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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
, u3 p; @: [3 O7 Z做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！
2 d$ L$ J/ j, z; V Y9 d煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。
' i% q [3 t1 P- y+ h. k% R! a+ Q3 v( J1 }* L7 i# P/ G
: T2 ?* d, a+ k2 t! u. ~& R: o; Z
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
7 Z; Z: Z2 D. X# k0 y. G z4 L做法：" E0 J+ n1 ^! J+ {& Z
1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
8 J b! e3 z; ]3 I2、小葱切碎待用；# U( B. b7 }1 M
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
5 o% W% Z$ g$ b. d0 `4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；' O1 E0 k% b0 a B* G4 r& K
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。: n' D/ p9 ? L9 [# s- R5 Z. P3 Q
9 f" |0 |# m1 f' UPS：
9 |) L+ S: P( U' A1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。6 s3 _6 b7 o+ N; S' X5 R& N: N
2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。
: a/ b6 ]+ B6 `" d" N" H# B3 n- s3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
