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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 ( D, {+ j! y6 e, W& v7 F" b
4 f( n8 y0 w1 J  v
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html8 l  h( ]& r! p8 x. k/ c. y

% G4 [7 T5 u# C5 x6 a- N- f" M* U5 z. D% G/ o. a  ]
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
$ R' Z% l3 F7 V! F " l/ ^0 w! D$ I0 R7 s
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。3 K/ d3 G$ t9 k# o: Y9 B/ w7 w" m
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
) ]" u) [( @: m % J" `+ `0 o) h: y3 G+ ~3 P

# Y7 Y2 R% w6 S
5 n* ]9 T. J0 I( T, l) B7 S! n9 w

0 n1 y4 s) a+ a5 D. T2 _" w* V* o8 }5 E' Z1 ^& O$ p
5 T. k6 P6 U  i, A

8 k" n9 `* ~( ]- h+ I7 o, K
7 I+ R5 P6 Q3 ^8 N* ]2 `% T
' d; L+ Z3 E* y! b; S0 F$ i7 y: u

4 M* W  l% B$ @! }4 c% u诺妈小语：
7 I2 g: Z+ _# g& C3 ~8 p9 U巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
* `8 X% N$ r$ ~, u3 @! [

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
" R& l) O, g# D
( }* ]  i# ?( D& A$ C在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
5 h/ `0 B( l- [1 O1 p
& e' S4 i/ S5 g% k6 c; X
6 p0 i) l! H/ ]* [  X( g9 T9 c
: B0 n; ^8 O" P2 o' z9 Y
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑
: Z( y3 D: @. h6 ~) G
5 a$ B4 p/ b. {9 z
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
/ |# j7 Z3 \& y/ }' U3 q7 x6 [$ }! \* {
9 R. g  G4 B3 ?  x& Q! I
$ d* \+ V9 C; u9 F" m9 C# j4 Y0 D* l
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
  K( A1 S0 _. q0 Y% }
& D. v3 n9 j9 k7 ^3 q+ E  s
/ V/ o. X% |+ B$ s9 m$ A
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
% r! C) V/ j1 e9 y" c

# u6 b; j) n% f8 `! w% x9 s

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 # W7 [( Y2 J5 I. F( x
( E4 [! v% x% c; z. j% |
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：0 X" {1 W0 S! i* |9 f+ m
, M' w6 S/ x" s, \
" r2 J1 W5 B7 g2 }4 X& |- ~: O3 x" m
! @& G7 M; ?, U9 w$ m/ a
4 c/ s* T1 F% U4 W 4 i! A( l: u6 Q) [

4 |) U2 g3 r1 @" K, Z1 J1 a1 X0 k  y! c
5 ?! p9 l' L8 X0 U' J* q& Y2 E& e$ W! A
" N2 d4 t2 @1 A) y% N; H( d8 A4 x, n

: i5 _/ `9 J( ]. p  I! N' @! }  O/ C
3 @, X. c1 ^9 j2 Y! \; q( Q
3 I' H) Q3 ]- [- B, O
% }6 V7 S( R9 Z3 K, v% s) h: L# R
9 T, i8 G" N' c0 H) f3 T* O& u2 Q9 I' _
" ~' M0 M5 t- j2 }* B2 h* _
 $ J0 Q# r. j; \$ C9 A) y5 V

, g1 h% t' H4 e# I9 {8 l5、看下其他的成品吧：3 C5 u3 c# y' d5 {9 C
6 O+ f2 _6 C7 |  F5 c1 h$ v

: \& R1 A3 O+ F 5 [0 q- G, X7 X1 G7 T
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
9 U4 z3 x& A' i4 C* l$ U6 P
$ G8 J& ]1 R& l! L. a- E+ ^* i

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
! G) d$ O$ h& J8 d+ O0 w* s* c& U1 A1 b5 G; E" [
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
* l1 w3 W* |: S$ ~) N) L
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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哪里做的麻将磨具
站短你啦
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太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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