annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着9 a" o0 _) w, l* q2 ^
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)2 o" D4 K6 r  ], m4 N+ r! g

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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
' o3 r6 E, i' j& G油不要太热,8成热就可以
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+ S- u7 v7 C6 T& X- K金黄黄的,炸了一大盘6 v; m* \: M  b/ F8 l% j
外面很酥哦& K2 b& H1 b) J& p. G

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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了
$ N0 S; L" m1 W" V因为炸的多
* B2 z! `! r! J  w8 p, E7 i2 _第二天再继续加工一下
; [6 U& O& O8 N1 @' c糖醋带鱼
; y' ?/ P* c# z; O7 q) Y再冰箱放了一晚上的炸带鱼
  s; a4 |( Q# g, a! G: K+ z4 ^1 B1 P; n
9 G. t5 p; R' j; t  r5 l& t; k) G
葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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. `4 S5 U2 D7 I. o/ U+ I8 z放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~