 e# T8 e* R1 G# X: R* {

5 L9 ^9 B; ]! @不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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