annie0822

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* @, j1 d8 Y( p自从最近蒸馒头蒸上手7 j" u2 n9 l8 L" z6 S
就开始琢磨蒸包子  q5 j2 w3 }1 H7 a
没蒸过啊
/ W+ ?. W3 b! j) a# g$ ?但想着,这馅很简单
6 ^$ J. _: b% _8 I' \$ G& i和面发面也容易* P, n0 l/ {& H2 d
应该不难. r. g$ i: @, e' V% G( U
于是说干就干  B1 l  Y- [7 j' g. H9 L$ J8 w% x
给娃蒸包子7 u* y# t0 u/ R

2 R4 W2 B  i! p' ^; |4 ~用的发酵粉,快的很, w9 f, z; W' `: n. B
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大肉 粉条 豆腐  一点包菜
6 `* s" V. W' N3 r5 c% U6 h加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
3 a' d$ j' |/ t9 h5 G# w. ]
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annie0822

切剂子,擀皮
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( K+ H5 c/ L6 z

annie0822

就我在家1 l6 B6 b2 O4 v2 X  C; ]
包子包的时候就没法拍了% I& q7 |* w" y; R5 W2 a+ X& K
也是第一次包,不咋好看
5 k" a, Y+ P( c凑和能是个包子样哈
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/ a' n! {5 h  z2 ~3 j0 K$ s
3 F+ e% O9 A5 r先蒸两屉
3 B4 f- f  w: a0 k5 C# J
2 a2 K+ Q1 `- v) x9 M' \

annie0822

水开后,转小火,蒸30分钟就行了7 u. d9 `% e. U# w% y+ j! v  x/ w

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$ e- q2 i, C* ^  r9 G旁边沙锅炖的排骨汤
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annie0822

滴答滴,30分钟过去啦
$ U; |; p3 L; @, P' Z- k. }关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
7 a0 W0 M0 Z3 R2 I" ]  j+ K+ ?不然一下子揭开锅盖
; T+ m* B2 O' S/ G$ n/ }包子就塌下去了* G6 H; ]: B1 ^* W' I% F# q
白白的大包子出炉啦
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( I* u& T9 J: t8 r; R0 `* |掰开看看
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annie0822

吃包子咯8 u5 K! ]( t4 c3 I0 @  C
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: K7 O+ C* S- @6 j* _. S

兜兜831

喷喷香...

薇薇婉如

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

1321141823

可可好幸福呀。。。

妮子801005

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
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双喜妈果果娃

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

筱笑翛

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

风逝1221

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

印象

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

郭妙言

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

麒泽妈妈

可可妈太厉害了

张文熙妈妈

学习了