【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
3 w# K' `% E6 }- N9 ~7 J
3 J: k0 ^ n& e9 Z( P% e* G
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！

, r$ J* f, k( g8 a. i) w

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 6 v, J$ x' w4 y/ }) v

回复诺诺妈0319 的帖子
3 i' A* u  L2 [, A# e- ], _
储存：冷藏1天
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：3 T/ S* ^* h; ?# v
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛7 b. c. y9 u+ \$ C' N
使用材料：
低筋面粉150g6 c  H- _: R# q4 D
可可粉56g3 d, [( Z/ A4 u- X  I, }
小苏打4g
盐2g
黄油23g
细砂糖132g4 ~  Z% k: b9 M0 a8 m  W" r7 b
鸡蛋1个
香草精2g7 h: h: }. t: }
干红葡萄酒130ml$ R) V8 X8 E, X" W
糖粉适量0 ~2 O2 N7 A* S6 ~& E7 Z1 ^9 F
" B$ N# a5 g7 h+ A( \

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子  M. X3 {/ Z% ?$ }; t" t0 I% F

制作方法：+ b; T7 h7 B6 ?0 M6 t9 q
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
, J) N4 o! B' H" ?7 Z2 d8 x$ Y# I  }! x
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀+ y0 ^( @! Z% V' n% E- @
0 y( y' }; M6 a1 r+ o" s! J
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右2 x: q5 ]3 M" t& _# v% J9 H
3 |0 m( O) D0 i. o
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀
. r  R$ g4 C1 _% _4 N- l
6，混合筛入所有的粉类

7，用手动打蛋器拌成面糊% y# V: \  B) @& F
0 C6 X  M- o) I! r$ W% p
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
1 a9 N! w2 |  O2 H
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
. n' O/ G* ~6 o3 }' y