annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着% U* V6 p, w: Q2 |- c# U2 u2 `
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)+ n' F% E, R+ M
+ o8 `3 C6 u& H' A: D4 y

. S. Q8 _+ o6 x0 _- q: ?依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
( t* q+ [+ i7 R1 T+ t油不要太热,8成热就可以
( L- T' Q' m+ z0 h- `0 |: | / q( g( M1 Y- I. ^" d9 |/ }% @
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金黄黄的,炸了一大盘
, i- a2 i& k( Z0 {外面很酥哦) P! A! r' p* W  t& y, s5 ~

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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了( a' O9 U; d7 w$ D/ u0 }+ g3 f( R1 U
因为炸的多+ J% D$ N& L" r
第二天再继续加工一下0 y6 p5 Z' L2 ^9 I' l
糖醋带鱼
& i- g! P0 q2 J! n+ m9 v+ {' k再冰箱放了一晚上的炸带鱼9 f3 w  T( S- v* l
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葱姜蒜8 S" Q. e) n8 ^
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annie0822

下油锅炒香
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( z" g- b7 k! [9 F1 D6 v  k加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
5 ~* m5 o' ?" C# Y# s0 b3 J2 r0 m$ @7 E- f. F2 |+ e

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了9 Y/ @6 n2 U, {6 I' K" M6 ^. o

9 m& s+ r% b& P4 }; I4 n9 j

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~