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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 0 c2 |, x" f7 F a
1 m6 M- g2 c( w5 }; z9 g K( ?我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
' P# E3 f3 q9 r: Z所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克7 `- V; ^( {/ A" t5 o/ _
白糖5克 盐3克 酵母3克6 Y1 _- g+ P4 g( O
牛奶30ml 水10ml
9 e) V/ p2 Q( L% i, D0 x8 @" x5 h 橄榄油15ml+ O, v6 n3 J$ M7 t: j
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒; S/ b2 P- @: C
番茄酱 黑胡椒粉
9 W! o) |: f0 ?8 N `% m. e. m$ v% k" ?* n4 n
具体步骤:
: O1 q7 s+ Z1 L2 g( @* [1 }1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
, ^4 m( g. E7 S( Q2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。* D4 x- ?" s9 e% b2 d
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。- ~ E2 ^- n s& Z
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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