annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着+ j# i4 [+ r( l" A
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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% e' m- W- m' x- ], F' a依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
5 O/ i0 f4 K; |4 H. f# o8 x油不要太热,8成热就可以1 J1 J% |. L: G$ o

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; ?6 w3 e+ v2 `' x金黄黄的,炸了一大盘5 y" A6 G, [8 \  R1 I" u
外面很酥哦2 v3 _* d( Q4 O

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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了
: q6 W0 _% }6 z因为炸的多
) l( i. n5 c+ f$ |* V9 G第二天再继续加工一下
& Z7 Q3 }1 a9 ?糖醋带鱼
; B. C! {; d6 V: P, q再冰箱放了一晚上的炸带鱼( y9 \7 f: s! j% F! j7 r* v

/ |, r6 A; b& C1 x/ L+ d0 `  C. q4 T! v; R4 J7 m
葱姜蒜- l- b) n$ K7 ^2 n5 h7 b- B; I

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annie0822

下油锅炒香0 k; W3 `* m$ Z& D6 [& K. t  {5 p) c

- R3 X# r* [9 Q. E9 j- Z# _
: M# P; _4 J  a加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开& a' s2 {8 _" M* {; |

: ]& O5 b' \+ w" B2 `+ l; w
0 z) i; [6 R+ P3 Z* ?% H( r7 Y放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~