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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。
, {$ U" d6 w  R& f* G萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，
) x; J" d6 i4 r7 H7 E油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。
9 E; g7 ]( I9 f/ [/ S  P3 I4 k* ] 萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料
! ~/ n  c( M+ h+ L+ g4 L 萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感! u) T) d: e2 m# A, C
如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。. z/ N) m3 A) W% j5 F3 r' W

9 a- D' L6 O) ?, c6 d- w/ x5 o8 i* X. \4 f1 ?$ m% ?% k9 E

* j" k: ?9 ]) @- u! ]
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 Y8 i9 Y; S/ M! r
5 m3 Q+ @7 W9 `% x是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
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