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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 ; h9 y7 E+ x1 Y$ r* A5 A
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制作方法:8 n5 d6 W6 G. E/ p; q
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
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2,用打蛋器搅拌均匀- k, z' g! r% X( |
1 Y; o* s* P% n5 r9 o) {$ i0 s: N3,在揉面垫上揉成面团6 p: }$ ?' j1 a7 k
v; n! Q7 |! A/ l4 V! |
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时- a; b0 V* w! I# i. K$ w
) {- ~# P* Y# O" b% N
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片7 B- }$ R3 ` v! ]
! k4 @! z9 N4 S4 x4 g3 V
6,使用饼干模压出饼干胚: l0 d0 i' e- L5 R; q
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7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔4 g( @* [! ]- R6 ]1 B0 X
% O8 A0 E, N- g& W. n8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可* p8 r, K6 d+ w# K/ {
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9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜+ P" P( L& n V* B* c; g# ~/ s
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10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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11,所有的饼干都涂上底色晾干
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! I' Z* ~# y! a8 H, X0 d4 Q12,然后根据自己的喜好再画上图案即可( S2 ^+ M" y6 w( s4 f( ^2 r
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