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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 - E% o: k8 l- O5 Z; ~, J3 C
@7 A# I( Q' d3 O7 ~我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨，所以只有电饭锅上场了。9 t* R8 V' }2 F' E! V
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克3 v/ I# j/ {' D7 J, z& I M
白糖5克 盐3克 酵母3克
+ ^ n& |9 o: }7 K+ Q 牛奶30ml 水10ml
' {2 \. e+ S! g$ }; f 橄榄油15ml* B% {. W8 P3 e- g7 w' l( Z
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒4 H4 Z( E/ V( c- `; o Z* G }
番茄酱 黑胡椒粉: M& }) V/ p3 l% D' Q. ] A3 E
) B {- ^4 `6 r9 E0 t) b, n5 Q! I
具体步骤:% v4 u% m: C# b- _: ~
1将牛奶与不高于40度的温水混合，然后放进酵母静置十分钟。2 l" J5 o& m3 ]& ~; {
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
$ T& T7 a7 r5 ^3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形，在表面扎许多小孔，这样容易熟。; p/ |' v, ?+ m5 ~3 h6 y' Q
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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发表于 2014-6-24 17:28
