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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!2 i. O* B7 Z  C! w
      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
( @( K5 B; Y6 l% \# D      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。
- i, G! {) Z& v! s+ c) J; K      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
) S2 T7 o4 b% F9 y( W我们需要的工具非常简单:7 `! p' K+ A3 V# L
大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉
8 A( T7 U2 l) r2 o
- z& Q0 n' a8 L9 k" g美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦6 e+ Q) Y5 c  o6 G4 W) @

: |+ t3 l, H# ^3 d8 @' m* l2 b& q* b: d2 j: _
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑 3 u: P* s5 P, C7 M& n( e

4 M, u. G! W4 E& P" M3 p( _再来:- n) o) L  V* p& d
在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:  f5 G9 G, c% R/ V$ O$ T
给水中直接打入鸡蛋一枚:
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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 0 p1 j8 B/ n& d7 p5 h" V

5 H( n" a6 m# |4 o9 U3 X再来:
1 X$ Z6 @0 V6 J4 B9 g放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:: i1 b# \  B" Y( i: w- W! Q

6 U8 ]6 p& @$ p; H$ M% e# S/ `出锅:
: B1 d3 ^# ]9 A% f3 t% v7 c6 q9 h& T- A  I. B( A
加入白糖:
: J# `1 A, C5 Y. g( ]! m9 J) h" t* ~! O% E( l
换个小碗,加入泡好的枸杞:/ R0 X' v# d# \& K6 y0 Z$ b- L
! z( _9 F4 `& @  L7 Q
打开看看:0 F' U" k  A0 p* S. {! ^2 s
1 J3 F' M  J  m3 ]+ m

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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涨知识了
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0 x' H7 N, h) m4 d2 [谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子' b- M$ g2 h* J, N/ h. K1 j: @8 p

  e, |" u4 O' w9 K* N是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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5 g  W. U% R; C谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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