【番茄配方】圣诞魔幻可可戚风——穿上华丽的圣诞装，瞬间蜕变 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:24 编辑 4 M* |( ~4 G! S' K

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html% q6 W3 V* r% ~! r! l$ y9 N
0 C" c" Q. | ]" {8 _
' Y9 W9 n3 r1 u' v: o7 r9 C1 b

( Z( N, I& o: w t6 P- L8 Z% K p
圣诞应景戚风蛋糕，很简单的一款戚风蛋糕，穿上圣诞节的华丽外衣，秒变圣诞大Party的主人，就像变魔术一般，惊喜油然而生！

圣诞装饰根据自己的想象，插上饼干或者其他装饰，制作出圣诞的氛围就很出彩哦。
( P& Y3 h7 I$ h) k- k

1 y9 X' q/ f* ]' a" [2 ^" Y

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:12 编辑
, U9 m* t# N/ Q2 G
回复诺诺妈0319 的帖子

储存时间：冷藏1星期2 ~8 T3 `8 Z2 v* n* \7 `
制作时间：2-3小时
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星" ?  l& I; T! U. u
使用工具：
大号一体硅胶刮刀，手动打蛋器，电动打蛋器，8寸中空戚风模
使用材料：" M+ v2 M: i' ^3 c3 e+ j; C0 _' I  s0 C
可可粉15g# O; r0 a  K3 o$ g2 H" z/ s
低筋面粉70g' z1 `0 L. X$ W, S
细砂糖70g
鸡蛋5个3 T( ^& Z% {3 ]9 ?* ^
色拉油50g
牛奶50g
糖霜适量（装饰）/ d' d. G0 A% u" a+ }
糖粉（装饰）
圣诞糖人$ U, ?) D" E+ G/ f( Q
7 Y, S4 R" X: Z$ E% v# B9 L

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-12-24 10:21 编辑 6 d0 C3 M7 p0 S
7 U6 S! l2 ^& P3 [" J
回复诺诺妈0319 的帖子4 k0 h2 e6 j/ O" ?1 Q( y

1，按照可可中空戚风的方子制作好面糊$ P0 O9 k; {. D2 {" j, }

2，将面糊倒入模具中，轻震几下，震出气泡  G$ u3 [/ g1 D+ \! i( N* {/ v4 x, u

3，将模具放进预热好170度的烤箱，下层，烤35-40分钟即可5 G3 ^# j  G0 N$ q- J( W

4，烤好的蛋糕倒扣到长颈瓶上
# M4 }7 ?  T" J, {- a  V) \0 J6 I
5，用柠檬汁将糖霜稀释. e  V; y( J+ s2 R: B1 Q4 f, v' ~
* m' s) b" e6 U* }0 t1 K" ?4 A; Z6 f
6，从蛋糕边沿淋一圈

7，待糖霜差不多干的时候，筛上糖粉，制作下雪的感觉

8，然后用圣诞糖人装饰一下，插上圣诞花环，专属圣诞的可可中空戚风蛋糕就成功了

9 h& @% {8 I3 `& K0 O+ }7 j, w; b