诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？8 E; t2 g) v# O' ~

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诺诺妈0319

原料：) i: V" n# ^  X
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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- P: ]6 {' h' n7 W做法：
$ K8 I1 ]% R; v/ n1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。1 O  U& T0 l& s2 _; J: x$ R
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2、用电动打蛋器打5分钟。5 f! M, j& ?/ Y  _+ p( n
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# [; M& w* ]) ^/ U" y3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。# G/ w/ C1 [% O4 `* G* r
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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# n+ M+ c( P+ j* V5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。3 V2 p4 ?5 w+ h! J
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3 H+ N- P6 b0 D3 u核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。& F, F. ^" H4 y; @1 H

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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。' n$ w, ], `) \
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  n/ |1 N2 h: V6 S, E: q美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？. M1 S/ q( J" E6 z( p2 q. v

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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子$ l* F9 V& m3 c6 |9 b
白油是啥

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猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

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9 d. z8 A; I3 p$ ?$ Y 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 " U9 l+ i4 b5 D$ ^

# m6 }! D) d# @  l% i8 \( {做法：" v: z2 A4 J: E/ o3 V% s! y) I
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。, @+ x( X5 ?( y* ?% [% V
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/ G3 b" r; T3 [" Q! b2 B+ Q白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。