【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！" W; ^! Q& a! b0 J# C1 x: ]; L
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。+ z% k/ `; W: I3 [0 k
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉
; t% o: x4 x% W0 I0 E$ f9 q
美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

. j3 F0 v. H8 b. p

8 H/ J6 G4 h+ j z% K F- G

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑
" B6 ~# }9 W" T8 M* |2 x
再来：8 T1 F! V- z! l
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：
! V+ p, o$ }' E: p

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑

再来：4 g) }6 i3 ~) |) K! i: |3 Y
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：: Y6 _& \4 x, F) D

加入白糖：- O2 a7 B: q* e# N
* W% Y* O" D& s, f( q2 d5 c' ]
换个小碗，加入泡好的枸杞：! w4 ~2 ^! M2 `# X1 h
# c& P D7 U' w' I
打开看看：

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