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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋 , d" T n* ` o3 F; Y, d
调料:食用油 盐 ! G2 O* H# M% p4 a- N0 u5 @

% [3 z1 j. Y# Z! z0 b! K' }做法:
1 D3 k6 C( I" D# E2 x, b; j: N (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣
. _; U2 g7 R. T Q Z, Y9 w4 I% d3 o. b# ^$ Y4 _- h
(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散6 ^& k4 J( Z7 Q4 F
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上8 X; m& {" X R9 {# U: i( A
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葱末拌匀,盐调好味即可
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