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[美食DIY]

【番茄配方】圣诞魔幻可可戚风——穿上华丽的圣诞装，瞬间蜕变 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2014-12-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:24 编辑
: ~2 f" d3 X7 K$ b" F' p" f, L! f2 @. ?
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多, ~9 T- ]0 t  I' ^6 k  t, `! I& P
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
. y0 i4 d8 p2 l8 c; I; Q0 ]$ L
( W" n( I! A* t9 N
+ u, T" z8 j- I8 ]$ ]6 g0 H- A& F2 T3 T+ B! W3 @7 D

: c7 E. J( u' P1 z圣诞应景戚风蛋糕，很简单的一款戚风蛋糕，穿上圣诞节的华丽外衣，秒变圣诞大Party的主人，就像变魔术一般，惊喜油然而生！  C' M; e. K' e/ N8 d) _5 g3 q* {

7 \( {- V$ G: b- `圣诞装饰根据自己的想象，插上饼干或者其他装饰，制作出圣诞的氛围就很出彩哦。7 A+ G0 m- G2 K
0 Y* a6 s  O8 F8 z# k, g% x+ {1 B. c+ }

9 b6 b- w, H% c/ f0 x$ {0 }
. Y3 ^5 z% u% E3 Z7 u2 C' X9 P3 s! ~4 I8 l2 x. `8 e$ B1 D

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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发表于 2014-12-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:12 编辑
7 W0 C2 ?) t7 q
0 m4 ?5 E2 `* q回复 诺诺妈0319 的帖子
) G' F4 b9 L! {  b4 g7 V1 g$ g+ f# K0 j8 Q* I# h
储存时间：冷藏1星期
0 g9 G) n; U/ o2 r7 q. \* H' e制作时间：2-3小时
; U+ o! V6 Y$ H& j, V成品出： 8寸一个# w5 K2 ]/ s9 X+ E# H3 {$ `
制作难度： 三颗星+ I2 Y7 J2 X7 u& Q& h" ]# T
使用工具：
  k& p% `9 P, \" i. J; N; L/ x. F大号一体硅胶刮刀，手动打蛋器，电动打蛋器，8寸中空戚风模. `$ R1 ~0 r- Q
使用材料：- }5 Q# N0 J1 C7 @% x
可可粉15g
+ d- X2 F/ ^6 D/ }- X( x4 G- F8 B+ G低筋面粉70g
+ v) c- ]/ Q& u; }' U细砂糖70g
7 x9 A9 b5 w% ^  y' x7 u鸡蛋5个
! b1 B+ q3 c6 p$ N+ K7 n$ f/ g色拉油50g
, B/ [6 V% e1 W' ~; Y6 `牛奶50g
2 ^" v1 q  B4 o6 A, a+ }糖霜适量（装饰）
5 |3 W/ p+ G8 m0 E糖粉（装饰）
1 G7 x' O9 K5 d9 w1 W' v圣诞糖人
! K) x8 [/ j; I( ^( T  ?* [2 n7 k6 a& v+ @1 ^

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诺诺妈0319
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发表于 2014-12-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:21 编辑
7 Z1 x& f0 U+ B: p0 i4 k( @, l' @' J  m$ V. L; n0 o/ h, Q
回复 诺诺妈0319 的帖子/ G3 {! s# R- m% \% Q

% M) q6 C2 z% K8 I1，按照可可中空戚风的方子制作好面糊
  @, O0 g+ i3 I. _+ \1 G2 P1 o7 c8 z3 f0 F& e9 K7 v4 D$ Y/ E7 t
2，将面糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡$ y  X- _- I0 W; P$ n2 R, ]

$ M1 V5 @% w! X- O' U0 Z3，将模具放进预热好170度的烤箱，下层，烤35-40分钟即可; B% E* }1 Q) v) o  L

- W+ Z+ b& N6 t  ?+ e* G+ b4，烤好的蛋糕倒扣到长颈瓶上
! r7 z" o2 t+ p$ w/ R0 \7 O2 u8 R( ]4 _6 H& ]
5，用柠檬汁将糖霜稀释
8 y! h  U5 y4 d# X
/ ^: K( }, _& l" m0 N& \6，从蛋糕边沿淋一圈
( `) V' [" \$ v6 b" s
  ]& I7 i! ~5 N8 S2 x1 i0 \7，待糖霜差不多干的时候，筛上糖粉，制作下雪的感觉
" C; v0 x/ N2 W% n- I" N
2 I3 t" n, l( h. Z8，然后用圣诞糖人装饰一下，插上圣诞花环，专属圣诞的可可中空戚风蛋糕就成功了
' j3 s2 C4 v0 W' O: d* S  D0 @
* b# o7 q; k4 {- c: C * E* G* g; m7 u
$ }5 {0 x  r. |) h8 {( j

9 z7 N7 \) V! P. z5 i1 @3 c- r
9 P% a* Z: j) g& i* {% d
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发表于 2014-12-24 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:24 编辑
6 q# k) b) |8 I6 }  K5 ^
0 c, z& A: G; a回复 诺诺妈0319 的帖子
: n2 b& K3 ?3 t4 s( q' ^4 d# A' X/ B. ]2 j1 O# H
注意事项：7 i/ w1 w% k* z, o- ^, m# F$ h
1，  圣诞装饰根据自己的想象，插上饼干或者其他装饰，制作出圣诞的氛围就可以。3 g. @$ Y; J( q9 r6 o8 d0 h2 g

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亦笑了之

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发表于 2014-12-24 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了
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发表于 2014-12-25 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很漂亮  一会需要进网店再买点东西了

点评

诺诺妈0319  做一个美味的蛋糕吧~  发表于 2014-12-25 10:22
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发表于 2014-12-25 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的很漂亮  一会需要进网店再买点东西了
做一个美味的蛋糕吧~
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