诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？- U. G3 ~7 ]7 s3 i

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诺诺妈0319

原料：) f5 b" A7 \# {" x5 i* l
白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。" l5 l9 H! j* |: T2 r# n) u
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诺诺妈0319

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做法：
9 |% G; [$ ~) I. a1 N; |1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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# ~% ^# |  f5 k- e( t) v2、用电动打蛋器打5分钟。
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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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9 S! q  |5 o5 B+ N. K4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。
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/ s: t1 q- ?4 p! R( ^/ p: Z2 z核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。* U% d# ?$ ?# }& Q, O7 q5 y2 [

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4 _3 m! t$ F. C! L, z) b, Y6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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& U- Z2 ]  I$ M+ q+ p7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子
8 o2 f& _8 m. X1 F# g- S# u9 r3 |白油是啥

/ L, c2 o! ]8 N2 Q3 D/ ~猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

回复 诺诺妈0319 的帖子2 T9 H' i% Z& E4 ^( u. |, Z
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 / ~/ ?! b2 s8 _5 S

7 V8 A+ n; x/ n' j3 f% d' V5 B做法：
( u( o( \- }! b) B) K1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。) n( @3 V$ }$ I* B
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2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。