诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？+ D+ w  v  [8 P
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诺诺妈0319

原料：$ g5 x3 d$ ?& r3 N' m, o+ b2 \
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。
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诺诺妈0319

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做法：
0 b7 R  {( \+ h! ]4 J7 s1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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2、用电动打蛋器打5分钟。
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。! x5 L+ Z* i4 p) D% e

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# _# T# n" U5 U2 H) \1 O& q6 q3 f5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。+ v5 Z- u1 |5 ~$ d# {5 j2 K* _
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& V' j9 ]+ G( ?* H: Z6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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6 X5 ]. Y- K# E. F4 V% _, R9 m美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子) {3 k  s9 t7 s1 s( u4 k+ T5 y
白油是啥

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猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

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) t0 i# R2 c7 h* K 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 + @0 k1 Q4 A" B( d) W" S
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做法：& V% n" l1 J, W- P) ?  j# O7 |1 R
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。