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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 3 G! A) t+ K( l! I

: V, `- m9 w/ L; K' ~: H( P番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html. X. R8 j6 o, b! B" V7 {* V

* _* ~+ n; ]) @9 E# a. f- b- Y: o6 ]' c9 _3 w! v; R$ I
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
' a0 k  t( T/ x$ W, J7 r
# X- b! b. C% M  A* j一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。( D. |3 V2 B; R) X' c' Y
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
; U: _% K( k; {$ C! g, j4 G* O
( I; W* n& H+ b1 Q( |/ _/ c+ ?$ m4 ?5 B6 t) n& q) F8 V% Y
9 P% i) t: x. G4 ?8 i7 P
9 ^- I+ \8 M  h6 M% j1 r# u# v

) K% |5 G, p' l; `7 j7 d& w% C8 ^( ?4 `; j) j8 `
3 }8 h* V. \3 E/ H9 I! K

' ^8 m: X4 d0 e8 q
- K/ e# d, G/ \
" e* L; r8 b' j5 M. M, _
: G  K  A7 d. q9 H( I/ p" }* e. F* N8 _& z5 c
诺妈小语：
$ U& R  D! P5 n5 e巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。! m. l" u5 H$ \. j- K5 g

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 + m! Y0 |# h! l$ i
7 Y0 a$ G. L: V3 a/ z8 y8 }1 J
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
) V. j3 ^  L! ?% m  x* T8 I: B( s# Y: Z1 M0 H
" w: f" o1 j! U! F7 {, l
2 w( Y+ b( A7 {) G! Q

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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 ) u; f3 C" E# o: v: l
! V7 N( n0 H' o
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

( x( |0 O# F2 V2 J1 n, X  R$ b+ n: _
  g$ N0 \* s+ U' L' J1 a* i
0 @# W' j) o+ D
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
& G; ?: J. x# ]1 k: y% ~: R0 L

7 q7 a# e2 \7 h, ~4 X

: A" X  `0 F& X5 ~& D7 q
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

# ?' [0 T- R7 W% U- g% o" U) D
1 B! N, c9 B4 P* c7 T; z/ ^; C

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 5 m$ T( Q  c  J
2 l5 y+ z6 |9 w! j3 x
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：% D# y* v! n# T0 g
+ }; x- R7 j. w: ~6 V/ T( P* r/ m
 5 I( n7 w5 V# x3 V0 r) r( {- Q
  h8 B- c; E- W' B: k$ R7 X

; \& C, t7 J& S
2 O- c- v8 K* _! g9 e: i  Q+ Q# g6 o- s( E0 u' A; a! n

# d. i7 B& G, Y9 j1 J. N 8 v3 A: y4 O' k! p/ J: a* t! S
& \) U1 s! e5 \; Z
2 Z0 E2 D: O) J1 |
 ; C" J* a; d" q

  |4 M! @2 F' W7 t$ a8 Y" i  d9 F6 z2 Q% t( e
' h* P7 P! ]3 L+ J* \! }0 `, F7 u4 U  d% R( `) d6 O& N

- t# d3 r- f6 ?. ?, N6 k6 I
- p& [+ e4 F: o5 b& o; V1 Y2 p  d+ t/ @  C, d& T! u" a
5、看下其他的成品吧：2 D) L8 {; x2 ^+ n7 p( b3 x
- v" d3 ?7 \# H1 x& [/ ^" k! P

$ X# j7 M1 w; F( P 8 u7 M& X  E# z# @& m
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
, T& S6 r3 w6 [" t& C4 F$ L" C

& ]# y. ^$ E# _2 [$ F' B

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 0 M- A- N3 C" a. H

% e2 e7 h, d4 t. f" \. v很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
9 W0 ~  F$ u9 g1 X% g
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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具' y: H; v8 ^1 N! P/ Y

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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