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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
- q$ _( q$ `! v" \/ \- q
# `1 U6 q, y+ H( D番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
0 G! N$ _- i# u  w. e8 z9 ~# h+ m0 s* `; {5 Z( k; T, w

- J* e: b4 ~0 X- e. Q/ I4 H虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
) Z! v3 C9 c. _$ ]* o* s
+ {* R# E0 t3 I$ b一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。( }! l% R$ P+ G0 E3 p8 ~
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。- I) f/ o/ z. `1 B( M
% D  G8 a9 ^  W% O  S  S+ C
8 g9 K( T0 P+ W  C! V- E# B6 y

6 R! ^; A4 ^- R; c( W& L- A. n. ~; Y0 g" W8 Q; N4 c2 i

7 Q3 a. d7 G" D/ ~$ F' _- i0 Z) F* ^: \: @! X* t5 ~: @
, d' J' }& w( A0 C0 \

, n, a# j8 x( Y$ z" {
& Q2 C, c9 J) Q' ]/ ^( V+ P9 f9 F" x

; M9 ]! J# r- {1 D
2 y6 i9 ~; y7 S2 c' S4 H4 ~诺妈小语：
" b9 G0 A( |5 _8 D5 g8 G6 M巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
! A) o0 w* O; H& {; D2 y

点评

瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 , W# r; d1 [& ~# g4 }3 p
: H4 X& e- f4 J' ^: m: Y% J' {
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模5 {7 d$ s( c# H- Y7 Q! E

: v; j# l2 [) E2 U/ t6 Y+ E7 h, q& N9 R' {: t6 W0 [& b
) ^! n0 P2 }3 u; m+ i3 P8 j

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 . m) k: t9 t7 z% ~- v
: Q" R6 R9 K3 w7 V) b3 G+ C
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：
( X: k  {/ A5 {; \* P

0 P: p* u) ~! {

. [) }* ?% [; z* O& a1 ?: D
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
1 v  P2 x5 c. f6 K+ Z' e2 T4 E4 U1 Y
4 A5 K1 ]7 l+ |: q7 O7 ^3 b' s* e
- t# F+ h- Z( q) J/ o# Y  |
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
% U8 m8 p( y, e
& N3 L2 W- Q) ~: F

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
  z. f# D( V) f3 F" G7 `4 e. [* u& y: Z5 |* H* e
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
8 W5 P" a+ F# W. s# S, w9 T' q% C* G0 G
 * N1 r) k# g, r" ~" m" Q( b
+ z5 R- T# n' J

; g  z, L; o& r' a2 n# o+ t * ^' R# V6 @6 a; j4 k. h

3 X. X( ]  K) j4 i6 ~) i! @
3 s' ^$ v6 G! U' x4 a- ~1 R
; O. K, h3 A. r( F
4 W1 Z( C9 |1 k6 E( T& S
9 f: \2 L! s: z+ I % r+ f  `' C4 f( d
' u2 i; H. L. G' H8 t1 M

! j6 a9 ^! o- | ( r0 L1 a& m6 ~' W) c4 j( Z8 c

6 x7 z8 |1 E& j4 W3 g
: ^- X- Y# F8 S6 r0 ? . j6 }3 u' \4 }% u  K5 j+ b/ c

2 f" I- r% ^# G, s8 m# h5、看下其他的成品吧：
+ G8 z  }, i1 t5 N) r7 [4 t; h. P. y/ ]8 _$ x4 y
: b& j; @. l  X0 g
 9 I: g5 Q. b4 c& L+ O9 C
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

0 {+ N  ^$ B+ ?' G/ [4 ~
; H; \% D9 U7 Y+ V! U

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 / _4 z, I4 K! n

- _2 R; D+ Y, ?. M1 E, h很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。: C1 e9 g1 _: [% G/ @0 |  j

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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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发表于 2013-7-21 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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