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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。- c: A% @; Y9 O) a- u
鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
- m) I8 Z# C( x) Z( `! G上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。
7 b$ Z R# _' L7 |+ t. J4 D1 s后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!! J8 @" O) U, h7 I. R
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4 M# e8 m. g* ~6 Z3 j2 q0 o
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