【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多' S& E0 e2 L) V/ z5 h( o1 |
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html9 J) q0 N! s" _- S4 Q" i2 B$ v
/ K$ m% o! R% v8 ~; f, h+ E

布朗尼这道甜点，非常简单，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，外表像曲奇一样松脆，而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦！
- L( \6 A: B9 f

! ?7 L; H: u0 `: N% y d3 V/ Q

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沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:51 编辑 # c+ K- r; P1 r! U
* X2 h: s6 ~1 {. y2 w
回复诺诺妈0319 的帖子

储存：冷藏1天# C* H: O- }/ C* t. h
制作时间：两小时0 H3 u& _8 M, [' r& l
成品出： 8寸一个1 a: \& @7 m) }4 F( ^3 f
制作难度：三颗星: R0 ]8 X$ Z( p
使用工具：
电动打蛋器，手动打蛋器，8寸方盘，锡纸，打蛋盆，面粉筛6 I9 V1 r8 `, E2 x3 ?4 T
使用材料：; i: M- ]8 a$ ^9 U: d9 A, ?
低筋面粉150g
可可粉56g
小苏打4g0 s: V3 M& w( ~" |% c; f
盐2g3 N. W2 |9 Q% ]6 g3 O- A* w
黄油23g9 U8 w* q2 b( O' G+ [- G
细砂糖132g
鸡蛋1个
香草精2g
干红葡萄酒130ml5 _+ `( ~6 P0 N5 Q
糖粉适量

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诺诺妈0319

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板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-1-2 08:53 编辑 % \6 n/ P1 J$ X5 Q5 q

回复诺诺妈0319 的帖子7 \/ K3 E0 G: l- {9 A

制作方法：; Z0 C1 D. i2 R) z5 }! r& n. p
1，打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐- ~) F( D& a' K: a& {
; Y6 k. h: Y+ A" h. r
2，再取另外一个打蛋盆，将黄油和细砂糖搅打均匀
* q, u! L9 H+ z, h& Q' W
3，加入鸡蛋，继续搅打均匀
; F6 E/ a; H C4 l
4，添加香草精继续搅拌2分钟左右
8 ^7 J# N6 P* m5 A, _- r
5，加入干红葡萄酒，搅打均匀7 x4 _6 _; Q' B9 n U* M3 Z

6，混合筛入所有的粉类, r2 e. [( o& _5 q; ^/ E6 E
8 {" N, M1 x1 t2 @0 }$ F
7，用手动打蛋器拌成面糊7 J5 v1 D% u1 h" s0 B/ C# G6 H

8，将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中，放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右7 x1 D! }: B! C& `1 d4 T

9，烤好的蛋糕，放凉10分钟，切块再撒上些许糖粉，就可以窝在沙发上和他（她）一起分享了