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[美食DIY]

【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始

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诺亚兔子

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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说，如何让家人吃上营养的三餐，又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭，让我跃跃欲试。除了有美味的饭，还有非常入味儿的卤鸡蛋，孩子最需要补充动物蛋白了，这样不同的做法，让宝贝爱吃到停不下来！
+ b9 a8 `; K$ c( A; R9 e: n; M6 b" ~; A, m

  i. A5 E! {! t6 {1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水过滤备用；
  y) Z6 f! D! W! |8 h1 ~# U
+ t! T* `4 |1 U0 v; }% ^2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁，葱姜切末，油葱酥切碎； 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟，放入冷水浸凉后去壳；  ?# x$ W* P, D, x, R. ^

. x, S( q% k8 p/ V: M3 r  W6 D0 q" t* g' ^2 L
3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末；' m1 d$ i9 b9 r& [" A+ ?

, f: i6 w. I- @8 z; K- r. B& P0 W* J, r- s
4. 下五花肉丁煸炒至变色出油，下香菇丁和油葱酥煸炒，烹入料酒盖盖焖一小会儿；
; k1 l. |" c3 Z+ N" \7 a
: E. A+ U- V2 h/ K+ n  f( \6 O
* f8 z* f. K# s/ Z3 d5. 加入泡香菇的水，放入白煮蛋；
7 a, u; s5 \7 t2 L
( N) l! {7 k0 {% J0 `9 c$ i
. N+ h( z% [6 a4 M! C6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔，孩子爱吃，每天早饭都有加料哦！
7 {) w3 O+ G( A2 g  [5 k- u: p5 }: Y5 e) E) \

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lin_zi80
Jerry妈妈

高中毕业

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沙发
发表于 2014-12-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油葱酥是什么东西？
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小欣妈妈
葡萄

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板凳
发表于 2014-12-11 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问油葱酥是什么东西
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呦呦～～

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发表于 2014-12-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问
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云之阁
可乐妈

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发表于 2014-12-11 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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yueyuexiaojie

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发表于 2014-12-11 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习~
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滋润的金鱼

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7#
发表于 2014-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔老师的锅很美貌！！！！2 i9 D0 ~6 v" o* Y& h: Z  w
求链接！！！！
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诺亚兔子

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发表于 2014-12-12 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 滋润的金鱼 的帖子
; y. [& Y( y& I3 R& b8 X/ c- [# h3 w0 v8 N
别人送的啊亲，不过貌似超市有卖的
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诺亚兔子

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发表于 2014-12-12 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lin_zi80 的帖子
  S: ^/ V& m3 W6 ]% [% s- s  B5 r1 M% f0 S5 v
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品
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诺亚兔子

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发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小欣妈妈@xa 的帖子5 t: Y* g4 Y. ^: J; E
! H% J0 ?" {4 D' O* ]( }
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品4 u( w9 D- A- w, d$ \- F9 g$ V

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诺亚兔子

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发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 呦呦～～ 的帖子, X' U8 T* c, h, i7 }" x( k
* Q" r! [; B( B5 d
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品  z" c5 e  S: \% y3 R) a/ p

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玩丐宝贝

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发表于 2014-12-16 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好美味哦，回去学着做！
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