- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-4-4
- 帖子
- 10467
- 积分
- 47792
- 经验值
- 47792
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 19:01 编辑 . h: n% E0 P: }& f' R5 i8 ?2 O
% ]" h% v& s/ h- e2 V. n
和清蒸鲈鱼一个做法,换个造型哈~
* W; q% C+ ~. T" d9 U' V* w B! }' P" n" p9 n' `
1。鲈鱼1条,不开膛,让杀鱼的师傅从腮部取出内脏
* e7 t4 _: ?7 K) w. v5 O 去鳃,去鳞,鱼身鱼头鱼鳍用厨房间刮去粘液' ~/ f, l3 K6 i: ^, J1 l" y
把鱼头按照能立起的角度,斜刀切下,鱼尾也切下来,备用# w% ^- ^1 n, ^ z$ W
鱼身用厨房纸吸去多余水份,铺平,从背部往肚子切条,肚子要连着不断,靠肚子那里不好弄的话,直接用厨房剪剪1 n( n( e' N' t# S8 N% m5 {
放葱姜丝,少许盐,料酒,腌30分钟
0 u8 j( q( I( W. `" K7 C" h3 s; W; i& m# N& ?) w$ P
" u$ N3 b0 @0 e2 ?
9 ~" Y# t7 y! l
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|