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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
* s" s8 u; W, g( ?- N2 K) X% @. [; ~
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html& A( L, M0 ~. i4 ~  K

' H9 U: `% y" E4 R
/ Y- P0 F6 N6 S5 e虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。+ z. ~# a& @) w$ g. x' H
  l" }7 b+ h. M
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
+ i" i2 ~, x/ R送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。! f2 H8 g( G, S3 D) E
/ c! ]. j- c7 k3 l3 q

- C- ^% ?0 }: b! p . u. T4 h7 J  K$ |8 b% l" `

. {3 C3 F- A+ g' n, {
( C+ n+ l: m: ~. ?, |) v+ V3 r
# y. i8 P: U, ?% _7 X7 b/ s( \1 }7 r; G# R+ F- C
- M1 z) u, ~. g( ]/ F

$ }8 o, l/ f; e* c
& o: q# E0 ^. L2 D
5 b- |: ?3 Z0 T! p- N1 x
0 u$ X- c! M, D# v诺妈小语：
$ W0 S+ V# f  A0 s巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
2 w3 X" W- [: `; A; Q/ p

点评

瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
4 t3 m. q1 p' L  y5 d# K: {
8 b2 H5 q% r# T" z! b  L- i在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模
$ A$ G* D" }3 b; e  `5 ^: n+ Z- x! V" z% F0 [9 [0 e7 I! y8 a
3 w: N  @" c/ N: y
1 Z: P2 f4 \6 m0 M4 N. b& y

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 8 O+ C# [: P! _. I
) c6 l+ x6 Z( O9 D/ \
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

( t7 [  W5 c! G& I

/ [1 V: k' Q- {0 P0 T$ H
# ~1 Z% C/ B! t/ {# o
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：
3 ^; q2 F7 I" Z4 n* N" Q% u
( ?( I$ O4 `$ M( ~) h! F0 g6 l3 m
5 y% @! D2 h9 j$ w% o
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

: j- r' U. r$ {6 `  J5 ~
4 h/ v5 J" ?5 V& g, y

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 . \/ X( b3 |7 t5 y8 z, X& w
5 h. K, `( i! k7 M) J/ b
4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：' _5 Z/ N3 @( ?( q1 Y" Z) P
4 {' s5 j- j' r$ c4 G, C
 6 W# O# O" f3 G" ^* k( r& P

0 ~2 b# W5 G* }" P1 }3 C) }% W' S- \1 e+ e/ h5 @
 9 a' u( x' g( u- P

! T0 l9 O4 e# D! i5 v5 j
. [. D1 ?' `/ g+ k1 d$ b
* V2 x( c5 w8 k) @  R1 a" g; I$ u$ z; x$ c3 o, c& W

+ F  v2 y8 c: Z# J$ k ) T2 I# V% @' W4 L7 R- A
" P7 ^6 h7 ~) L. g% |

( t+ Y; l$ F! v* u
3 S/ C* E+ D3 k# ?/ A% g9 x* V  W* g
7 u" H' g. g$ t8 ?
 $ B2 J, E# x, `
' d/ X- k  O; W# Q  o
5、看下其他的成品吧：
: N' L3 _+ t0 l& v% r' O5 D: i; t- ?7 o2 H* ^1 M* B

* Q  S5 E' k( [- L# T5 ]
2 H& S: c& g. ~
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

* @( N; A& x* t0 p6 G: I4 I
8 d7 z; ~) y. d0 x7 L! S

点评

棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 % p/ C* z3 r+ v3 T, }
% G8 b) |; k5 o  t$ p2 r
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。
0 S5 V) ~) p% c  K$ x& X) z- {
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小子哥妈妈

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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发表于 2013-7-21 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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