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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。
) v1 \2 j. o5 r2 f. Q鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
% }5 e0 Y" h! X8 @* X上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。+ R! w' r! I. ~0 I b6 p
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!
! ]& m) m. E) L. E! V, L- W$ w: N( C; Z; q- U
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