【吃货品鉴团】美味快手荷包蛋

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派妈妈

初中毕业

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楼主

   自从儿子上小学，每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊，一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张，所以对早餐的要求就是是——好又快！2 i. O* B7 Z  C! w
   为了达到这个标准，我可是颇费了一番功夫，几乎每天的早餐都有一个鸡蛋，因为鸡蛋既有营养，做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋，总觉得一个鸡蛋下肚，早餐就变得丰富起来啦。所以，煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，都争取每天不重样。
   上面这几种还算比较简单方便，但是做到荷包蛋时，有点犹豫了，我每次做都掌握不了火候，不是荷包蛋不成形，就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了，既是主食，又能当汤喝，早上就不用再准备稀饭了，营养又美味。
   经过多方摸索，终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法，简单快捷，百分之百成功！各位客官，请看图。
我们需要的工具非常简单：7 `! p' K+ A3 V# L
大碗一个，需要大一些，可以多放一些水，并且要适用于微波炉

美味鸡蛋一个，要是天然美味鸡蛋就更美啦

6 e+ Q) Y5 c o6 G4 W) @

' m* l2 b& q* b: d2 j: _
K1 h2 j3 b; M. Z0 j3 `4 A" ?

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沙发

本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:07 编辑 3 u: P* s5 P, C7 M& n( e

再来：- n) o) L V* p& d
在大碗中倒入开水，注意，不一定是100%刚烧开的水，但是要是熟水，直接能喝的，不能是生水： f5 G9 G, c% R/ V$ O$ T
给水中直接打入鸡蛋一枚：
：7 E3 ]+ g- Z' w

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本帖最后由派妈妈于 2014-12-15 12:10 编辑 0 p1 j8 B/ n& d7 p5 h" V

再来：
放入微波炉，我家的需要1分20秒，但是我妈妈家里的就需要2分钟，各位多试几次，取决于微波炉的功率：: i1 b# \  B" Y( i: w- W! Q

出锅：
% v7 c6 q9 h& T- A  I. B( A
加入白糖：
9 J) h" t* ~! O% E( l
换个小碗，加入泡好的枸杞：/ R0 X' v# d# \& K6 y0 Z$ b- L
! z( _9 F4 `& @  L7 Q
打开看看：0 F' U" k  A0 p* S. {! ^2 s
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