诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：. P, E" i" N6 S% \
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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. S3 l& l  A0 s( |* E5 d0 Y做法：$ x+ ?6 G# f$ b( C5 O5 Q' I+ u
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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8 y4 z, ]1 e! X( N$ r2、用电动打蛋器打5分钟。8 {$ v3 W; K; |. N
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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; W/ ~: U3 ]) `- L0 _5 M5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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% Z7 q9 r' H8 \& r4 [, H* v4 L核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。
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, a0 p8 B6 c$ p* ~1 v$ M' y. [: t; F2 ~: l# [% @3 P

& a3 t) p; A) g6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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# x8 o6 z! g) ~6 Z& i" [1 V" H7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。/ M8 S7 X' G8 `
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子# g6 U" u1 b& H, x2 m0 \
白油是啥

. ^& w0 f6 i3 ^. T$ R# ~猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子
) Z; ~9 b& E! x% A* C# i0 u$ T 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑
/ X  s( [' x. T+ `6 B" b6 \) L  g+ Y
做法：
3 I3 h0 D7 c# L+ ^% s$ w) d2 K3 p1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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: q$ ^9 Q/ V. J( v3 I. ^8 o

' u0 r& \/ ?& R2、用 ...

7 d# i$ h7 t% z. s- q, E
白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。