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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了$ j9 L- C: J( J5 M/ e
第一次做,卖相不太好呢& |) ~9 B* K! W
上图了. |' A) P+ p# H) I
7 T6 x8 L! k, _ x鸡块在锅里焯一下。捞出来
' f8 c. B3 [2 h) N* h& |" @3 `* A: j8 _% u
准备葱姜蒜和豆瓣酱; ^9 w. G; E+ G' n0 \
& p, X i8 K8 y0 ]5 [/ R" k
' ~# ?' U" P' b" }: U6 V3 @/ Q准备好配菜
0 c) x# v0 o, W6 X3 s- M0 f0 D7 a* A2 n% e1 \ Y0 k
{( l; s# |4 H# m炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
, n& c# L/ y: }# t* O
. W, U% F8 B' }# i/ D! D% t. ?0 ?
/ i: B' a- L; V( M7 F炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。/ V: a! o# c, b7 P2 ^
7 ]9 Q1 L2 V* K) U
! E7 e: X/ y8 R( E9 X& @1 [/ I炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了8 P( X/ l q u; R; u0 I: x' o
7 E& h6 X4 A0 g. A另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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" C j6 m$ b; @; O+ i% f. m4 @- L* H. {8 k, Z: F
+ _5 F9 h6 L( E" _7 y5 e; ~第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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