第一次戚风，为什么裂这么开呢

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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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楼主

3 Z: t: g7 \$ t: i, ^
求解啊！
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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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妈妈爱恩宝

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宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
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沙发

先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦
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恩宝妈妈

妈妈爱恩宝

版主

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宝宝生日: 2009-04-16
地区:: 莲湖区
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Medal No.11 手机直播达人败家女王

板凳

这是我烤8寸戚风的方法！
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浮生杂货铺

大学毕业

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地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

Medal No.11

地板

我是进来学习滴！
到现在戚风还没开始

我这个拖拉

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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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5^#

回复恩宝妈妈的帖子9 ]3 J8 s, \( y4 M. ]& q
先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦

好的，下次我试试，谢谢宝妈
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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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6^#

回复浮生杂货铺的帖子7 K4 p+ X+ o% X+ G. \
我是进来学习滴！/ v" x, ~ L. Z" M9 \
到现在戚风还没开始&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;我这个拖拉

赶快行动吧！快过年了，可以展示一下
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李米豆豆

豆子妈

硕士

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7^#

口水
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静6510

幼儿园托班

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宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 鱼化寨街道

8^#

回复龚凡曦的帖子6 ?3 S% V6 ? X3 x0 t

肥猫个人认为有两个原因：1 温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容易裂开。2、蛋白打发过硬，太硬了也容易裂开

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龚凡曦

幼儿园大班

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9^#

回复静6510 的帖子 v3 D4 D l" o+ e
回复龚凡曦的帖子
, ~% `& t6 s6 [( |! a$ `, }+ p( _1 ?3 E7 t0 H6 u( K$ `
肥猫个人认为有两个原因：1&nbsp;&nbsp;温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容 ...

^; x1 F% d# S1 Y4 g6 J
好的，谢谢，学习了

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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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10^#

回复李米豆豆的帖子; e" k: A, l$ H% y
口水

来吧，呵呵

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李米豆豆

豆子妈

硕士

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宝宝生日: 2009-02-02
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11^#

回复龚凡曦的帖子8 p" C1 f7 q8 t! l& F1 ]* i

- d9 X6 x( ^2 _) q7 J" P3 \6 D G3 a
! }6 z& K. O$ `来吧，呵呵

3 F* [1 }( Q( R+ ?7 P2 R. J* O' ?+ j
嘻嘻谢谢
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芝麻开门

合作商家

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宝宝生日: 2006-01-28
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2014口碑王

12^#

第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

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honeyli_9

幼儿园大班

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宝宝生日: 2012-05-26
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！( |! G! M: D9 L
虽然开裂，但是卖相还是很不错的

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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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14^#

回复 honeyli_9 的帖子
7 S' s5 Y, t" \) z- Y温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！
$ o3 g) V3 W5 q* G4 U! M虽然开裂，但是卖相还 ...

2 L' U( X4 R5 n1 p. x* `
谢谢指点

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龚凡曦

幼儿园大班

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宝宝生日
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回复芝麻开门@xa 的帖子
$ ~. v9 G$ Y( a* t# q第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

4 C' p: ~3 }0 p- c" A/ g* W1 F

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