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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。
* S& m& x9 p% |- I  Z- v萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，6 t8 J/ G* R. c5 ~# A
油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。2 g! p% R/ r) m! z% j
萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料! O+ e9 k3 G) d6 q# G7 H+ r7 U  L
萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感$ k! [: B/ q- f4 r
如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。
3 A5 z0 k. p- E' f% v; a! J+ F, G; ^( A+ G3 \$ U
/ Z, q7 X1 u, J& x! ^" z+ {; R

2 J" O0 @6 _# L5 R7 m
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 Q2 L. }: `8 {' X6 T2 m3 v
  }4 i& @/ }) Y; i是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
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