【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

对于不太会做饭的我来说，如何让家人吃上营养的三餐，又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭，让我跃跃欲试。除了有美味的饭，还有非常入味儿的卤鸡蛋，孩子最需要补充动物蛋白了，这样不同的做法，让宝贝爱吃到停不下来！
7 x; R6 E+ g6 w5 t

1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水过滤备用；1 f6 J# y/ E! I% Y7 D7 ]# e

2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁，葱姜切末，油葱酥切碎；鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟，放入冷水浸凉后去壳；

/ }1 j2 y+ c% I1 ?3 G9 c: y2 }
3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末；5 u; R: J" ^' j' m N8 `. R! A/ K

' `% v" u- R: I+ [) n
4. 下五花肉丁煸炒至变色出油，下香菇丁和油葱酥煸炒，烹入料酒盖盖焖一小会儿；

5 ]4 `, F! f/ W) @# R3 l3 m! S
5. 加入泡香菇的水，放入白煮蛋；

& L4 c, \: n& z3 a" W; X F2 s1 N
6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔，孩子爱吃，每天早饭都有加料哦！

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Jerry妈妈

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沙发

发表于 2014-12-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油葱酥是什么东西？

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葡萄

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板凳

发表于 2014-12-11 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问油葱酥是什么东西

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地板

发表于 2014-12-11 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问
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可乐妈

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5^#

发表于 2014-12-11 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味

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幼儿园大班

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发表于 2014-12-11 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习~
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滋润的金鱼

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发表于 2014-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兔老师的锅很美貌！！！！5 G: T- q/ R9 ?/ f# K7 I8 x
求链接！！！！

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发表于 2014-12-12 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复滋润的金鱼的帖子7 ~ M6 Y: `& A. x0 k9 u
( M" b: S; I4 Q" v) Y# A* K
别人送的啊亲，不过貌似超市有卖的

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发表于 2014-12-12 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lin_zi80 的帖子( r/ x$ Y/ O' F9 t
3 w% M4 l" C9 U$ K Q# {. E
是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品

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10^#

发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小欣妈妈@xa 的帖子( P7 Y: T! u0 j) A- A

是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品. c1 D* m* n6 f g8 L7 @/ Z

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发表于 2014-12-12 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复呦呦～～的帖子

是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后，沥干得到的调味品，油沥干后可以再用，剩下的就是葱油酥，炒菜很美味，也是台湾口味的调味品

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发表于 2014-12-16 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好美味哦，回去学着做！

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