鱼鱼智

和面3 K: b9 R5 v  U% m
一次发酵，整形后
9 h1 d/ w5 c' N! b2 N/ n  Y$ ^0 W二次发酵
" g  G8 Z3 I0 K* ]烘烤中% o8 q$ @9 i+ |
烤好了" i) ~8 Y; p7 O0 N9 J, S5 i7 S
内部构造
+ J8 |. p) [  Z' _0 N; [: i撕了一片，看结构6 g- o" p$ A' j! ~% q' v4 l2 t; p
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今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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亦笑了之

不错

辛多多0506

比我家的烤出来的好
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子3 h9 r8 Z! c! C6 v7 D- ~9 B
比我家的烤出来的好

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就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子0 k: x1 }) z2 H: r# ~
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就是外皮有点厚，其他的还行

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时间稍微短点
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鱼鱼智

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时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

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: @: E) Z$ R6 L5 N回复 辛多多0506 的帖子
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- k' i7 ^- N: Y9 J/ P时间短了，总感觉面包吃着粘牙

2 M1 c+ x) q: \7 c" a短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子# W* [4 U  n1 {( G
你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

# V8 e3 t  {9 a. T' E( j; W+ K( E没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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