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[快乐烘焙]

【番茄自制美食】可以吃的麻将！花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
1 E5 f0 U  r# z8 F% a# y: D- y$ n3 {6 l9 c
番茄自制美食汇总：http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html! F1 i, ]' T& Q3 N+ z4 V# ]; X
7 [0 }1 F) w7 o' Q+ L# E( U2 t

2 V  o- S& P, q+ I7 h/ u" d7 ~虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康，但甜蜜巧克力的诱惑，是谁能抵挡住的呢？自制的巧克力放心，花样随心搭配，在家也能简单操作，何乐而不为。最近孩子放假，就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
6 v6 }0 a/ m+ m, J* T7 ~ " G9 {+ r" U0 D) |
一位友人生日，他是麻迷，我想，送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎，麻将巧克力就这样诞生了。
6 Z* y" v5 t9 R3 R3 _送孩子的是卡通巧克力，凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
! @- _( \7 j+ {  P, ~
/ y3 i' `2 a9 k8 j5 z8 C( A, Y: d6 k( d0 \
' P% |9 }) O# b
3 u: V6 e( H% @+ y! q
& ^$ q7 v* n" r# y

$ I5 o& q3 x. U% p3 L% ~3 F7 i& m2 b0 v2 d" c
) V5 V  W8 `1 S
3 d( n+ W: d0 j8 S; W- P

: R: n4 j: S: {
) p( d) N. z5 P- D5 g% q2 X+ X6 W) _; B# I0 r* Q
诺妈小语：
+ @8 j* e& c5 |8 Q9 _' Q7 C- m* m6 d巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。
) [1 T! n% K7 m( a. z

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 7 h  C& E, Q8 j3 m4 l- ^; G6 |
( G! U1 ^# y  `  s1 r
在家制作巧克力，我们需要这些原料：牛奶巧克力砖（白色），苦甜巧克力砖（黑色），食用色素，麻将模& b2 C8 }2 p4 n

' Y8 N  Z4 A& ?4 H
. w$ Z& y4 R: P/ O1 S! s; M& g3 c4 g/ h; G, O1 u

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 5 Y. K2 Z$ ^! h4 O4 @# R

3 l6 `* P4 Q$ S2 E, g! v
制作方法：
1、先取一整块牛奶巧克力砖（大约在160克左右），用小锅融化，如下图所示：

/ M! X2 @1 \4 K+ z
6 x7 z: M# v9 C3 n5 Q( u" S8 N

1 `1 r# G4 A" G8 E) c$ c
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处，我们现在选用的是麻将的模子，您可以直接倒入，也可以先倒入裱花袋中，再挤到模具中：

" y8 F& t) w8 x/ h( ?/ g
8 b1 U# J' A9 [" E2 [0 E' s8 w0 _7 [& V
2 v* W7 r: R" ~' N
3、挤好之后微微在桌上震三下，将里面的气体震出，之后将模具放入冰箱冷藏一会，使其凝结住就可以了，拿出之前凝结好的麻将模具，用相同的方法融化苦甜巧克力砖，在白色巧克力上挤苦甜巧克力，如图：

1 T2 I) R* |2 I- e

4 |' t; m1 J9 ~4 N

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诺诺妈0319
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 ' j: z4 q3 T2 g$ C2 Q2 s6 X8 l

& f. _0 d) j) I+ o4、挤好之后，还是相同的办法，微微振动，之后放冰箱冷藏大约20分钟，取出之后轻轻的敲打模具背面，巧克力就会自动掉出，下面我们来给麻将上色吧，以下是以麻将中的四饼为例哦，步骤如下：  l4 }( v/ d6 O6 r
" m8 K; o" B5 k: @5 O/ n0 v
5 O& H" V% c( h0 }' h0 t% q0 d5 U9 F' }  u6 I7 E* D

3 P5 A4 f6 o* y4 G
) t8 b, ]' {& v/ v8 }2 g$ ?0 C, y0 V$ b9 x2 j

: Z5 s: [) z3 Z. T. l 6 i5 ]- {6 M% [+ J3 s4 D9 G( ?+ Q
' M8 I1 r# ^( c+ o, w3 ^

- {9 h9 `  S+ Z+ ~6 R
' t) l' O2 b" n/ S+ W  s9 e/ h! ~* O% c& m  |# a# R0 m: p1 T
6 ^( Q4 O( n: @" m) Z! f$ ~+ h0 r
" W6 G$ }. l# b$ k( K7 g' }( P  g/ s. J* ?: K; }4 I& w

  k, C1 |# Q- c5 d: ?* D' ] 9 w2 o3 m% Q1 _9 T

9 R3 b$ ?, d! f6 s2 d5、看下其他的成品吧：
. d0 n/ s4 D  m2 ]9 i  C. e  o
' c( U: U' I. V9 T- B2 b
; [' L' T+ ~# k3 [ - [  O; ^- B! B9 E
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔，很简单的！

9 G) A+ P5 w5 p  u3 n& S" W: _

7 Z5 {8 |5 w8 L$ H

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像，佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 6 x) Z/ |: F' L) N( U! |
" t3 u8 t1 x$ ^, V" D: k8 A
很简单，大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西，可以到烘焙DIY教室制作，也一样好玩哈。; c& H5 Y9 J) Z( F6 X

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太...可爱了！宝宝肯定喜欢的不得了~~
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Bella^_^
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发表于 2013-7-21 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里做的麻将磨具
. n( k; \9 g: i0 n

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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哪里做的麻将磨具
站短你啦
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发表于 2013-7-22 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了

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诺诺妈0319  对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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发表于 2013-7-22 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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对啊，带孩子一起做，很有趣儿的。
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苏苏小妈咪
苏苏

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发表于 2013-7-22 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊

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诺诺妈0319  呵呵，淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03
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yingshan

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发表于 2013-7-22 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03
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发表于 2013-7-22 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手艺。
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-22 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又要会做又要会画

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诺诺妈0319  模具做好后，上面都有了，只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-7-22 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒哦
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nono_妈咪

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发表于 2013-7-22 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱麻将，哈哈
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你那个巧克力小锅喜欢死了啊
呵呵，淘宝买的
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发表于 2013-7-22 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太好玩了
谢谢支持
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