- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
e* l- x9 z$ A6 H2 h. q5 n/ S$ ~) N' z+ D7 S. E) ]
前段时间馋啊，馋家乡的吃食，无奈网购半成品回来做吧，虽然味道差点，也略略慰藉我的馋虫了。
8 Q6 n) L4 U. X
( F0 g7 N5 R; M2 f一、梅菜扣肉，我们那里就烧白，盐菜扣
/ |( d* d7 m$ ~* w8 {" r
# V' e& k" L# x% G. s k l. G/ b% {, w
二、渣辣子芋头丝
0 |" m/ s7 P: w! u生的是这样的，上锅蒸15分钟左右，用筷子再挑散( g: _/ E) [4 t/ v. R9 N
) v2 J1 t+ J# T7 b* }% ]$ }! h W/ { _0 z+ x. ?' H5 w6 i! _
7 u) A5 f; X7 C9 F( V- L
备了点蒜苗, e; \: x+ p+ y( j |1 }
+ G: M J# V, V- n
2 B) E; ~6 e/ n5 V
下锅炒. h1 _: C$ U; @: X; e. k9 s- m1 g
$ H5 u9 T8 I8 v: o* U I
1 s1 R" [: y8 O
. P7 B# T4 ^+ s
成品：; a0 K* D3 f6 f- q
+ N/ Z# \7 }/ g, o% i5 p8 t- c& o
& W' n% U6 h; t- d" _' ~9 _! q- G& ^4 e" ^
9 K6 q c, g: F( T5 E8 J! q4 K" `; `9 |
4 C- v/ s( `1 `# F5 S9 ]* @3 U: j, a$ g6 \
美滋滋啊
M( l2 b6 f: i6 P' Y1 m' y; q4 R: h- I
. @% B* z8 u6 b/ f3 B# j
三、这个不算我家乡的特色，虽然它也出自重庆某个地方
8 i7 @; _0 T9 ^7 M* F' I
+ ?+ f }# w+ H a/ N这是彭水特色 心肺米粉，一般是早餐吃的
3 ~2 ]+ v( ~, d* k备了点青菜" z: q2 x% V$ b6 ?
% u/ {6 K1 L: `# Z
6 v* A# { u8 q; q0 u3 O米粉下锅里煮一煮，此米粉非彼米粉，这是烙米粉，当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹，然后微火将锅烧烫，抹以少量食油，将米羹成线状倒入锅中，烙制成为条状的另一种风格米粉，所以稍加烫煮就好啦: @; y- D8 }( L+ p# S) Y& ]9 I/ Z) f
& p) ~4 |" [2 }9 y
0 a+ Y1 {2 F+ ?1 l, M( C米粉青菜捞出，心肺臊子，加适量水烧开，浇到上面就好了。
6 S/ t u6 j' G- l$ }# y R: E+ V. d' E4 n
& \- W. }1 n" \- c, V8 O
8 m$ y0 Z8 H' b+ \: f$ P6 q' t- T: {8 W, e. U. I u" ^
9 ]3 g. K% S2 q4 F) p0 o" F! i- L3 z6 l
4 I2 q7 j" T: U) u) ^ M
; l+ u+ x5 d( t2 ^
, k0 r4 b2 X' {2 X+ w. h3 D$ W& j7 {0 v) Q
* n" G# m3 \3 R9 e w
( W) S. M3 F4 K( [4 r. d8 J( I) d( i+ X- R
- h/ l# } F; d4 k7 Q; U6 `
9 v1 {* h" d' W! l5 j/ s好吃好吃，没吃过现做的，估计更好吃啊
$ @7 x! _3 @$ O; t* k
( W' l2 [6 `; h; a
; U- k6 r% v; C: C. H
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2014-12-10 10:26
发表于 2014-12-10 10:47
