- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
" c) D, x0 h! k# M$ T/ }; V7 ]% l+ L# Q2 `) l
前段时间馋啊，馋家乡的吃食，无奈网购半成品回来做吧，虽然味道差点，也略略慰藉我的馋虫了。
6 u" @2 I$ Y% S/ G( b: y( I
" R( X# |; \# {7 T8 o一、梅菜扣肉，我们那里就烧白，盐菜扣: E; a% Q& z8 s; ` _0 x7 u+ O
5 C6 k! A# D4 J5 p$ o1 [9 [6 t9 q: J6 O5 s4 [
二、渣辣子芋头丝% ~4 P1 \4 H; @& }6 h- E
生的是这样的，上锅蒸15分钟左右，用筷子再挑散
/ \1 k, p: u9 o4 ]3 C5 f- `# t; R6 [# U e+ h( \9 J3 I. `$ N$ X q
6 m2 C; R6 A+ R9 r. P/ R
0 F+ V: G$ Z" h5 u( @
备了点蒜苗6 a6 D3 L D. }
" f# E7 \) m6 u- a- J
3 @& l, g) ~) e$ b0 k" G$ M" s9 N# P+ z下锅炒
, Q S, x; s5 M0 V! B/ N! r
) D$ o1 r: d4 n0 e0 P1 m" Z4 o6 n
; L: Y( O" e; c; u5 d
0 i6 T: C3 T) J! I; f7 F成品：# I. v" V% z, s* ]
/ B0 f" C6 S0 S4 R5 N1 l, {
# E) L/ _7 N& H
( O: K% J( Y8 P3 H( [$ e2 o8 I3 C0 O0 A' @, G
9 E/ _" `$ g& I1 h8 R( }
9 M( W3 N: R0 @- m" h. o
9 ?) n; E! }# u, }美滋滋啊6 B2 b' m5 q8 V
2 Z$ X, S) ]9 ^" n3 }3 {7 n5 e- g, i- _9 o+ j' `/ l( W
三、这个不算我家乡的特色，虽然它也出自重庆某个地方2 ~4 L- `2 K" x! t$ D+ f( e
3 o/ t; [6 q7 N( u1 t7 h这是彭水特色 心肺米粉，一般是早餐吃的
) i8 s+ v3 i' n$ j6 k备了点青菜' i5 \& _+ F2 |, ^5 Q' H
! ?: t. g* {1 ?8 c% t+ L
X! J& \: }. s4 s8 C- f米粉下锅里煮一煮，此米粉非彼米粉，这是烙米粉，当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹，然后微火将锅烧烫，抹以少量食油，将米羹成线状倒入锅中，烙制成为条状的另一种风格米粉，所以稍加烫煮就好啦9 V5 L) b/ I0 r( [$ F* t
7 G* F$ ?+ s: T n* z3 R( e- V
/ _1 M9 C+ o. l }9 I& e
米粉青菜捞出，心肺臊子，加适量水烧开，浇到上面就好了。
7 ^$ N# S+ W/ |9 p, B- F$ L
. e* {( Y6 b8 ?$ K% a' y& c( E* C0 E
. H* Y* N3 \. \' l4 i; f2 ` R ]
( ^' ? P: D# W4 z$ n
" X* a- z6 Q" R4 H& L/ E" g3 `" Y2 K1 q! c _* C9 q
4 U8 N$ j6 ~6 z4 X( L# A
# b. f5 a9 f0 e4 P# ~9 ?& P
! r' S# v Y3 e: A s
' J/ O1 H* C7 q! P
; D+ n' X! [; v g4 V- \
7 ?$ ]9 y, f b4 J- }
' Q4 y# q" e% G; j' f好吃好吃，没吃过现做的，估计更好吃啊
% |" H2 d9 b3 d! e( N
; ^- S O3 b( H, l$ B v b0 y7 B7 T4 Q6 d( G2 L9 b$ H) G3 h
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2014-12-10 10:26
发表于 2014-12-10 10:47
