【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑
: c; e2 ~; G# I

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

& J) Y& Q; f3 R$ W$ p0 a

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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可可妈

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沙发

发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
8 F2 j3 m9 f; K% b$ V* `
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
敲入两颗鸡蛋
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水
搅匀7 y6 x y2 U7 P7 ]1 Y
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗

)
+ s2 B$ S4 w1 z, q

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可可妈

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板凳

发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放水,开始蒸蛋' U7 M" q3 y( l8 w1 n
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽$ F$ \; `7 l. o# W: m; q, j: @/ Q
最后淋一点热油即可
! D' A7 g) ~, @! G) n6 r, \

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可可妈

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地板

发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上桌啦; x p: w6 }/ E3 z4 n
- |+ f6 L# R# s' j4 ^
7 p( H/ z- {7 Y, `
其实心里感觉有点懔
但尝一口,就是虾的味道
滑滑嫩嫩的
不排斥虾的都可以接受

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手机直播达人金牌吃货

5^#

发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-11-28 10:46 编辑 0 M6 I# f* z' u6 D$ T% j

高大上的蒸蛋啊

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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一碗高贵的鸡蛋羹

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7^#

发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸豪蛋

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败家女王

8^#

发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

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9^#

发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试
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月影竹声

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Medal No.11 乐怀女王

10^#

发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

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可可妈

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11^#

发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32) T/ ~) ~6 F( w1 z$ ^+ M
壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

/ u7 F4 D' ?3 r1 [
照你这吃法才真是壕，哈哈$ @8 V" z! u' P6 Z
龙虾有单独发帖哦

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糖宝妈

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12^#

发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
来自[妈妈网Android版]

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