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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 . S3 Y; O  N: e6 q6 a; D! |: o# o) B9 O
3 |- |# j# B7 a$ S
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
3 V7 ?1 B: y; S1 d
  n. u5 V" }+ Z, g+ ~1 |3 j6 ]( _2 W7 g# }$ E  p7 S1 l8 X5 A
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
' K* L* a) y6 c- X' {
% Y% `9 N, E1 w2 m& |  L一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
+ N, Q) F: Y+ ^/ J' j3 c送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。5 ^/ B/ Q( R  W$ m9 h
% b, D# Q! e" t1 l5 Z
' R* E6 b, z! M9 B

& R( Z* i  [; v, _& j6 l5 f  k! H% K$ E
/ V. H$ u- V* i1 x% |
& b% O& j! C! I, _

" a! V! [# x6 \2 N9 M* O$ M( q7 {9 [4 ?, K

, D( Z/ |3 Z7 R( I  _8 W* Q
+ s# B1 @/ J# t* z* t. G2 x. D/ I, o% V6 D
9 s* \% v2 f: ^( t( c
诺妈小语：
0 G  s; F! a1 H+ g( _8 }巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。& v! P; j6 w% p# l; |( i# p

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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发表于 2013-7-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
2 @/ F; t7 i5 q) i* R2 |! q! D! Q
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模. m* J; Y$ D# x+ E

! U9 y- B( E; s" j
  {+ c: @3 }2 Q9 |; G- x6 t. L! |+ s
3 ^+ k7 O% i7 h( H" N  t" V  Q
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 ( Z2 z+ @; D# f

! B: A9 L5 y7 U, M
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

. h' p8 n5 A  \

) M# y" H2 L0 J6 Z
7 X( e$ `8 e# u4 c% E( W* k% ]# G
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

/ [$ Q) X. E2 x- ~7 q

: O" S1 W  C" |. }/ Y) A. e
6 {" V# _0 I2 s, R
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：
' r5 o; s8 `& f+ _
/ {; ?( v5 o: w! W

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
+ E" T7 _8 T( w4 f- W0 Q; k* s! Z% J; p
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：
9 k5 ~; J. s0 a  \6 |- N% x& e; B3 v3 l8 u' t. a; _( n
7 p: O# d* \$ H! i9 p5 w5 _' m6 z7 }/ I

+ v, z7 b8 ]7 x$ m* @2 Q0 M+ W
' ?9 R0 U- S" P" Z+ k
2 B; U- D, r! n5 {) f, A% D) _( V4 B/ o: t9 V- K8 {& t
 & {4 W. Z1 L+ j  r3 _) O. r% v& r
/ j# {9 U8 ~6 I3 w1 o

% J! J1 N# ?6 H" q7 G4 h 6 {$ F+ d8 J2 E

( S8 H' F8 ]0 b! k
2 y3 K$ Z5 D+ |4 P: R8 R- u 0 S7 S2 R" ^/ H; P

( c4 G, k6 T. l2 z$ v# l
6 e, K9 r* J9 F( W) ~1 S" `
. z! x2 R7 s% x$ \! C$ P9 G' U% u1 H, f- M
5、看下其他的成品吧：
0 ]1 y5 @* y: s; F0 u
6 Z( \9 I7 G/ P: q9 ?
3 z( v2 p# J* O* s6 d - W9 a, V, L& x( ~- u6 k/ b( K9 O
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

7 x) K8 V6 W1 L( d( @+ d
2 O% b9 o# A% Q) \: Y% n

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
1 W8 h% F3 w  s( Q+ Q$ s' l5 A8 w, s% I
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。* `3 S2 w. M4 p2 L. S7 P0 w

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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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发表于 2013-7-21 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具. n1 v4 W2 y* L7 M7 y0 p$ C% Z# t* \

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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