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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 / f$ y1 {- k' m/ _+ V. ` C" J+ V" j
# k" r- J. s' S5 l1 R r
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨，所以只有电饭锅上场了。% [0 w0 r; U- v5 W
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
) E( r' ^& e. B. E9 F: H. K+ x/ R 白糖5克 盐3克 酵母3克
: N* s: {* I+ f: u+ [% W2 { 牛奶30ml 水10ml 2 K) f1 T6 z# o
橄榄油15ml
8 X `' w3 h9 H; c% n; P* b 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒- W ]* D# O) C: {4 X# i' _; j
番茄酱 黑胡椒粉+ {% v" }& m4 Y& T2 `+ ?
. q4 z" j8 B' g4 O' |# H具体步骤:
7 T+ @! V0 M; ?3 b1 E! I" {2 E1将牛奶与不高于40度的温水混合，然后放进酵母静置十分钟。
- T2 C8 p$ f, s4 V& Z2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
, I7 z+ N0 ]( b9 a& O( J. n4 ?3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形，在表面扎许多小孔，这样容易熟。( _: F/ U$ o7 u* ~, s
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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发表于 2014-6-24 17:28
