- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 10467
- 积分
- 47792
- 经验值
- 47792
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 19:01 编辑 / D F- m. W' t% T! z$ _ }& `
: W! W J. `" Y/ i! Y6 R和清蒸鲈鱼一个做法,换个造型哈~2 ]; X' I" C& Q5 f( ~& F2 C. r q) x
2 ^/ Z8 g T& T, d! j1。鲈鱼1条,不开膛,让杀鱼的师傅从腮部取出内脏
9 s6 Z' K, I4 `3 y" P0 N$ H* K5 z 去鳃,去鳞,鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液9 u3 v. D& F- G, L6 h+ f0 y# N
把鱼头按照能立起的角度,斜刀切下,鱼尾也切下来,备用5 a' X8 U6 e2 V6 u& P9 \6 x
鱼身用厨房纸吸去多余水份,铺平,从背部往肚子切条,肚子要连着不断,靠肚子那里不好弄的话,直接用厨房剪剪
1 O8 C) d) i' |; r3 O! [ 放葱姜丝,少许盐,料酒,腌30分钟
, R6 v1 C2 c7 E: q# o t
" g, X* N+ T* G( D, [7 X" b. A8 Y' u+ K. j# K
: F$ U2 A% c0 d, T% l+ x
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|