本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，, D% ~. j4 e8 X) k1 g; ^
大家觉得欣赏就去我的博客看吧，
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就不在这里发了，/ K, T7 p7 Z" Y' _# T/ A* A9 [% g
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】 + v N9 h1 i* r! e
配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱 $ ?& f, v, ~* I/ r# A
模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min $ ?4 N3 m. A7 D. l; m
做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱
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发表于 2015-1-9 11:56
