诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？* w! M+ O( K/ k1 F3 G. {/ y5 A

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诺诺妈0319

原料：
+ I  k& e0 X! H) f白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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% v! \6 V) T5 W/ o0 S4 @做法：
$ ]- @$ @7 }* g  D9 t1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。  G! I" b+ n2 I8 T& }% _
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2 D/ n8 E6 T# Q2、用电动打蛋器打5分钟。
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。* O/ k3 g, x% }, K/ l# D/ J

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4、所有粉类过筛后倒入容器中。, l& V4 M  X& |0 B! \  _

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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。5 @# D( V# z; p( U2 e1 D5 x$ A1 q
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5 j' A2 Q& z/ G& ~) ^% E! n核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。) _  P- ?4 T  g4 V
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& z5 Z1 \2 V0 C, ]& D6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。1 U% j9 c2 n* D) g

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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？6 X( J7 }7 O# X

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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子( c2 z2 j  {) y3 U: h" |2 K7 U
白油是啥

, p  t( |* i6 _  k6 V猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子& u4 m' M3 i1 a+ `% J# u
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 : R1 V' k4 u) j4 S4 L
8 p: z1 V5 U3 S# Q! F
做法：
  }3 _$ }$ m; ]' T3 l$ G! w$ k1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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2、用 ...

$ L9 J5 O: q& o& ^% q! O( n/ U; w白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。