【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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宝宝生日: 2008-03-15
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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。9 S4 G. g" }  u& f
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。' Y6 A. P# {! D0 I' q
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。: D9 O  }' w1 s1 g/ n: {/ w
我们需要的工具非常简单：
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉
7 h/ I8 y3 t- {! o
美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

5 h- b' @4 x% ~$ ?, P

& o) { @% U0 N7 k

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宝宝生日: 2008-03-15
地区:: 碑林区
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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 $ d$ \+ B2 `! i. x( Y
6 R d" [; `! K
再来：6 p+ m. `6 U4 R3 }" m: z+ ^
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：% m5 A4 @( G( B3 p& j
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：
; a! b) z" g9 z- [

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板凳

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 8 ?7 ^7 ~% y/ X5 V, X( d
. T- x- v' ^: w% M! @
再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：& ^  X/ u1 J( E/ E1 I6 ?% V

出锅：9 Y9 s; a: q$ W- I, a

加入白糖：

换个小碗，加入泡好的枸杞：/ V& }" W9 `* D  m

打开看看：
& P3 ~& }9 X, L  j3 W3 F
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