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第二篇：鱼丸子) d5 A5 i4 z" r8 C. r
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用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
+ o+ Q' ]! y5 `/ d* W; w8 h5 a一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）
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二，剁生姜小葱，鱼剁成沫" @; A! l+ }6 A6 k
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" r9 y' C' v4 _5 Z三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等6 S0 j2 |: r2 }$ M
% D! z p; b" K) P. ^7 Z四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，7 O( _' A, r! ?; p8 W& d2 }% i
! X# i) |1 J2 j0 V* t7 E! x五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）; g& v+ b/ J% H+ Q/ T4 s& f; L
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六，大火烧开即熟
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趁热吃，再喝点汤。: o- n7 S9 ]4 i4 G5 J5 n4 y
浩浩连吃5个，两口一个。2 Y% F( R+ g5 C& ?8 m' G: H
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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发表于 2014-11-30 13:16
发表于 2014-11-30 13:59
