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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了" D3 l, v- u+ R1 q
第一次做，卖相不太好呢
/ K4 S" A! v; L5 M8 g! |; E9 U上图了
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' y; }6 j5 f y" z, t鸡块在锅里焯一下。捞出来2 c( x- @0 s v$ N# B+ I
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准备葱姜蒜和豆瓣酱+ N; ~" k$ x3 f3 J/ P% l7 |
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准备好配菜
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1 K b: @$ h( Y g, I炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色 W. q; \, f, E, x6 L8 o
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炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了6 L. C* y) J1 @: o: [" T
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另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了( N5 _" x/ c. e( B
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
