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楼主
发表于 2014-11-30 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。
0 H* r. U" Z$ r+ l一,和面:根据人的多少,适量就好。用温开水和,软硬适中,能捏住即可。+ [1 z( l0 i  |- Y4 E

# b$ O) Q) ~6 W- Q6 Q& }二,炒芝麻:芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒,炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去,搅拌均匀。
. `* F6 B: m' a* X! _" \1 r' D9 v2 }- }: q" R
三,开始包:和包子的方法相似,缺点容易裂开,需要手轻捏. a$ N4 V$ o: K" j) Q

. k8 Y' Y* B6 ~. U9 b- v& z+ A# [6 X8 }7 ~7 Y" \! J% R
四,下锅:婆婆用油炸的。
, S9 @6 s& G' k2 X2 S9 Z
# d# y8 I6 G$ ]: M8 v8 Q成品图
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 sunny1217 的帖子, w$ K- x0 V5 J( X% G
看着美味哈

. i2 E, ]% ^: O/ V  @味道还不错,里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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第二篇:鱼丸子
% o6 l3 ]1 U% E. T* m( V$ B& Y6 f4 `! r" {, T

2 _2 P2 j( \2 N% D用了两条鱼,最好用大点的草鱼,% }: r. M/ a9 w
一,剔鱼刺(技术活,一般人弄不了,比如我就不行)5 q( n7 D, G; U9 Y9 r2 x

% O/ E5 O3 M$ {7 o! [2 A" F二,剁生姜小葱,鱼剁成沫
3 j" [+ ?: k/ T# q5 G/ e$ s' i* y( ~3 r$ q- A8 b4 h
  t1 a" E' L+ z4 f% T# X8 S
三,鱼沫分成三堆,淀粉放一小堆,大小同等
- J$ p5 @4 f( G3 u: [& q& A7 _
' r6 r$ h! Q! N四,放入生姜葱盐(根据自己的口味)再放两个蛋清,少倒点油。使劲顺时针搅拌,' L) b4 P7 m6 k* k. s+ k1 [( Z
! e% h* N9 A4 `/ D2 R9 m% C
五,搅拌直到丸子可以漂浮水上即可(凉水下锅)
+ u7 N: M5 u8 z& O
: D3 u, j' J/ V六,大火烧开即熟
7 _4 P' q( a# B, Q; N) N0 d
( J7 T8 t8 b/ q" P9 M0 t5 s趁热吃,再喝点汤。
" `# y! h) L, i浩浩连吃5个,两口一个。
% ~! t0 k) p) W8 q0 S这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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回复 辛多多0506 的帖子" r% i- d3 `0 q, y# d  ~  r9 [9 r
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谢谢帮顶
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1 K) b" w7 i2 O: H. E很有特色

7 I2 Z+ {) e( Y; N8 i6 u谢谢帮顶
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最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了!

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回复 闻达妈 的帖子
7 }! F" a' X) l9 S3 E5 l6 [5 A你们太有口福啦!
; M0 p/ f( i! ~' `2 L! C4 N$ ?
呵呵,等我学会了做给你吃
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回复 植物打僵尸101 的帖子. `3 X9 j2 G: c# |/ V7 ^! q0 }  S
最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了! ...
! y+ u( C' ]0 v- H6 g3 s& S
多学做几次就会了
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* u) ^' s6 K2 O4 P: @9 x% l看着都香

( z: H& m( M; X* S9 s7 l吃着也不错
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呵呵,等我学会了做给你吃

% }$ K5 C% {! H2 w- \好的。我等我呢!
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