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[美食DIY]

炸素丸子

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lpchina
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楼主
发表于 2015-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
青萝卜一个，面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个。
* u6 a  `5 m3 m" y# O# z萝卜擦丝，用盐抓下，把萝卜抓干，放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，花椒粉拌匀，
9 ^3 a% ]+ J- d$ a8 t油下锅热熟，小火开始下丸子，慢炸至表面金黄即可。
2 `+ d; I* N# \0 x1 V2 N" X0 o 萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，无需放太多的调料' U7 B/ V; t9 j' m; e4 p% d
萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感
0 c% ^! s1 U1 O& ~; b( E5 I 如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可。$ A# O6 l9 u8 c0 w2 x6 h* O
( D0 }4 s. i3 p; r
5 x8 f, f, G3 Q1 f" g$ c' P
2 h& Q0 Y* z* ^- Z- @, D

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-1-17 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚炸出来好吃
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lpchina
多多妈小月

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板凳
发表于 2015-1-17 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! D! Y6 r. ^5 T+ h7 w8 X
4 k. @$ o7 b3 g/ y3 T是的，外焦里嫩
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果儿妈2013831

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发表于 2015-1-17 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了
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