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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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' O Q( Y" b6 a; L0 y肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）. G$ E' n+ c9 Q3 f
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
9 J" C# B2 e' I- t* e W6 M) }: j用筷子帮助，将肉灌入即可。
( t+ b3 z; \4 {) t- S' h灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧
/ _' f3 ~) L) w( m- I$ |用针扎一些孔, X7 l0 o/ Q2 D
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
