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如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼3 ?- l' t9 S4 Z9 ^8 S- a, `
做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！
/ h- K" g6 E; B1 `5 g/ E: I6 m煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。
# M1 h. W3 f$ E5 m2 ~* Z3 j
" n$ M6 g! u9 m
2 S A( m9 D. ~9 {# z5 ^8 L材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
( j/ J) R+ |( M9 h/ [0 x, j做法：
7 S& C9 e9 |: g5 [1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；' U) o) v7 z) m, s' i6 o
2、小葱切碎待用；" ? g0 A) ?8 _
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；
' w% H k }9 f1 }- @4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；4 _) J+ i/ L% U7 i: ~' G& w
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。
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' l- ~. z) R1 x; ]' m: BPS：
8 N5 H8 C0 U+ M; M; Z1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
1 X0 M9 T$ h6 k; T4 D2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。+ i' I- f) U+ ]1 m; W8 T
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。
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发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
