【可妈の厨】--感恩节,感谢你,波士顿龙虾脑蒸蛋! - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2014-11-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 12:52 编辑

一份营养丰富大补的配餐

适合老人,儿童等

龙虾脑难得

一只一斤半的龙虾也就这么些虾脑

所以也就珍贵

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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可可妈

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沙发

发表于 2014-11-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2014-11-28 10:14 编辑
" P$ p$ e/ u G0 [8 i) |
碗底均匀涂抹橄榄油,不沾
敲入两颗鸡蛋
搅拌均匀,放少许盐,慢慢倒入温水% W- n# q7 O+ {1 d* a {5 D- y5 Y9 J
搅匀
(忽略我家有些年月的裂了缝的碗

)# ?! t, d$ j1 h4 ?! ~ w5 G
0 i0 [8 `# `) V

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可可妈

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板凳

发表于 2014-11-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放水,开始蒸蛋
水开后再放鸡蛋液,大火蒸10分钟
然后将龙虾脑放在上面,继续蒸3分钟3 F! k/ Z+ J5 i3 U9 K* ^$ T/ ?
取出,放葱花,姜沫,一点点白胡椒粉,淋少许生抽- z# i1 }! P, u# H- @' ^ J
最后淋一点热油即可1 q! y6 g5 w0 Z3 j# i7 k
0 \% g3 ], \* ~+ T" a

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可可妈

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地板

发表于 2014-11-28 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上桌啦+ [0 H& E9 H4 b# Q$ @) F

% i/ w4 _) T8 C9 @3 G3 _
其实心里感觉有点懔
但尝一口,就是虾的味道. S: m8 G6 I/ K( ^2 [
滑滑嫩嫩的: e4 `3 d; d- N7 z& g" n
不排斥虾的都可以接受
2 I: Z" p+ Z! g$ s) a0 h

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手机直播达人金牌吃货

5^#

发表于 2014-11-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亦笑了之于 2014-11-28 10:46 编辑
# {7 ^+ h U1 M9 ^0 s
高大上的蒸蛋啊

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好孩子有糖吃

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发表于 2014-11-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一碗高贵的鸡蛋羹

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发表于 2014-11-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸豪蛋

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8^#

发表于 2014-12-1 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

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发表于 2014-12-1 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试试
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月影竹声

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10^#

发表于 2014-12-1 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像蛋蒸的有点时间长了，估计蒸5分钟放进虾脑再蒸比较好

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可可妈

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11^#

发表于 2014-12-1 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

﹡膤o℃ 发表于 2014-12-1 00:32
; F' B. m# X& j4 }4 C2 L壕啊！龙虾扔掉！只吃虾脑

照你这吃法才真是壕，哈哈, ?( U. l: m( G
龙虾有单独发帖哦

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糖宝妈

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12^#

发表于 2014-12-2 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高大上！不过那碗赶紧扔了，我家有个碗就那样，裂缝了，我觉得不漏不咋的不影响就用着，那天洗的时候突然就分家了！分家不要紧关键是还把我手划流血了！前车之鉴，割了手好疼！
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