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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
8 ^& q. @3 }% u# u5 T4 ~4 x' [
% I6 ~+ j) r3 N, K! ~" ~8 E番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html: K8 ?$ y1 j9 F' c

+ f2 G/ B) K/ `6 e$ y2 M
3 Y( ]4 a- z$ c$ z( V虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
% o  b) l# F3 o- [9 ? 0 F- S% }5 a; f7 [1 V; n9 |/ P: r
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。. w' @, I, t! m% H
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。8 i) _5 r# W7 y  K( t4 f
2 Y$ u9 @8 l% ~3 a  o/ r

+ ?. l# Z/ v  q) g8 F" P 5 l  `0 j/ s' N5 B' [, Y% W
' N* B6 S7 \) p9 Q6 V9 V
. `6 Y/ l7 _8 E) P6 x
4 S" c2 Q: `$ w2 a& F3 r

+ \; h* p: Y! `. B/ p
  \1 ^% G! H$ q6 H* [5 a% \# o$ f: `: X/ f; `$ v* B! u3 Q5 M

1 ], A1 o' C( q6 F/ X4 w
% v! N5 [6 C1 Q' B0 s
. i& e1 p* \4 h0 F% ], r. @$ {8 `诺妈小语：
% j( C- d) E% l4 Q! q) T; \巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。1 F9 Z* F! \0 }6 s

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 / q* h, S' d+ k8 z5 K) U

/ S* H8 K4 G+ i5 t' u; y在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模+ s8 G: ?$ a$ N/ {3 P9 n
6 i- g& F2 I5 C- M$ {
( R% U8 V& Z: p; G( S3 K+ W
2 `4 e* P1 V" K

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
4 D; x  a5 M" u) a4 ^. C% c
- Q% ^5 O1 T! g2 V
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

) i' [% x, n1 [) J0 M' a5 H

5 z' |# @& _0 y1 N0 p# M* ]( y

2 o3 ]$ d9 S& L: q. x1 Q, [# v* {
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
  {. F( X- H1 A, V3 u

& o9 g8 u# s2 c$ q
) W+ X" l) U; w$ r
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
. c% L, ~% p' N* P

; L) p; ]8 ~  {% ^

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
; t) x8 s* ^9 h4 Z5 O: U$ d) e+ i5 t6 e  @  ?0 N6 m/ _+ t4 p
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：. n: o; ^0 O/ u. I1 ]9 w7 S

9 O+ j$ z! _) m1 E5 ?9 H2 w8 J ' L' ?4 i4 O, E8 u& _$ N8 T

0 g$ @" y- i) r* O. G/ ?8 |$ y* u! f' d
' T. I5 g' u2 {' Y
3 V5 h, ^+ n5 D0 c$ [' G' A7 D: D% X2 ^" ]% A, \
( ~/ \" j" z' X* {$ y$ T; ^. `1 s: R# x' E3 S7 V2 [# ^
+ k$ G  j* D8 A
 ; Y" V* w5 _" k2 a

/ r6 p+ I6 d5 q( j$ y' z  d# }2 i& ]4 L! E% M" D
8 s& I: W4 K3 n3 }3 U4 u8 x5 U
5 q: j  q/ o6 R) O; w  f$ h
/ i0 Z% `( e5 Z8 B* S
$ Z* `/ v- B( r' C6 s- M0 n) k$ D5 W" N9 w3 E( F, i1 }7 @
5、看下其他的成品吧：
% W2 G2 l' F. y6 K6 A
4 f3 Q5 e  g2 l- G# ^' d
; j6 o. H2 K' E5 j5 n/ o
- h  l. H6 z& E  T% s: u
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
8 p; h9 w+ U# O1 R1 }

# {9 n3 ~5 t+ ]8 A. e

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
" L) a# F& L' l- H* f( [5 P5 P* I& P+ T8 a9 b
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
5 d1 L: C. w0 \% K% ^+ j" S
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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
. b- ~1 K1 {6 D: d4 R3 k+ B/ O- f

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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