【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！9 U& F0 B+ U" B% V$ ]. `6 m
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：! E9 W! k/ b4 z0 f# @
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉# A! R- I' e; G6 B8 z* H) w

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

9 D# V2 d. ]) J/ B* w3 |

3 J+ m( H8 [& w$ o, j4 p8 _ a

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑

再来：) O) n7 r% N+ w! k1 c$ _: _
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水：
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：
: t3 V6 @! T! Q5 o( `8 m3 h

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 ! R8 O& t2 u1 _1 i9 W8 T: K9 B
4 d* h9 r3 A( o3 u8 R2 D: |+ W" F
再来：6 W. v" d2 c3 X# V
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：

出锅：" \% `0 }/ x# X7 _* H

加入白糖：* z5 ]) L. k: L7 L. I; X
9 L( M; ^2 F& {/ [7 l$ U9 |
换个小碗，加入泡好的枸杞：- ?1 Y; H, |* M! U) a

打开看看：