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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。/ @4 Q( k' y; T) ~ W( E* f2 `; X
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
, P5 \5 r4 l" i$ v" J( F剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。* t$ O4 i1 U8 E* ], z; ?5 O$ t
用筷子帮助，将肉灌入即可。
1 E: \6 A0 H, \: T灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧7 } U9 V. ?7 D2 l# U
用针扎一些孔
% \7 W% Y. E3 ^9 u, Y# P9 m. Q在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
