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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。. N- ~4 Q1 A- J# s
鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。
0 O; ?6 B( f+ w) f上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。/ c5 F# A- L+ T2 t( ~% I8 r' n) M% f
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!
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