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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 / T! v' v+ k- G0 x* t* ]6 z
% i! P3 J# N" U# z
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html  Y/ P! `) D2 _( _  {; [- @
0 M, O- i* y( f7 \' J( K7 p
, H( I( u4 `# S
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。% t' D4 `5 R) v, |( v

% b( z8 L% m3 X' z) {5 T一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。" Q8 ]* ]8 t: R. u6 Z: t1 r
送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。* ~. j1 \" D) J% z" Z8 ^. E

- N3 I2 b- T/ O4 l, ?9 E+ v
) ^( a8 W3 w& w" t0 \9 [1 h
' E& t' x+ G% b' H9 n4 d' {# J- u+ B4 w) W
- U1 y6 Y( [* W/ E: I' O  E' p. q

5 N% A$ W- M$ W" x, k' ]
' j% A# R$ U& R( E
5 N. ~  k- d( m% L. K% E: l  Z0 a. J' k! G+ k" P% d4 f
; ~' E9 d1 b/ b+ O. E( f

2 a* I6 H  T- K- t  @: ~
' V4 A' n+ f" b' ^1 ~' b诺妈小语：
( g: V% D$ e# H0 T巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
% d! Q5 q- E: i( Z' R% L9 V

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 # y; a: d) g# W: S* V

2 O4 L, @9 l- [3 i0 w. J在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模: ]% N* n+ H  v' B" J
( d2 R3 Q% ]& l- E) s

" N  e) x4 }/ R7 S0 o% I% J6 n4 Z( g% R

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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 ' ?* h$ D2 i. C" I0 Z6 c
/ F* s3 |- o9 z* H
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

  n1 }) {4 r3 S$ a) J
8 h. L- S5 K) y$ }
1 r7 e/ {3 p# O8 S
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
6 n" _: p' q2 b

. s- K. O) s# I$ |/ Q! O6 j

4 s* T2 ?( v- A4 b
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
2 c  U* g; \! Z/ A6 _$ k) M: |1 i+ m
' e0 G! w$ t+ D

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 # Z+ H1 G- N1 j3 {; \
  w8 ~% N: F4 m. H/ k% q
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：) ~3 o, n  K+ ?/ d! q# b

  a: p+ u1 M0 M! @( Z6 W0 G 0 _3 X- Z5 ], U5 ]' V
6 c' S) o& g! S) A: c' ?9 R
" S, {) `' M+ C' h2 n. ]( ]3 |
 3 o! h* Q1 {! v  Y1 ^: u

3 f, C2 {  ]: h! }# X& _9 w$ V
9 B5 }0 Q; r" U# {
0 _2 i  S0 R: Y# g" |& X/ n" c( c3 Q! k5 W
) B5 k( B% F# K
" B, t5 G( o( ?/ i: j# c# [+ S7 M# G; }- {+ z* P6 v5 z

8 U+ ]5 U/ Z! T5 [" L 2 z* U, i: `3 {
1 p7 _- Z" n0 a6 a% L) B* W
( {3 q  n) p) f5 w
 ' H" f- K2 K6 b

* _, h4 c( Q/ [% ]2 C5、看下其他的成品吧：: t  o! p8 a$ \( A; G) z: y# _
, P6 @& H. ^7 Q# Z* U7 w7 G
% ?) S: Y# R7 q. Q
5 [& o/ U% C, n
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！
# w# o9 o( |; }7 c$ T- f' u3 T; v
$ }' c; f# E2 o4 r* G

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 " Q% X+ A; U% n6 F0 P8 j

, |/ {0 Q; M9 W( @/ y( y% u很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。* r7 {% o9 e$ J/ W6 z

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小子哥妈妈

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发表于 2013-7-21 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具* v- v+ O3 I/ g' G7 E, |

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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