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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
3 T; N& T& t3 }调料:食用油 盐 ! S% r' R! x& W5 e; @
7 _3 R# w/ G* \1 M O
做法: " {9 \- _ ]. o( r5 y6 R/ I
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣, I* R& B& D! \6 }, N
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(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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) G% J. A; o0 |0 M (三):鸡蛋下热油锅成形后划散
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" C* j/ L9 @, V/ e (四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
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葱末拌匀,盐调好味即可. b2 E/ ^8 q: x4 M; }7 _% q- S
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