【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多4 t: H( N9 R2 b3 j1 Y6 c& F( k6 I
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html* n. R+ n* W/ ?5 @
3 q/ a$ z+ b% G" D
' i3 }$ I% W, M7 S/ k* L) n! S1 n
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！! S4 Y2 u+ ?" t# ^( e; C
2 |* n- [% y3 Y, ^4 n, ^" j; j
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5 h( p+ }# x: ?2 |! C; R

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亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
+ Y9 c/ ^/ D4 R8 m7 J: w2 e) K( ^
回复诺诺妈0319 的帖子1 A. T. w3 B# W3 d

储存：冷藏1天' O; P* f; j9 C
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个! ]! E4 H9 ~+ k/ b! k! C% e
制作难度：三颗星/ s5 b/ ]- W6 }6 ?$ n
使用工具：5 S0 R7 f Y' n: u& h6 b- ~
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛; `9 k1 D7 Y! v$ t0 ?2 j3 s6 I! P5 S7 `
使用材料：
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g
盐2g9 ?* N/ e) r% G+ }
黄油23g4 V6 W# G; w; u1 {& X; M
细砂糖132g0 w2 }& D6 K n
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml7 D3 z5 b5 e7 J; y' |+ j
糖粉适量
& e$ F& z) Q3 ]! m! a% D

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子% d0 m2 b5 R: N$ w

制作方法：+ b1 R1 c9 h a8 B8 Q/ u: H
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
! i( T% o# a* o3 G6 l# \- W2 p
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀- d9 ?- E5 }' k8 d3 w
- `+ K) y9 q/ l
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀/ T+ s% B/ @9 k! \+ w5 ~0 I$ q
3 A# H8 d' X# H+ t; V& r$ O. w
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右. p6 Z2 X3 k' I1 q' M' W

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀! t8 T! Y% c4 J7 m: @: G4 h) e0 e+ u5 _. o
3 W9 L2 U8 S; r" M4 U
6，混合筛入所有的粉类4 P# Z8 \/ r$ ^
+ L! A8 P) l3 B
7，用手动打蛋器拌成面糊# i! {% |/ e5 F. n( s4 C

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
F7 ]& c9 V& k) u: i
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了
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