annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
: ]+ f& d* i+ l" ?7 T; H: E用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)$ N! h" }. W( \) [/ R6 `

% C, p! F# k5 i$ k/ w/ D$ e3 f1 o
& A& [, o6 A( |依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
  u; |! ]) W: W4 t' f+ Z5 k8 ]油不要太热,8成热就可以
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) l1 i0 z$ @+ `) O* c
6 w6 x+ ^& o: E7 ^" P金黄黄的,炸了一大盘
5 J, E, `- T- R, `) l5 u+ |6 O外面很酥哦. ~6 ]+ f$ W3 Z" G0 k. \* C$ m- g

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annie0822

0 k. |% [7 W& q# I9 T

6 y  a1 w& @8 l: {- q炸好的带鱼直接就可以吃了6 q2 C/ |3 z) T5 L2 ?, X
因为炸的多
! \# v3 `7 Z, w- V* w8 m& h) r第二天再继续加工一下
9 M, }: X. J2 O8 S) C+ D9 {糖醋带鱼# H1 z% v$ g8 t
再冰箱放了一晚上的炸带鱼
; g9 E2 E, w4 u8 H% x: h2 e
2 }! l& c, W2 V2 d6 }/ z1 }0 S7 N+ {" Y
葱姜蒜7 e0 c, X& ?% q

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annie0822

下油锅炒香; x! X0 @9 Q5 R& s
3 ?$ P: W2 u, J. Y
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开- M* n) {4 n. I) O
1 Q8 G6 h7 }4 J. L1 \7 f& O
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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了% ?1 L3 h% }8 Y; g" R/ d( K0 _

+ l" B3 W% N' Z" |. K$ Q, G

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了3 Q* j* S: `9 i$ J) p9 L
7 G& l: R0 F$ ~7 N7 T, R& h

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~