- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
  
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
7 {: G8 u/ R; D6 ?) y2 T6 d
]& U7 |+ C# X# W4 c, C4 i前段时间馋啊,馋家乡的吃食,无奈网购半成品回来做吧,虽然味道差点,也略略慰藉我的馋虫了。
! z0 w7 e. n* y& k7 D% e3 n# l! V: j- v( A
一、梅菜扣肉,我们那里就烧白,盐菜扣: L. V$ k" U- q
: y+ F9 L6 o/ ]/ B M1 l6 M# Y/ v; U9 v: u
二、渣辣子芋头丝, w7 A% f! {% C- V
生的是这样的,上锅蒸15分钟左右,用筷子再挑散
. V* D/ Y$ u$ F! K$ u0 A0 d; K" Y& x5 l Q1 Z, d* C
P$ g- S* F' U; O! A
* H! E( _6 M0 X备了点蒜苗
/ k* V# T C; a( {! }, L& f8 P+ h h: G* \9 g+ Y# T% z. D
* L9 K+ b8 A l( S9 k' P" g下锅炒$ t0 j5 Y. K; m0 D' Z
a6 l; H* S# \! k% b* I( B. h* C( f' O# A8 r, b* D8 r
8 C9 x* V8 {/ ~& q! W
成品:
5 d% q1 L, Q. ^: k) B( ]6 r) [* i5 J! ^# k: ^
) F+ y# P8 ~2 ?7 T; {* p0 `- z; h P$ n. }( p# S1 e/ z
5 ~, X+ z& B o' L* H$ t! `! O- {7 Y9 U: ?! T6 e. Y! y
: d# G C$ G8 k. j6 ^; ~( R, r, F; n q
美滋滋啊
" M! v( e; f* K" i! {! U: Q# u" x4 Q' x
- a! G3 }/ ~* y* b* Y4 S- x% J
三、这个不算我家乡的特色,虽然它也出自重庆某个地方
5 U% h- g" h1 V4 D9 q/ z) q: L8 R/ r0 Z) U9 Z* y
这是彭水特色 心肺米粉,一般是早餐吃的
0 r; r: d9 Z q( m2 {备了点青菜4 n5 `; m7 o8 S+ f6 f3 _. N
- l) ^6 k$ }" P5 w" g. `
u' k! c- W! ^+ |- _9 D3 `米粉下锅里煮一煮,此米粉非彼米粉,这是烙米粉,当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹,然后微火将锅烧烫,抹以少量食油,将米羹成线状倒入锅中,烙制成为条状的另一种风格米粉,所以稍加烫煮就好啦
8 G+ g. ^3 K) d( v `2 d `! U+ x& r
+ u1 e8 | Y" m, w, r
米粉青菜捞出,心肺臊子,加适量水烧开,浇到上面就好了。5 _6 y! D: z' |
- {0 }, Q# ]& p/ K' l
" x* s5 M2 N+ b; a( h; q: H9 M+ M8 Y; o0 r
" I3 y$ Y$ d8 S& b
, d- Q' }) [: S; e2 k8 G
% p2 ?' I& y- z$ Y
1 k& d2 P5 k! K" C, f* y% c1 F0 V- `- Y0 b5 k' ^: Z6 U4 m
0 j n) Z/ j) d' z" K; c
, W5 Z2 d p/ {/ ?7 R! s
7 H' v( {' @$ Q; x
3 o- \1 C3 L; q$ T$ Z+ F- q/ j8 j8 H3 ^2 C* m0 I
好吃好吃,没吃过现做的,估计更好吃啊
( R$ `. p8 n' \. V& }9 }5 q8 z( H
' w. E$ `9 Z3 F- h6 q/ E" D1 h" F, z; V! M, N
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|