鱼鱼智

和面6 Y! P6 G6 ?2 P8 x; e$ R0 o
一次发酵，整形后
, k% I# @2 N7 s. ?二次发酵
# K, T/ F. f& ^6 U( ^烘烤中
" s# ?: y& ?; e, v7 E烤好了
2 d' L+ e5 D( x- a内部构造8 C$ ]" \5 w$ A, o, H2 o
撕了一片，看结构
  O2 q6 R- ]6 `' h) X) x  F$ f
  Q! X! R. i# l; n3 i% l今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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亦笑了之

不错

辛多多0506

比我家的烤出来的好
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鱼鱼智

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: P  t% N6 r3 r比我家的烤出来的好

' I9 ]1 ]2 L8 }+ y: e0 T就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

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就是外皮有点厚，其他的还行

& E+ \: G5 `+ ?! Z$ E4 s+ A9 O
时间稍微短点
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子2 F1 @0 }7 b$ `" h: K! M

2 ^+ ~% \- W# U! ?5 J0 A0 T时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

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回复 辛多多0506 的帖子% N1 g  A4 s; g5 \# a6 B
" J+ G9 P. h  U' w* u
时间短了，总感觉面包吃着粘牙

) Q3 [7 q5 I5 B
短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子/ Y0 F9 g) ]: K1 `* ?" ^' {
你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

5 Q' ?" {% P$ {$ a- b
没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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