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晴晴妈

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楼主
发表于 2014-12-10 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑 - v  M" j! n6 f

( H& h6 S: k4 [; n, U前段时间馋啊,馋家乡的吃食,无奈网购半成品回来做吧,虽然味道差点,也略略慰藉我的馋虫了。
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一、梅菜扣肉,我们那里就烧白,盐菜扣
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. g. t3 t- a( q& F8 L二、渣辣子芋头丝0 Z# Y+ l) Z7 G5 \/ ?
生的是这样的,上锅蒸15分钟左右,用筷子再挑散
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" f8 d+ c8 |$ C" |9 k5 _4 @- n

1 Z& j" e6 y; S3 `: s' e备了点蒜苗
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下锅炒* R3 R+ J$ b5 ]5 A( G! I+ C

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成品:
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美滋滋啊. d- |* r) {9 S" x0 J3 ]  ~

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: ~  Z" }) |7 Y三、这个不算我家乡的特色,虽然它也出自重庆某个地方
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这是彭水特色 心肺米粉,一般是早餐吃的
6 e! G$ L2 h* v2 E/ H& |备了点青菜
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米粉下锅里煮一煮,此米粉非彼米粉,这是烙米粉,当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹,然后微火将锅烧烫,抹以少量食油,将米羹成线状倒入锅中,烙制成为条状的另一种风格米粉,所以稍加烫煮就好啦
7 t4 L; z8 S, n4 i% _2 P; x! Z7 o- x$ P( N3 f
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米粉青菜捞出,心肺臊子,加适量水烧开,浇到上面就好了。* D- {9 j# N! B! e1 ^

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5 G7 K+ G) H+ d" C/ R  N; N) q" X+ w; N0 Q; P# U/ k# p+ a2 `7 r
好吃好吃,没吃过现做的,估计更好吃啊
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2 u3 U9 s" t% d

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太有特色了

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5爱吃番茄  谢谢亲的关注哦  发表于 2014-12-10 11:38
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太有特色了
谢谢亲的关注哦
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真没吃过呢 亲~~

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5爱吃番茄  地方特色,我小的时候家里种的有芋头,每年都做。  发表于 2014-12-10 17:51

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真没吃过呢 亲~~
地方特色,我小的时候家里种的有芋头,每年都做。
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晒美食,家乡风味哦,后两者估计很多亲没吃过! ...
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