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第二篇：鱼丸子
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# b6 H' q+ ^- P
/ a! F n6 H {3 y用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
/ y9 ~" r0 A5 s9 y# W# Y一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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二，剁生姜小葱，鱼剁成沫9 U) N5 e; @4 x i$ A
; M/ M* ]9 T D3 ^1 t
' R: Q; y/ s2 v: \( ?
三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等 E2 J7 U7 h/ P+ ~1 W; g q* O
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四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，
$ I& W. _# d4 U& [( U' ~4 Z
* }* {4 `* b! ]- k2 W五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
( v" L. V3 e" z* z( a/ A4 v T0 a2 c7 p$ d( A' _
六，大火烧开即熟
+ @3 v3 m4 M/ G. Y, p( B
; s; k, E) R' t3 } R; w+ B, l0 l趁热吃，再喝点汤。' C3 u% c1 S3 ]4 c) z) J
浩浩连吃5个，两口一个。
2 a! s; \0 V; Q: R8 z这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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发表于 2014-11-30 13:16
发表于 2014-11-30 13:59
