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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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回复 诺诺妈0319 的帖子4 v- ~: _' \/ V w9 |* R+ I
! C3 `) ^" O5 }+ G- y" u9 s制作方法：# ^/ p+ V% F: u5 i3 T" y
1， 先将预拌粉倒入打蛋盆中，再接着倒入蜂蜜、鸡蛋& _! u0 C* }4 z
; Q0 b2 x( g' W$ r7 B" p2，用打蛋器搅拌均匀4 o) b* i/ H ^' z4 c( t
) d( z; `# m, s% A3，在揉面垫上揉成面团- O- b4 D* r! a7 X
% R7 ~4 T# S5 W* L. a! L
4，揉好的面团裹上保鲜膜，室温下静置1小时. A# r& P2 p" l: Q a: g+ }
/ n! b1 e6 g3 K+ r' K( X- x) m. [+ D- @+ P5，静置完成后，将面团擀成6mm厚的薄片
7 ?, [6 F$ O/ ~) ~8 n# L
9 D% k' ]3 O% Q5 i, ~; Y8 y- t( J* f. }6，使用饼干模压出饼干胚
* J6 @3 g0 }( w5 O# }+ ?
2 A$ Y( U* \" i8 J! z2 z6 |9 T9 h" ]7，将两个蛋黄与1份水混合，刷在饼干表面，并用叉子在饼干胚上插上孔
* h7 j& L* V! z: p1 _: B2 F+ ]% ]3 [! y7 C
8，刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层，烤14分钟左右，至表面出现漂亮的烘焙色即可1 P$ P0 A- W, D0 s( }1 I* L
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9，蛋清加糖粉，与柠檬汁搅打均匀，制成糖霜
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' P5 @1 j% H: l10，然后加入些许色素，调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色, @& r) A! }. j. `4 @4 g. g6 \
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11，所有的饼干都涂上底色晾干
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12，然后根据自己的喜好再画上图案即可+ d7 ~2 X1 |5 w
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发表于 2014-12-21 10:39
