龚凡曦

5 Z7 W' d% M6 a$ r6 }! ~8 {

7 y0 \& h4 J# T0 a# n: [3 _求解啊！
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恩宝妈妈

先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦
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恩宝妈妈

这是我烤8寸戚风的方法！
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浮生杂货铺

我是进来学习滴！
  E; L  D( Y2 p# n: R到现在戚风还没开始    我这个拖拉

龚凡曦

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) @5 a+ _/ z9 v% o# s先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦

! a+ _6 g) a/ S% q/ {0 L好的，下次我试试，谢谢宝妈
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龚凡曦

回复 浮生杂货铺 的帖子6 M' i) Z/ S9 i
我是进来学习滴！
- q- X% k( f& A- l. Y" N% g到现在戚风还没开始    我这个拖拉

! e( S% {' G" X1 \! a' D2 _
赶快行动吧！快过年了，可以展示一下
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李米豆豆

口水
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静6510

回复 龚凡曦 的帖子# p- Q6 l' \/ j0 S9 C) F  {2 m

* {# h: Y" r2 `! Z+ f; b, S肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容易裂开。2、蛋白打发过硬，太硬了也容易裂开

龚凡曦

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+ N" w0 C- Z. n  A$ Y6 U& C# O回复 龚凡曦 的帖子
# @- f! Q2 ?% v5 O0 Z5 o+ r/ p  s( I7 c" l* H* m
肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容 ...

2 W& S7 i/ ]5 a; t" }/ W
好的，谢谢，学习了
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龚凡曦

回复 李米豆豆 的帖子3 x& G" n: L" Z' L2 p
口水

/ u9 S7 [4 k: o+ a7 Q4 ^7 a
来吧，呵呵
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李米豆豆

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7 S9 `2 ]9 H, i/ ?( }; H  F! s! `1 r/ P5 t" Z
, r# O) ~1 L$ A- l2 [. H
来吧，呵呵

2 D% K( e9 y/ ]
嘻嘻  谢谢
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芝麻开门

第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

honeyli_9

温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！
$ d* ?' t9 i, m# B虽然开裂，但是卖相还是很不错的

龚凡曦

回复 honeyli_9 的帖子/ M# }: k& ^. i9 M+ I
温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！9 u( t' K' ]" G( A
虽然开裂，但是卖相还 ...

. Q4 j4 s4 [+ e. o& L
谢谢指点
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龚凡曦

回复 芝麻开门@xa 的帖子* U" f6 J9 I) J
第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

7 {2 |$ }0 D* ~  a" q

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