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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。3 l9 q, x0 A. r; m* ]! y
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6 V) ~2 j# P" I# I7 N+ h7 p; }1 r
) h* X6 b G* V肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）; b* r/ y: C) A& y/ l: r
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。1 z. V4 }3 w. B6 ^# |9 a
用筷子帮助，将肉灌入即可。
! k, A, l6 D6 T$ E( ~灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧& b* I5 K+ m7 L) |) D9 g$ b- |
用针扎一些孔3 y5 F) R0 V$ [* P# ~) Q
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
