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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
. `/ i8 H! K6 s9 `做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！2 h f( _4 J9 @! t& O+ R: X7 g$ _: W, O
煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。; Z4 ` a! ]% Y! X" o
* P/ a4 x Z }/ L
% Z" O) `! z, `& t8 i& N3 u
材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量" ?, J3 f) ]2 m7 E% M5 r H
做法：
0 Z% w- P5 \+ B2 E8 V( c& J1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；6 w/ G9 B9 }: A) O( q- L8 I4 t9 }. N
2、小葱切碎待用；* L/ F# ^; `4 i8 {6 s+ R5 z
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；$ f% e7 g2 |& |# W
4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；$ I1 d/ T1 l5 w# s
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。) u! d7 a% Z" m
. E) v9 @3 P& t/ c2 iPS：
" g: c( M8 X& h0 n8 Q- _- i1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
9 i+ k. {; {' `, B0 d% g4 i2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。7 a. T$ m( x7 D- F
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。6 I7 j3 ?$ I) B; F o1 I" _- z
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
