龚凡曦

4 I! w$ f9 J8 X2 y* U

  R  u+ G9 w! o0 K' b  Q* D7 X, A求解啊！
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恩宝妈妈

先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦
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恩宝妈妈

这是我烤8寸戚风的方法！
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浮生杂货铺

我是进来学习滴！8 x: i* K4 i% {$ l5 R$ |$ t
到现在戚风还没开始    我这个拖拉

龚凡曦

回复 恩宝妈妈 的帖子' ?% @, A  @* }+ Z1 e
先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦

& A2 S* Q, ]9 q# Q  C5 Q好的，下次我试试，谢谢宝妈
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龚凡曦

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; q: T- g9 x( m' g8 ~我是进来学习滴！7 {1 |3 d4 U" B# ]
到现在戚风还没开始    我这个拖拉

& g6 d7 ~9 q4 ^5 d! u7 e6 O
赶快行动吧！快过年了，可以展示一下
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李米豆豆

口水
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静6510

回复 龚凡曦 的帖子
& a" h# S# g! z( n9 ]- S* e# I5 }+ X: W
肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容易裂开。2、蛋白打发过硬，太硬了也容易裂开

龚凡曦

回复 静6510 的帖子" d: y/ y6 r$ E% M& [
回复 龚凡曦 的帖子* j- q: l+ k/ O/ u9 |' i7 f
" n9 c3 L0 h6 }; `! W. b
肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容 ...

, }& E* _! k4 N# {. E% H+ f% ?好的，谢谢，学习了
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龚凡曦

回复 李米豆豆 的帖子, I% y. ]( b% D3 y# M
口水

: X+ Y4 z% v6 @4 K# A. I/ e
来吧，呵呵
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李米豆豆

回复 龚凡曦 的帖子; U$ _& N# e' X

# L( j) w0 f- `+ ^, ^5 ?2 L4 S' S& ^0 A' @! ]
来吧，呵呵

4 y( M6 x* A5 m6 v
嘻嘻  谢谢
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芝麻开门

第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

honeyli_9

温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！
% h5 S8 _: ?7 s1 D, K* F虽然开裂，但是卖相还是很不错的

龚凡曦

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- O- c# Y) }# c  e! f# X- g温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！0 n4 d  E/ g1 q0 n) R" z6 J/ V: k
虽然开裂，但是卖相还 ...

3 b& d9 x5 H- q) Z% q* M5 J谢谢指点
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龚凡曦

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$ g2 ?( T: N; E# ^6 L5 @6 o& n# Z第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

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