鱼鱼智

和面
5 k. l0 P4 f$ b9 v0 E1 q一次发酵，整形后
- \: H% N0 j. k; C二次发酵' J5 s, G) q1 E1 f1 z. j7 e
烘烤中
: U0 h) O. H, F5 R烤好了" D* [" F' m  E
内部构造8 x2 z* b/ C9 y* A& A1 p
撕了一片，看结构4 @: u3 u9 j+ @
# N( H) w* Y4 |& A/ R
今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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亦笑了之

不错

辛多多0506

比我家的烤出来的好
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鱼鱼智

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2 ]! e4 r# P8 H; C4 T比我家的烤出来的好

7 D* ^, M1 ?  X5 {5 C+ `* f1 q
就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

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( V, H7 H  y; j0 o- G% ?- P) V% h7 `" Y' t7 v2 d7 d# w! n3 ]! B
1 P* P6 c5 \. K' q! ^( L
就是外皮有点厚，其他的还行

. M" w. y& _2 w; \* _: d9 a# u时间稍微短点
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鱼鱼智

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  n7 c" C* T, _* N8 t- C! g8 m* v  D. n
时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子7 K2 v4 T. u- i0 Q3 P. G. d; H- o
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' u/ c1 D% g& e! D. g. o2 O* w
时间短了，总感觉面包吃着粘牙

, ^! ^: Z$ A3 \& h3 c8 ~
短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子* Y) b: a& A! }1 _/ L) a' a6 K3 I
你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

( T/ P( M. O! U没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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