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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼
" p7 D7 R' h+ w, ~0 F: o做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！
4 e9 U* A+ K2 |7 @, _1 T煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。# k: t" R0 `, `0 p& ^" R
0 U4 r" O F) G/ A) ?
+ u8 k+ x! I; S2 i! L) d材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
% M8 h" Y- s- E8 y做法：8 r6 r; \6 V; G6 Y
1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；
; M; v: s6 }; @% ?( f; I* p2、小葱切碎待用；
7 c& }. G7 C9 k u' w3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
$ _6 m& k( \# X( D8 K4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；
! j$ h0 p& m& A# Y: f% r8 O5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。& v) B# z4 `1 i: w4 ]5 x+ m
; w# S* ]/ L- r4 x& e2 ~ e+ KPS： W" p# Z% z+ B
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
: Z" n/ n" n3 _$ G) t1 `) h2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。3 z/ [1 I$ S) X% Q2 \7 `
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
