诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？$ n2 p5 \; r9 W. j7 n# J5 Q
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诺诺妈0319

原料：# Y( z$ h3 A2 [) C8 ?
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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& |3 V, P% k. ]9 S& c1 ^1 b做法：
' T* Y2 S2 n# P- N1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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2、用电动打蛋器打5分钟。
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% {# ^0 M9 a! z3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。0 e  h  a4 U: K  B1 d5 x

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9 |: b! b, T) K' I5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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. w/ n# T+ h9 t  z核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。
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: J0 x2 o! S; m! e- c# E' p6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。& m2 E8 j1 \: a; I

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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

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% {# ^% |, O+ o' P; K3 d! B/ n( u白油是啥

* q9 w! ^7 I( h0 `! A2 P& z7 \
猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

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' O0 D, z0 @- b$ O" [1 P5 h 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑
/ v1 U4 M1 O0 y2 ~* Z* V+ O3 J
6 e- V. V( e" b: `做法：
) o& S% j2 P& O0 B& q5 a0 v1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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- w) i2 x* S& ~白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。