- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
+ h& q# a8 P) n% n7 G8 u2 V; U0 K2 [) |% s% [+ W
前段时间馋啊，馋家乡的吃食，无奈网购半成品回来做吧，虽然味道差点，也略略慰藉我的馋虫了。
" {; `! \5 r+ y
# }* P' p2 C6 I9 S8 c# @7 g; ^* d一、梅菜扣肉，我们那里就烧白，盐菜扣
+ u8 ^! [4 z2 k* l Y
0 V$ `: `# E; L) c8 s7 I; a+ m9 A& G! ?7 n6 o9 e
二、渣辣子芋头丝0 t3 }! |; E3 p
生的是这样的，上锅蒸15分钟左右，用筷子再挑散
7 H) c4 j2 l5 Z/ I% [/ H( N
2 B( R; M( s9 s: t& D5 D0 j# {) C+ N5 V& w" T+ j
/ v! I5 u& T( k8 L( X
备了点蒜苗
' t* n/ o0 p' T+ m. N" x2 I0 T# T
; s7 a! k* r2 Z; h# V! Z+ ~* M' V% v3 i4 u& d, h
下锅炒
) D1 O, w D' l p1 A6 Q f; D5 o- p* W& v o
; D {+ p. ^7 d; i0 u. ]2 D& U0 m' Z0 j
成品：
) {: ?: p) [+ q, U* f/ K+ M9 {3 `0 z) ^# m
8 ~* k4 o0 d/ [% F
* H |6 F7 j9 n
2 Q2 m4 z5 h' g* h& v! V
1 Q* h- R4 `8 G9 O. @
7 B/ p: f' F2 v! N: I
% V0 V9 w' o. j1 w* t/ ^美滋滋啊
) s# r" ]; ]* O) |
0 f6 U- i5 b7 x( p t% @. x+ `0 x; P5 o+ J. A$ u
三、这个不算我家乡的特色，虽然它也出自重庆某个地方
3 U" {% _# k0 c* ]9 t0 z' R7 j* t0 r7 C# V: D7 F/ x
这是彭水特色 心肺米粉，一般是早餐吃的
+ j3 q) A) w) x( _ k- {备了点青菜
8 Y( X3 `/ m7 t; l. ?; j ?: I7 V4 Y
4 b4 ]8 l+ u3 N/ y$ j
米粉下锅里煮一煮，此米粉非彼米粉，这是烙米粉，当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹，然后微火将锅烧烫，抹以少量食油，将米羹成线状倒入锅中，烙制成为条状的另一种风格米粉，所以稍加烫煮就好啦
. Q7 @# Q \1 }# c( E7 {
- R9 a- m) H: E) w& o
, s- I; T& h, F3 z米粉青菜捞出，心肺臊子，加适量水烧开，浇到上面就好了。! a F$ M- |2 S
* ^9 n9 b6 n. I
- h+ n3 G/ \( `' X' |5 D8 a0 p' A2 s9 _4 t1 T; k# D, e
1 @% o; ^ z/ H4 F+ {9 {
- K5 P9 m* v; y, g! d( f. M3 A: J) \6 J3 e; u1 w& t# S
\3 N! k4 s. T/ L+ o/ ]2 n6 R9 n, w
8 X6 C, ]4 x, ]4 D9 l, [6 d- g& B
/ r1 {3 w* t% ]5 L4 l! }& B6 z6 j! z
! Y8 \0 ]' d* N& n8 v8 z& j; _/ |! L& \' T/ ~+ c3 O8 T
. Y9 A+ a( z1 y5 Y h9 s3 s/ Q
$ E6 y: d; q) {! {- {好吃好吃，没吃过现做的，估计更好吃啊; x4 f: ]* V- o5 X4 Y) ]" U
$ o% g C* s4 l" c
5 c0 ^. U( K: o" q( m5 s! n' A" E
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2014-12-10 10:26
发表于 2014-12-10 10:47
