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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 8 p _! i, m) @, Y0 b
6 }: y. e8 S( [
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。9 n: H3 C- k7 V
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克& l" V3 L8 Y/ I5 w$ o7 G
白糖5克 盐3克 酵母3克$ `7 r9 [% B1 S. M3 }; m6 F
牛奶30ml 水10ml % p% O) h4 d/ y9 r7 M$ U7 c
橄榄油15ml
9 t) W5 s- R& l e 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒* j. Q9 ]+ r+ t
番茄酱 黑胡椒粉) {" _6 T6 M( f V1 M$ V' B
2 |/ e6 x- O) `: `
具体步骤:" J5 W. N$ ?1 i( \1 C
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。5 u- A% y' U+ f& `
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
# L+ {! R* \) ~- ?6 _0 v2 B3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。' H, U2 Z# \& H1 [: u
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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