【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！0 p" o: T  F( I; m/ X/ D) j
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。) p# |: Q7 {( F) ]6 n+ x
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。) F7 T) j- C* p' I7 c
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉2 ~$ K  p) e' V0 n' V
. X( N+ t7 \/ p# {7 u0 B2 I
美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

/ \2 D {* d7 `( N

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑

再来：3 B v: b% g8 m1 V+ L
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：# ~6 W7 f, L9 {! {$ ?3 }
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：
, W, ~$ p4 z/ O8 |

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑
5 r9 C7 w: g0 }$ G4 t. |0 S2 J
再来： e' n+ b& E7 M
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：

加入白糖：

换个小碗，加入泡好的枸杞：* V2 y+ x" I& D& N

打开看看：
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