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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了* M1 L% i. {/ n* K& c
第一次做，卖相不太好呢8 l1 y" I* E* W1 \
上图了
( z/ c5 w" y7 I- f( k8 K3 I C4 D! K' t; S. [. [1 t
鸡块在锅里焯一下。捞出来: e% e% N& L) x3 }: w: x% }
3 e" p6 A( R* f; a* B" M准备葱姜蒜和豆瓣酱
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% `! _0 i- X. T, A
8 Y3 v" F/ D# G. O- X* _准备好配菜
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5 t3 C1 C& Y+ M: g炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色6 a5 X8 P9 d+ g: B: ~0 }* a
% M- w, i0 S- `+ x" r. P5 t: r3 l8 P8 v/ d
炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。3 C* Y' z x0 @! D" j
; Q+ q" {1 y2 N: S. e6 }
J3 p1 A6 m6 ?* f7 c4 `炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了
@: e* T) `; W$ H
7 [) z# q+ L3 P" ~ H另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了% x3 b+ W; s# |. `# _) v( _1 f
& T2 _ X4 ]6 f! j/ ^8 U$ D2 v! h6 ^; z
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-1-14 14:00
发表于 2015-1-14 14:06
