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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 - j) u4 h* O! ^6 c' ~4 W/ Y' y
3 B4 }5 e+ w$ P8 l
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html' R( y3 U  D3 f) l
8 y7 v) Y% r- u0 j7 |( Q+ q5 S& S8 y

- T+ `1 r( U. }6 A8 M- ^虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
4 r$ k: ~: s3 ^; ^# q $ d# K7 W, b/ F( J  M4 C5 n5 A: V
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
$ P4 s; |4 ]# n5 u, Z送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
! i# O% ~' |7 X: N0 l
+ p9 {4 q8 N% b- V: y5 s* d* H5 J8 Z) b- e6 b

. l, p, d0 G$ O5 v4 x4 I# ?
" R4 J: a: |* T$ ?, P4 n1 Y9 z9 j! M  K7 B7 k  h% _
) V1 z, s, C8 H1 `; C3 K- V
1 J7 a6 _7 _* m$ R: m# N

7 @! ]( Q  {; b  A8 a1 H+ J8 X& Y
5 d- A1 Z" C) @0 A9 Q$ k. H+ X0 d, \- X  y9 x) C" _2 J9 f/ j
2 v# \: Q7 Q+ Q2 U
( E3 C/ c4 ]1 H& @. Z
诺妈小语：
& O4 _6 D$ }; @) ?巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
2 m% \, \, V* c4 c

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
2 z; T* N4 o$ ^; l- x& O% y+ o1 `6 v4 ~1 |9 T2 t
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模4 m+ Q( F* W: U9 c
( C( w- L; O' L$ W& B! {4 X) t8 ^
  _7 Y" S! T! z/ t

1 X& u; l! R6 G( D. N9 R# d. R
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
$ i$ t( s/ ?! ?' k2 Y
3 u) H; f0 V1 @  q) {# |3 ]# d- Q
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

& D1 ]( f% @2 g/ D/ r
# y0 a1 V7 c3 v0 Y( I
$ S: a5 `: V7 V& R7 N0 g+ I) T2 j7 C5 N
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

  e- m* V# t9 ~/ R7 n  ?

6 O4 v  h, z) a% W; t6 p

, C6 Z) Y4 a& q5 i
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
/ }  N( V2 z0 n& V% g- @
0 h% z; z' R, E

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
4 A& E3 a# Q& P) w. y. a( s1 q1 t# n
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
- s  z- [( f3 H. O, q' @/ e. ?- P( z7 b9 ~
 8 Y- U- `7 i+ C" M& J, r4 ?( I

0 E) a* R. y3 a" A% g& P! k. u9 M# ^& r2 T0 b( Y
 3 S' x+ h; S, I  @! E  X

& o& {, f- l' K/ B# B% o# c1 p( E4 P3 `1 Y. e6 G6 Y
! A7 V: ?7 h# D8 U4 y5 Q- R
' M% ?0 ?1 E( I4 l. L  z0 g' Q( G
, r8 y* A' H* h( ~3 u$ Z
. p5 @: {. L9 h, v0 {  J, b6 T( E6 m' m& P

) O4 w7 |& w8 K* G% b! U/ D; `  j * j: W  Z+ }8 l" F/ V3 e; T8 M
, O4 ^4 N$ h( t/ {

% o  Z& @8 t: \ " p4 [8 w5 G- o  o/ m/ C; g1 f
& p9 P3 Q+ G0 o! y
5、看下其他的成品吧：
6 E! {* s- t: C$ t; b
8 O9 @$ n( W& R5 q/ d5 _/ N
% w: K+ Q( z% ~6 H% d0 a
) F& c/ V& [8 h+ L' c. V
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

4 |0 u! F& u: ^0 m5 f& Y. _; K
' w! K" o; o% W0 S

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 * D& F/ e! k  Z2 [8 O; @+ `) G  A

' _1 ^. O/ D( {- z) Z很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
  B8 W% ]5 Q' }( p8 ^2 E: n) R
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具2 ]9 y$ E; r9 P* I" a

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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