【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html8 D4 {) e* o3 R

$ a: B- y3 \0 r' R7 l! U
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！6 f% E5 w3 P" L! |# G" ^, _

, X9 }5 C- T# P) D% P R

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 ) O/ r( e7 _4 {# Z

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% `: V# K. J. ~/ t* x) O
储存：冷藏1天
制作时间：两小时9 m8 @$ Q2 V' t2 @" X2 n% X. q
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星/ [& i: T5 `1 [9 U  G0 Q1 i
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛  n5 O9 w& p3 L; R. V9 t
使用材料：
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g
盐2g
黄油23g
细砂糖132g0 c& _: @2 F) p; K# k' S/ p  Q! j
鸡蛋1个/ N8 N. }. _3 \9 l0 z
香草精2g. i1 f3 B( Z5 v) y3 u9 ?
干红葡萄酒130ml( _* B1 ]+ [8 s5 @6 k3 ^; X
糖粉适量
( @: t! X+ \% q" Z% U9 N

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子* `3 |7 S: {- |) O9 K/ }; e. e& }* J

制作方法：: O9 ^& J# W: k/ W+ h$ i H1 S
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐; D) s9 y$ F% x+ e! a

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀1 M2 X4 p9 L! \7 |' }8 f

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀
* }8 e* z, j9 h+ V
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右

5，加入干红葡萄酒，搅打均匀

6，混合筛入所有的粉类( i- u! u6 k, b- m
# \% w+ H' d' W0 W, E
7，用手动打蛋器拌成面糊
8 Z9 d( K5 H7 ` @, ?
8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
( A2 G2 @& L+ x" i$ J" U
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了