【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
9 C' R. }. f: O

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！5 u2 ^! w4 H R. r; F: T" ^# `
; k5 K# Q$ r3 E, W I, ?/ z* N" \+ J& g
3 O* M, }, n5 g

8 h: Y' s$ [1 Q3 Z9 J& B+ j

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑
+ a4 C) P: J7 V, X
回复诺诺妈0319 的帖子
- p, |5 v) Z/ n
储存：冷藏1天
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个# G' |+ F* t5 M. ]; j" O1 R
制作难度：三颗星% f3 X) `$ \' V' ]
使用工具：, O; Q  l+ T& Q) d) i& v
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛/ G/ s6 r; v# k/ p7 x& m% l! k) H
使用材料：0 G7 ]$ s; f8 |0 T6 f" C
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g
盐2g
黄油23g6 M5 l% m, J  }$ H  P" P# G
细砂糖132g
鸡蛋1个9 X9 n& e6 ?' e" m; r
香草精2g0 |* w  J/ d. ]9 l) z/ ^9 \# ~. H
干红葡萄酒130ml
糖粉适量

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 1 j. g$ k3 d% D2 u$ s  l3 F
0 }' p+ w6 G& |
回复诺诺妈0319 的帖子0 y5 A; s* t( v2 A+ d: i

制作方法：+ J! `- I. I  l* _
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐$ {5 e+ }3 e, L$ D5 E- C( b! Y( O
; m7 c( i) n) {1 q% ^1 q7 G, T+ u- Y
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀
2 O1 M- L: R' |& x
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右0 W3 Y! ^$ r. V0 N+ w6 [( T

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀7 J7 B+ }2 U$ |& [
4 P  \: ]5 U! m- L% c9 T- I: h
6，混合筛入所有的粉类

7，用手动打蛋器拌成面糊
; M7 ~+ w1 b, s" h
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右# M1 b# L7 B- I

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了* k2 U0 q4 T; y# m8 t# J# V