本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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. n: E/ X' z. l4 \3 F% }# N我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,% A2 _; l! G! r. U T
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
- O# H* y1 F0 `# U觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的, t Y ~0 Q1 Z s
就不在这里发了,
2 s" h! ~$ |% ^" J4 |这里就只说做的这点家常小吃吧。
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8 j8 x' @6 w2 r$ w" \0 D. D T【果酱三明治蛋糕】
* l* p6 h! \% j- } L) r9 W配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 ; U0 m' ~6 T/ k6 q& C5 ]
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min # i* o5 H# R! P8 c0 m8 C( B% A
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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