【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html! }7 `6 I1 E5 N7 m

. |8 I9 ~- x/ c# r2 W9 ^
布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！2 p( x# \4 ^& g4 ]
9 T) Y$ w" H$ z2 p
5 [, J W$ G! w7 r- d. @
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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子9 Z; b& Q% h3 L; a6 v0 L$ A5 x5 g
3 j0 i2 n' K8 U' C/ y* |
储存：冷藏1天
制作时间：两小时
成品出： 8寸一个4 Y+ m" V) ?  X2 H- Y* }
制作难度：三颗星
使用工具：$ [  I4 w" o! Z  l8 \( R
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛/ ~; p) S4 S7 O. |8 G. V
使用材料：
低筋面粉150g
可可粉56g! d5 h) T* y/ g) l) B
小苏打4g/ A4 Q0 W2 ^/ R$ M# S* j
盐2g0 [1 ^% X7 \$ m, R5 _2 A) n; T
黄油23g
细砂糖132g
鸡蛋1个
香草精2g: ?4 m9 ?1 p- g6 M& `9 w5 o
干红葡萄酒130ml- X9 e  m7 _5 |! g
糖粉适量( O1 m0 n7 R% I

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑
* z, }& q" q& j8 g. j' c: b) x: f
回复诺诺妈0319 的帖子: N0 l) x5 O: A
/ W; o8 d3 \" I! L6 Z4 Y* D
制作方法：; f& _+ y: ]5 m& b4 B
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐

2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀7 X/ K% ^4 [% R& C

3，加入鸡蛋，继续搅打均匀- `* b2 q$ A/ U" v; h8 L" B

4，添加香草精继续搅拌2分钟左右
3 M# I/ F7 S4 L8 E' S: X
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀; g6 t" E* d3 G: X% J# v `: h
8 K- R, u$ L0 u' {! f; T! \3 m7 c6 ^* Q
6，混合筛入所有的粉类: s" }4 }) f1 }) j6 z1 T

7，用手动打蛋器拌成面糊2 _% b) z0 R' i

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右
" C. I9 O. l* E9 ~' ]6 ^( c4 e2 p7 Z
9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了- Z# j. j! W6 f7 f
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