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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
; B2 ]2 C8 C. X; ], g做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！' t m7 J1 n( @- I0 K8 I4 c2 _0 D9 K
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。) Q! `" R ^( S1 ]# l1 j M* i
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! G) S" |; X8 d6 w
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量8 x# w* Q& ^# M- {/ G* b
做法：
8 Y: `+ |% W2 r! k3 g1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；. ]$ w) Q+ k+ ^4 C
2、小葱切碎待用；
3 d0 z- V: Q# F3 j6 {% {! U& e3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；5 D# \# c* E# K* u7 }# M
4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；
5 s8 Z9 J2 G* F5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。
0 c2 }, D0 W- G " n1 Q: f1 @" q
PS：* ~) w, P- Q% q' R }
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
4 d, E* \) d5 \$ ]/ [0 O4 Y. a2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。
7 k' Y& c2 A( v3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。4 g. y- ~6 o& D1 a
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
