- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 10467
- 积分
- 47792
- 经验值
- 47792
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 19:01 编辑 # a0 t G9 R$ F9 K" }, u! x
0 f- F& R2 d7 ]( E# G, J; J1 _5 F和清蒸鲈鱼一个做法,换个造型哈~ f' Z( A2 v+ c1 r
6 G7 {. e8 P# P* h! r4 e1。鲈鱼1条,不开膛,让杀鱼的师傅从腮部取出内脏
' b8 A" f6 | y5 x( N9 Y2 g; v 去鳃,去鳞,鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液/ f9 y# @( j4 ^% N7 u& E. e
把鱼头按照能立起的角度,斜刀切下,鱼尾也切下来,备用/ P7 e) _8 h: b q
鱼身用厨房纸吸去多余水份,铺平,从背部往肚子切条,肚子要连着不断,靠肚子那里不好弄的话,直接用厨房剪剪
: O. f9 j( @1 p8 H, \ 放葱姜丝,少许盐,料酒,腌30分钟* H% u" p% y( A: E! J
, ]9 C8 O x) G: U C% p
9 a1 [7 E; o% a3 o9 @& X
2 i# B3 X- p: E- P% u6 a( W
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|