【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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宝宝生日: 2008-03-15
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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！' ~' p+ _8 v7 h9 f. ~; }* i
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。5 V% F5 {0 B2 |+ o1 ]
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：# j: k* z# t+ _5 ?
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

- ]8 H! X3 m; m7 b7 ~1 F0 p" a
2 B) A+ `7 ^0 [0 T3 @0 d

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 ( x# k5 N/ `6 d: l; b
9 }5 m4 ?7 M; X) j
再来：
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：6 g7 t6 Q& W! y! v2 x* j
给水中直接打入鸡蛋一枚：' A, L' Z; K1 y9 _7 \
：* ? H0 X, W) e, n1 O' }

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑

再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：2 V. S6 |3 t1 A2 d# B0 o( ~
- z' X$ K5 A5 R* M* M, g; x2 W# @
出锅：5 A) M  v; i, J) z
2 m2 r& x* n: O$ W/ }4 u& `, N
加入白糖：' a& g# `7 R% J8 G  Q- |

换个小碗，加入泡好的枸杞：* f6 M+ R$ H0 b( {$ d/ G

打开看看：

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