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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可） w: t; g T5 T+ @8 ]& c
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。5 i1 C i! d+ z
用筷子帮助，将肉灌入即可。, y. g4 h5 b, R* W, C
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧' i' u& H5 S3 m! V
用针扎一些孔
# m3 h) s; y1 v( b/ J$ k在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
