- 阅读权限
- 90
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-1
- 帖子
- 369
- 积分
- 4470
 
- 经验值
- 4470
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-04-30
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 柏树林街道
|
如果晚上家里人少，又不知道吃什么，可以考虑这个——葱花饼* v% X3 H/ p4 q/ Z
做法简单单，方便又快捷，宝妈可以尝试，成功率很高哦！
* ^% p3 E3 T- w( {% ^煮点粥，和点面，拌个红萝卜丝，不管是早餐，还是晚餐都很美味。
; v# E3 r/ @8 p: ^$ \( F% y3 |8 ]1 e6 L5 B7 ^) [+ [" E1 D5 L
, } S6 l4 r3 ]5 j& J* h% J; j8 g材料：面粉150g,盐5g,小葱5根,水80g,油适量
& z( F$ H& o* l& ~做法：
0 T* m7 B* m/ o L9 ]. Z, ]1、面粉用温开水和面，面团揉光，醒20分钟；( Z7 {9 o$ z+ x: ]/ [( ?% r5 g
2、小葱切碎待用；; |) V) h# p$ m" s
3、醒好的面团擀成薄饼，越薄越好，这样做好的饼才会层次多，更酥脆；9 n3 u. H# V- i$ E3 V
4、在擀好的面上倒少许油，均匀散上盐和小葱，将面饼卷起，盘在一起压扁，擀薄；' d- w' g, T0 B/ q
5、电饼铛加少量油，将饼放入锅中，两面煎金黄即可。) L0 e# M& a+ _, o: C
: I9 h( i$ E2 `1 f0 \PS：( w+ L4 ^3 X- C" G
1、没好电铛可用平底锅，做出的饼口感一样很好。
' j {$ s- B& I* I! `. ~+ [2、个人感觉小葱比大葱口感好，秋冬季小葱比较多，炒菜做汤均可。. Z- c+ v5 ]: W; g
3、用温水和面，面饼会比较软，水温50度左右。( e4 z0 a& d& `0 f6 P* R
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2014-12-8 11:05
发表于 2014-12-8 11:25
