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鸡胗洗净切花,酸菜洗净切条,葱姜蒜辣椒切好备用。% w, S$ O* D1 O, Y2 a' H: q9 h* C
鸡胗开水焯下,捞出洗净备用。- y. x* B0 P7 G( b$ p( Z
上锅烧油,放入葱姜蒜辣椒,酸菜翻炒放入焯好的鸡胗,倒放点生抽,盐,料酒,加点水,翻炒至水变少。就可以出锅了。% z H# S, B* ?
后边的照片是晚上拍的,所以不太清楚,但味道还是一样的美味!+ x1 S( \/ ?, k. y5 \0 ]7 N
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