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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑 1 N/ y8 I) U. c# ^. B
7 F, A1 _: Q! p# I
番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html
4 y: j5 ~$ j( |* l" d8 ~5 K7 [$ G
" v* v: M$ y/ r- A

( [9 V& U! x( q' O虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。- R3 {. A+ Z3 y7 ^, c1 q% j
$ l* y$ `3 Y6 C4 o% s, g7 ^
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。0 w% S' j+ M5 V5 I
送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。% @, ^5 ^0 ?5 g+ s: H: x- I

' A/ R; _  t" |$ w& t( C$ K5 K3 i8 o% y  V# l
6 \) }6 K' P& u4 |* }
2 B: s8 N2 O- H. w
( n8 `! D# W- ^3 Y$ S) O/ @

9 O6 o; v  i  l' O, g4 |8 C3 G9 g6 c% Z" p# F, p6 F$ {

+ u3 x! D4 P0 F) L8 E$ l2 L! p6 }9 K/ B) q' d  _
+ L$ d0 @) L4 m0 o8 E
4 W3 g7 @* n4 q; o( v* a) ~

3 z" W. C( ~; E0 R- d* G诺妈小语:& z& u$ g3 Q2 N) R/ G6 t: J
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。( Q- }% {7 ]1 u! K3 X5 H4 b

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑
: E. f. l& N( E1 q9 \4 p  Y( Z* E% p5 ]/ m/ g+ [
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
$ Y7 ^* ~9 [: Z4 b6 d- R7 U; S/ k: b, |
6 [, T$ {. k! S
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:10 编辑 2 q; \9 |. L1 \
) M& Z" l) u8 b# z0 K# t- k
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160克左右),用小锅融化,如下图所示:
9 f+ l5 {( v% ?- g0 t

- Q, B& w/ N4 o- d( ?
: f, u$ P/ ^. K! Z) Q& P
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
4 O, B% L# D' w* y. T+ @
- J) P) m  F% A' T) p

& ^2 c0 w" S* S1 s. Y
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:
0 j5 B1 M2 C$ P# k" S& f

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑
+ V) b: G9 H) @2 Q7 {. W- s. }2 O& D$ ?% M6 i
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:4 j. J. f0 d' \7 ]- R
$ [- L0 }; p( [: M9 n: c% x
, t  `6 h) u% r/ n
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7 w  X3 {4 ]  \

: ~' I0 _0 A2 M, \; i( F6 {6 z6 e
6 `0 W( t) q, x* |! e7 P# q# D. z
4 G- N4 u- |- I/ s

2 M% m" {9 }+ I6 I" J9 @8 I  Y+ {6 N9 d
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# r3 g8 p' j' v1 D4 X" }0 s8 S  Q0 }
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' O) W7 M# c! e8 A( \9 ~. ~3 L
- U# _  R2 K) {1 B' {

' s' L+ l" C- ^
5、看下其他的成品吧:( G( o' P, v, i' R3 O; l8 y9 m* y
5 k: y1 ?3 o& t! j

+ ?: ]3 F' `, I) U  l2 X- J
3 {0 Q% j1 I  B% b7 @, H% z
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!
0 [+ H* x$ w; A2 Z6 x5 X
) M" i; t5 O0 _7 C' }

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑 + B! S  t& S9 b
: Q' U$ I# _; T/ f1 |5 w
很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。
9 b% e1 z: C  _! K

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太...可爱了!宝宝肯定喜欢的不得了~~

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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好手艺。

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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好棒哦

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我爱麻将,哈哈
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你那个巧克力小锅喜欢死了啊
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谢谢支持
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【番茄自制美食】可以吃的麻将!花样chocolate给你花样的甜蜜。 ...
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