【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！5 x& a9 G, v. x0 n2 J4 {
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。1 Y; l. q1 \7 L& E* V0 d" ]7 V
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。6 w3 i! B5 o) g
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

* l8 N& g' L# B* g
2 P6 A9 R4 g/ T! z/ @) q4 {

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 / u6 y( z4 s( U0 g

再来：
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：! m+ l2 t" B6 r7 o% b7 ]( d
：

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑
; \8 Y8 h8 o) b H
再来：/ U" V' z! I# H+ t# d3 X. t9 }
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：2 {) O) ^7 S* k6 H# v" T4 u) Z
x+ c z/ r( ]2 |& ^. Q
出锅：
5 u4 |: T/ Y( N: U7 s3 w# H
加入白糖：
" T, W& o! j3 p* h- G
换个小碗，加入泡好的枸杞：

打开看看：7 g- `, p% f0 x# P2 Y
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