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如果晚上家里人少,又不知道吃什么,可以考虑这个——葱花饼
. `/ i8 H! K6 s9 `做法简单单,方便又快捷,宝妈可以尝试,成功率很高哦!2 h f( _4 J9 @! t& O+ R: X7 g$ _: W, O
煮点粥,和点面,拌个红萝卜丝,不管是早餐,还是晚餐都很美味。; Z4 ` a! ]% Y! X" o
* P/ a4 x Z }/ L
% Z" O) `! z, `& t8 i& N3 u
材料:面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量" ?, J3 f) ]2 m7 E% M5 r H
做法:
0 Z% w- P5 \+ B2 E8 V( c& J1、面粉用温开水和面,面团揉光,醒20分钟;6 w/ G9 B9 }: A) O( q- L8 I4 t9 }. N
2、小葱切碎待用;* L/ F# ^; `4 i8 {6 s+ R5 z
3、醒好的面团擀成薄饼,越薄越好,这样做好的饼才会层次多,更酥脆;$ f% e7 g2 |& |# W
4、在擀好的面上倒少许油,均匀散上盐和小葱,将面饼卷起,盘在一起压扁,擀薄;$ I1 d/ T1 l5 w# s
5、电饼铛加少量油,将饼放入锅中,两面煎金黄即可。) u! d7 a% Z" m
. E) v9 @3 P& t/ c2 iPS:
" g: c( M8 X& h0 n8 Q- _- i1、没好电铛可用平底锅,做出的饼口感一样很好。
9 i+ k. {; {' `, B0 d% g4 i2、个人感觉小葱比大葱口感好,秋冬季小葱比较多,炒菜做汤均可。7 a. T$ m( x7 D- F
3、用温水和面,面饼会比较软,水温50度左右。6 I7 j3 ?$ I) B; F o1 I" _- z
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