【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html( d8 u1 B4 }# }( f6 P
) E/ @8 t4 R- d3 q

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！# j/ i5 {0 L7 g* u

# c% |( d9 `4 @ G

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
. Z: }) Q, s! x1 n6 N
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储存：冷藏1天
制作时间：两小时; W1 j* X$ h6 T) p. Z, ^% e9 k4 Q
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具：# V' i' a* _* ^3 d
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛
使用材料：0 J% @0 M) n5 [- j
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g& X. K* g5 K8 p2 K* f: W
盐2g3 q0 D1 ?# A6 @! G v8 ]2 d
黄油23g
细砂糖132g4 W9 s* F: \' \
鸡蛋1个' ^+ V+ e B0 z9 |, F! o( C
香草精2g
干红葡萄酒130ml9 `* e# h# O( H" W4 j6 w
糖粉适量% r6 `+ g* I5 z$ y. B6 x
7 l( t8 A+ ]% i) \

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本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 ' ?% K* ~; F6 J3 o+ \- {1 k

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- O' A- h) q3 f  c/ ^  t* n7 ~/ L+ X
制作方法：
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐( D0 y* X' I8 X5 M$ t9 F2 ^) \

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀! y3 K: m$ J  s' v% S, z& h
. T. Q0 G- \6 Q0 Z' Y+ t( O
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右  a" @" _3 h* D

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀: C" u8 F9 d5 R& `, O; X: |
! n8 _' a: U, j1 p
6，混合筛入所有的粉类

7，用手动打蛋器拌成面糊
1 A+ B0 v1 Q$ V* J
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
. ?- q. x0 j: C: @6 l