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[美食DIY]

【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! ...

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑
, I$ Q2 S( }% ^
( L: W# ]6 `+ ~4 D0 {: \  [
一份营养丰富大补的配餐
适合老人,儿童等
龙虾脑难得
一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑
所以也就珍贵
  V! [" U. [+ `

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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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annie0822
可可妈

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沙发
发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
% @" M1 y6 q9 o8 {' m+ M  m1 G. W2 O) [- K. k- M
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
7 H5 _( y! w( F! N% l, Y敲入两颗鸡蛋
4 M2 a& D% Z9 D8 H搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
' H. F! g; g) v5 r1 l  D* g5 m搅匀: ?5 Z% Q6 L% \  f
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗)
$ q" R" \3 q% b, X# C9 J4 E' D* y& K* @8 ~
3 C6 [! n1 X5 t" Z

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annie0822
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板凳
发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅内放水,开始蒸蛋* u6 }" x( e; T) q
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟9 v7 z' L7 w# S6 @+ g" ~- @
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
: c6 u( m" c  `" s取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽
" v! N( U. h0 t' `! K& T最后淋一点热油即可
# Z9 v" D# r/ W% q; G
* L5 @5 e3 v0 X3 W
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annie0822
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地板
发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上桌啦
( i/ s  ?6 O4 i5 Q3 u3 }$ I
. a6 d; o6 F3 E* [+ E- Q6 d+ A  U4 |% B+ @% o
其实心里感觉有点懔" h4 }# @- f8 m0 {9 J
但尝一口,就是虾的味道
. I/ V1 D* t$ `4 v& G9 S滑滑嫩嫩的
( J) _+ F8 Q( C不排斥虾的都可以接受* j) W" \; O* W, L  n9 c5 l9 Z$ Q( \
$ D9 W4 B. E( c# K0 I

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2014-11-28 10:46 编辑
3 `5 j6 S: y& @3 p0 g
, ]! q6 V7 U+ O. |8 [高大上的蒸蛋啊
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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗高贵的鸡蛋羹
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布丁妈212

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发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸豪蛋
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﹡膤o℃

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发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑
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辛多多0506

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发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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鑫睿妈
月影竹声

上初中

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发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好
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annie0822
可可妈

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发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32- ]: v$ n$ X7 U
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

: Q  q" k, W& Z2 t3 \( ]) T5 ]照你这吃法才真是壕，哈哈. N' V0 v5 O2 `7 {3 c9 g" x+ H4 x, S
龙虾有单独发帖哦
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Nina1220
糖宝妈

高中毕业

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发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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