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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
3 h, r- J; T/ g
5 L* I( ]% n( O! W, F我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。9 E+ B6 o5 Q3 s: s. T+ P7 K/ v
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克% T6 n9 W: Q) H/ Q P2 Q. e5 m R, _
白糖5克 盐3克 酵母3克; }+ g |5 p$ l7 V3 | m- R
牛奶30ml 水10ml 8 U+ h" A% t3 a+ w
橄榄油15ml6 X+ j' y# D* \7 N1 f L
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
% Q0 E( a3 K; L9 {- j3 a' e3 K. l 番茄酱 黑胡椒粉% C$ K5 y5 A- W4 s. ?
% |" y+ E/ C; R" }
具体步骤:! h0 X5 r" o4 r* f# G5 z
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
: d; f% i/ @9 h( v' j2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
: n) V' ]3 {; L4 S4 p/ }, j7 L3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。) }& Z& O8 S9 R' ~/ \/ D
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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