- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 10467
- 积分
- 47792
- 经验值
- 47792
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 19:01 编辑 $ y% d' c% c0 h+ _
/ T' Q. {0 r' d K$ N* [/ a. H
和清蒸鲈鱼一个做法，换个造型哈~3 V# B1 n+ l D& c2 A! v8 ^) ^! r
0 Q$ K, N Q( z$ |
1。鲈鱼1条，不开膛，让杀鱼的师傅从腮部取出内脏" Z7 t) k; Z+ ~* J1 E% m9 [9 l7 Z
去鳃，去鳞，鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液: p% i8 i: l, o; e! o
把鱼头按照能立起的角度，斜刀切下，鱼尾也切下来，备用! e* ^1 c. r6 B: d8 l. R
鱼身用厨房纸吸去多余水份，铺平，从背部往肚子切条，肚子要连着不断，靠肚子那里不好弄的话，直接用厨房剪剪$ h- }) f: n- j ~9 D
放葱姜丝，少许盐，料酒，腌30分钟
, e- I/ x# f: R2 u6 f; |; |7 c5 _9 I
# _6 E- O( B# ?8 {8 e7 a. h$ X! Z. K- f" ?4 v2 {7 V5 ]5 A. o
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2014-8-13 21:11
发表于 2014-8-14 08:21
