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第二篇：鱼丸子9 F9 ~' [( G! G, Z9 _/ Y
* K8 R0 t x5 A E% n. t3 y2 a) k: Y
用了两条鱼，最好用大点的草鱼，
; M8 N4 Y+ o _) G# d9 A4 H一，剔鱼刺（技术活，一般人弄不了，比如我就不行）7 E( p# S: L+ r8 u. q
# k; R$ D1 e* ?# [6 r! j二，剁生姜小葱，鱼剁成沫4 C$ S' S" P% K+ T# p* b S
, T& [% b/ _9 L( l: \' r) t, K0 v M( I* O# Z) i& }
三，鱼沫分成三堆，淀粉放一小堆，大小同等
3 S( u2 {" Z& h1 \" ^/ s$ G, h( x. L" C n9 Q6 G( z
四，放入生姜葱盐（根据自己的口味）再放两个蛋清，少倒点油。使劲顺时针搅拌，4 v% J" j1 ?8 L
! j3 q" i1 @! w9 J; P( ]- S
五，搅拌直到丸子可以漂浮水上即可（凉水下锅）
& `" d2 g, N( k' }
' O$ ` M \" }六，大火烧开即熟% u; z6 J1 k( ]0 ?8 H* {7 F
) x0 L F" } Z! y. U
趁热吃，再喝点汤。3 D! A# I$ L1 q! x3 N. f
浩浩连吃5个，两口一个。
! y" @5 t6 G* ^这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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发表于 2014-11-30 13:16
发表于 2014-11-30 13:59
