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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了
- t: A4 h; K% o# `8 N第一次做，卖相不太好呢
" F1 N G' W" O上图了- j5 G6 t! f& \, m! D! B* |. D
5 Y! {- V6 O2 n. _" z* F" d& i$ b鸡块在锅里焯一下。捞出来7 z# ? @$ ^+ @
. a: v/ a1 k5 k3 Z准备葱姜蒜和豆瓣酱9 X3 Y0 T7 H( E: `) F, r
" l, T5 ?8 D# I) }# P( {9 e7 ^' O
准备好配菜
. Q% H4 i5 |) F2 _% o7 x6 d( j
4 H4 H U& T. b2 [5 e: ?, T
( c: b- q& D( `2 r炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
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炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。# C* q1 D# g0 Z3 G, A2 y1 ]$ f$ j9 }
) a3 }, l7 _: ?" A
4 {8 z" A+ R: ^炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了
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1 E% ~) R" D1 o另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
