【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑

自从最近蒸馒头蒸上手
就开始琢磨蒸包子: l- N% {9 {& n+ ~; ?( z- d
没蒸过啊" L* d5 Y9 k* @1 k0 N# {* t" G9 q
但想着,这馅很简单 & c# l& K. S$ S: S& O% E9 D
和面发面也容易" k) ^* c3 O# @" B" H- z
应该不难
于是说干就干
给娃蒸包子+ p1 Y% ^" Z. Y6 V
, L0 W$ h1 o9 E, `
用的发酵粉,快的很
0 i3 y0 x1 {/ r! O; ?. H

大肉粉条豆腐一点包菜' y6 d6 b+ ?' \
加盐鸡精香油包子饺子料搅拌均匀,OK
* n5 l5 \7 I5 ?, ~& M8 j" X

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮. E+ j& O7 @9 q7 r/ f

8 G' l' M, {) ^: D9 _- a- `4 u

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家6 d. c& t8 I# L7 \4 D4 z
包子包的时候就没法拍了
也是第一次包,不咋好看
凑和能是个包子样哈

先蒸两屉; I: E) f, f1 h# V' w9 R

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
+ Y8 t& r9 b. n H
% f) y; ?6 \# M) G
旁边沙锅炖的排骨汤

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可可妈

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发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦& L9 {8 c+ i. C: M, [; P% n! W8 m0 U
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
不然一下子揭开锅盖3 t! e. m+ T3 ?) h* j8 M4 W t
包子就塌下去了* D/ s4 h# @' h8 L$ A
白白的大包子出炉啦
! |3 H1 E" j! o1 W/ ?

掰开看看
/ k6 T b N* Y, A! Z& }

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可可妈

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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯9 c! H' s% U9 r2 a
$ r5 d3 m% |% O: x

3 H; \; h6 y5 H* P& o* F: y

; u( b+ ~0 N+ N5 n" c; ^/ F
+ x4 }, V* I e" Z+ P3 `( @
% w# ~" a3 e' A/ c; R

8 ~! `! H+ @/ l! L! \3 e8 }, c5 `

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的( s2 W! K1 \' K0 N

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双喜妈果果娃

双喜

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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