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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
, b5 H# Z" a. C) k! u鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
) q5 C# n6 t5 V& `- D5 [上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。, u# Q2 f: _( t' e$ @2 R
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!
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