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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
/ e! O9 f% Y8 x7 y/ L调料:食用油 盐 - V* |# l# V/ g' C- i3 o# p

, \1 j! r1 G- Q) ^% l做法: 5 m2 s w' z8 l8 [6 n
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣5 Z6 L& f( [' o7 g+ @
, h3 U* W: Y: y (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散5 r3 [6 z/ p$ u7 E
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上9 m) L$ [1 ?5 ?) f$ Q! {( Y
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葱末拌匀,盐调好味即可9 ~( u: m4 A6 s( `8 }% }/ d7 G8 R3 o
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