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楼主
发表于 2014-11-30 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。1 h: I% d; R# q4 S- ]9 }
一,和面:根据人的多少,适量就好。用温开水和,软硬适中,能捏住即可。4 n3 l7 ]8 w; {4 L. F! X/ \' Y

2 K& K& C' w& t. z" O二,炒芝麻:芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒,炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去,搅拌均匀。5 k9 n5 W$ q4 i+ d# j& I! ^4 A7 }6 d
+ P! v# V2 H  K! e% h
三,开始包:和包子的方法相似,缺点容易裂开,需要手轻捏
% @5 Z2 O7 O1 @. c" V/ c
* E  b  V6 e* A/ K6 J) H7 D; S$ m: ~6 y" \0 r. T% N* G; Z& G, m+ B
四,下锅:婆婆用油炸的。6 m. V" ~' c+ p% S( Y3 V8 x9 U3 x! _

0 q4 C7 f$ W# e! w6 B成品图
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 sunny1217 的帖子
9 [) l3 b+ r- J+ P' \看着美味哈
- Z' v! P7 w+ |
味道还不错,里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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第二篇:鱼丸子
  {. h6 c; I' `1 g1 B4 r! P; ~# n# `( [
* w, u/ b: k* W/ x3 s
用了两条鱼,最好用大点的草鱼,
5 X* q. G# a# G3 m一,剔鱼刺(技术活,一般人弄不了,比如我就不行), M) D# ~1 Y/ Q! s) u
3 H6 |  E& W+ Z- j, }, ?$ B
二,剁生姜小葱,鱼剁成沫9 N4 u8 w: }" q' r6 W" C' d/ j/ e9 |3 G

$ I  a8 {2 O& a0 y* J& e$ Z7 i- K. J, W5 v8 f9 \; ^' M5 g9 _
三,鱼沫分成三堆,淀粉放一小堆,大小同等
  H3 m. L; l6 ^, }3 }! ^) w  M8 a/ L# [1 R
四,放入生姜葱盐(根据自己的口味)再放两个蛋清,少倒点油。使劲顺时针搅拌,! D/ G' I( [+ @* d0 J0 e
6 O& D) F( H8 T  s
五,搅拌直到丸子可以漂浮水上即可(凉水下锅)" d% o0 Y: h9 s. ?& ?$ a( Z6 ]

" t- \* t! J% b六,大火烧开即熟
( a) V. @9 K0 T
& }  b" H+ O* l趁热吃,再喝点汤。
: G1 ]+ G4 X. Q! Q% d. ]+ n! I浩浩连吃5个,两口一个。
) d2 C1 ~  e; s# W2 ^! `7 D这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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回复 辛多多0506 的帖子: V% w6 D" H7 s5 D) Y$ {$ e9 S
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* n$ s' h- _2 C2 Q8 S7 K( S谢谢帮顶
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回复 亦笑了之 的帖子
  ?3 k- x  j% H! B) p很有特色

# f- Z, z. s; g; P9 X$ I谢谢帮顶
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你们太有口福啦!

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最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了!

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回复 闻达妈 的帖子8 w6 Q. v" h, ^7 ^' d* t. M4 e
你们太有口福啦!

; }8 N; h5 ^$ u9 f2 L呵呵,等我学会了做给你吃
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回复 植物打僵尸101 的帖子2 C/ G  U0 Z; ^$ N
最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了! ...

! c8 a5 h6 u& X2 b/ O多学做几次就会了
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回复 习习春风 的帖子0 W1 C8 z1 M4 G" a, K' X
看着都香

9 E' d; |2 G/ Q% L6 s" K7 Q' O吃着也不错
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6 e$ q, q5 \9 v5 Z5 K5 Z& b8 F% o2 L  E  G1 L. h
& f9 i7 n- B. ^6 G, `3 u
呵呵,等我学会了做给你吃

& x; D+ Q/ @6 X好的。我等我呢!
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