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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了( G1 m' F- s. c
第一次做，卖相不太好呢/ ?3 l6 B+ v: F5 w& ~
上图了/ d- U9 p( B3 v r" p$ a, z
1 o4 K H- c; i- S鸡块在锅里焯一下。捞出来
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0 N6 |! C1 z0 M& p! r% ]6 D准备葱姜蒜和豆瓣酱
% q9 o4 t) O8 R _0 _7 U. Y2 I% q# B5 p) F/ n* G
8 N4 B0 o, n+ N( R [准备好配菜
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) a8 a2 i% x4 ]5 @' X! k+ Z( s3 }, V
炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
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炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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" ?6 E3 y& }$ j9 _; {
- V( `! D5 \; ]& U& _& ~9 J炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了% L/ U0 Y+ u& a1 |4 n
( \5 \" k' n4 t, [) S6 C& V另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了0 P- z5 k. T" N# r( c+ z
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
