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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 . D! I$ `, f4 [5 P/ @! |' F+ A9 k
% A8 u) Q$ [# c1 F* L D6 k
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
# U6 z# G5 w" |5 e1 T/ u% ?6 S所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
. e0 {$ q. s# g: T. b* U5 H/ ^0 x 白糖5克 盐3克 酵母3克
+ L3 y& l+ [% Q7 K2 `0 U; V" C 牛奶30ml 水10ml
# E0 Y; @: C! B( g/ I+ j 橄榄油15ml
. b: ?' i3 @/ I) }0 g, w) J 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒2 ?/ u; U# v; S+ m# I
番茄酱 黑胡椒粉$ }; V5 m) V$ x0 Y4 e9 e) B0 \3 Y8 o
4 b" Z- k, L( U* N* y j+ ~) f) j5 p) a
具体步骤:
1 g1 B! S7 x6 {; Z1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。2 t2 c% c" M7 u. B
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
8 j0 d" C7 e% _, K' m: x3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。! n- t% ? T% m
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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