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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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. I0 _5 d; k: w3 R" P! {肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
@! K$ j1 o' v剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。6 n' v6 _1 U3 m, h2 f
用筷子帮助，将肉灌入即可。
! Z$ S: O( j1 h- S7 W: `灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧* c1 \, M" `! `1 U
用针扎一些孔
, b# W! a0 T6 M3 c ~在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
