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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
, ~) w3 w% Y! w9 u8 _调料:食用油 盐
$ p) `+ a% l5 ~) {- v . m, G) K( t+ u$ U- O" x
做法:
% W8 W6 b, U$ [% H! W (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣 Q2 ^) l! r9 a
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(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末1 w4 e& u. y: |% U
8 {; K1 U' G( W4 O6 N: f2 {) n9 I (三):鸡蛋下热油锅成形后划散# O& _4 n' v! l( c' ~3 @& H
* g8 G' y8 c9 q; }5 n (四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
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葱末拌匀,盐调好味即可% M% B+ D, f4 D e
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