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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。5 o Y# K( s; V' c
5 I0 h. I' w2 @* n
1.模具0 d& _) |! z- W
# V$ h# t S B# t: U
# n, h) p2 L5 P* `/ m" ?, p1 v( P. _ ]4 @
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。) D4 o- k; F K1 ?# l1 X9 c6 U
* L$ |) f8 i3 v7 \3 A9 p2.椰蓉
6 T! F$ W7 i ~4 V: s) G! x. s' E7 f- S9 O+ ?# W j
第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 ; @" D( m8 x- T5 e; H B- S
; G, x2 x& b) S2 B& d8 [6 |1 x1 m& i
8 K r; R( r% H; Z5 p) ^% B, j" h& h$ u/ _& L8 S
有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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