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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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! v" F, D/ j' z- W3 z* ]7 N肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）, H9 u4 p- c% h6 s% l0 k
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。( i. ^8 G D$ O, R
用筷子帮助，将肉灌入即可。3 r6 m- l" ^/ [) z v- V
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
% S# ~9 \# o) \7 ]! M" ?4 c' n用针扎一些孔
) a' D9 i- X7 Z在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
