今天的面包，加了麦片，不知道算不算全麦面包 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2014-11-30 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

和面
一次发酵，整形后4 s6 ^# r* O0 y1 g
二次发酵8 D% e* h# j' l* F, r4 n% [
烘烤中
烤好了
内部构造( `6 d% m! s, X) [+ C0 F6 I8 {
撕了一片，看结构1 N7 r! I/ r8 c! P2 @7 T

今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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沙发

发表于 2014-12-1 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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板凳

发表于 2014-12-1 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我家的烤出来的好
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发表于 2014-12-2 06:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复辛多多0506 的帖子( _; E* Y9 Y& w+ J- z4 l. O& p7 b' t
比我家的烤出来的好

就是外皮有点厚，其他的还行
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发表于 2014-12-2 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鱼鱼智的帖子" O$ q8 `( ^% Y% G" h% F
2 G% K: F+ o+ n- {5 J

- r B. ?( T2 q. H, I! m就是外皮有点厚，其他的还行

时间稍微短点
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发表于 2014-12-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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时间短了，总感觉面包吃着粘牙

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发表于 2014-12-3 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; y/ C2 N" {7 R. f6 z7 E7 t- S$ W回复辛多多0506 的帖子5 S6 E: x# \8 N' ~

5 | I( n) }' \% @, A时间短了，总感觉面包吃着粘牙

% Q) ~1 F. B4 J9 m; x1 C
短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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发表于 2014-12-3 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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9^#

发表于 2014-12-10 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baolele@宝乐的帖子
- P0 {$ @% x8 M% S9 q; q7 d4 D0 O你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

( P. o4 C9 b6 C2 ~
没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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