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发表于 2014-12-15 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!* s3 P4 H) h7 b$ u4 a# c
      为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。/ }( [' l* [' n6 R% G* I/ p: y
      上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。( a0 P! D: u2 g! M1 k
      经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。
$ R# E% P7 w; q3 i% O8 j我们需要的工具非常简单:
" o8 C5 ]9 P" B$ ?/ x. F# S大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉" X8 i. y$ n: [( [$ A2 ]: p

' t/ N0 W. ~% @; T( f, B0 E! ]  ]' p美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦
9 r: f4 j, C: ~) G2 j* C4 k" ^  q/ P) d' r5 q1 B; o8 W: W

- _- ^7 H( e& ]3 Q5 j  N
) `- T' O# K% E5 f) C! B3 n. b8 n8 h: g4 A, Y

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:07 编辑
. h" Z7 J6 n9 c( I  `" N* P- a
7 Z3 O" f7 K% I) T再来:
% K2 U- z; q$ h) d6 B* \! A在大碗中倒入开水,注意,不一定是100%刚烧开的水,但是要是熟水,直接能喝的,不能是生水:
4 x& S& P9 @4 l4 v0 H给水中直接打入鸡蛋一枚:
0 @5 W  r9 O5 ?! ?9 ?
7 O+ E0 f& A. y' ^, q$ {
7 E8 H' k9 a0 g. A3 R" {7 f

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本帖最后由 派妈妈 于 2014-12-15 12:10 编辑 8 s( D6 O  i7 }; B2 X2 R

9 |' O# b" I5 c3 i" }( t再来:
$ V. V9 z* F1 A5 ]3 c& K3 o- P0 ]* O  Z' [放入微波炉,我家的需要1分20秒,但是我妈妈家里的就需要2分钟,各位多试几次,取决于微波炉的功率:
7 J4 z. Q& [4 n* B& N; {( d% ~0 u' y, ^) ~3 Y6 d8 M) D+ H& [
出锅:5 F2 h; }9 X2 A+ F$ i0 K7 P7 K: U2 O9 {6 u
( ?* w& w( Y- K$ K+ O  O
加入白糖:  ?/ o& I) D' I. O  |. E
/ K& j5 i  R, i; k
换个小碗,加入泡好的枸杞:
# n( j9 u" \- _) ~
7 {& i& b2 p9 Y4 W( Q打开看看:* M; Q4 A8 C- b0 R: [

2 J1 A4 y/ m- O# @$ J2 d/ h7 h. p, H; M& S& A. a

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怎么样?是不是方便快捷?有吃有喝?谢谢观赏!

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很精确的荷包蛋做法

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第一次知道荷包蛋可以在微波炉打。每次在奶锅里弄总怕鸡蛋不熟然后就戳个洞但是就破了

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回复 亦笑了之 的帖子# D* r. P9 @: U9 r6 {1 Z

2 Q/ V- X$ v) a: r9 a" F8 z4 k; z( N谢谢!

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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子2 [$ `6 }! `- ]

9 o7 q1 \& q4 t/ a! T9 H. ?7 C是啊,其实我也是从来都做不好荷包蛋,才学了这个做法,的确好多啦!

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又快,又好,营养
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& p8 r% d: u7 H* f3 U" c6 R1 ]  [1 @, ]0 ?
谢谢
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【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋
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