诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：
1 e; z2 |% Z3 b- a0 |3 |& y: w2 Q白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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7 }7 O% u" S" f; j  D0 c. @% W8 f! Z7 t做法：  L; q4 w3 w: {6 R& D
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。3 A! \: n+ P$ {: `

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2、用电动打蛋器打5分钟。
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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  [, O+ s; S: r+ o4、所有粉类过筛后倒入容器中。# h$ ?6 P# t- v4 |7 B* S" U
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。6 r  F0 l- s" @9 V# z
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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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, Y4 O3 t( {1 }; F/ f9 O, r7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？" d! y5 U2 _3 V5 j
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子
$ I" G( [- i& w& d0 |白油是啥

7 U9 V7 f3 s4 `6 F* f9 t猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子' k* C  S6 s# d4 B- h1 w
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 , V% X  i( }: l$ y% O5 g& x! V
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做法：
! Q3 x- @6 ^5 D0 Q- g1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。