诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？
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诺诺妈0319

原料：
) V4 v; M2 \; a白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。# j- b3 E5 `4 A2 l$ x* A
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诺诺妈0319

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- K3 w: N: y! q7 c- `) ~2 X. _做法：2 [! U  a. B# k8 {/ @# N
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。$ R# |: S1 f* B5 T8 g" d6 t" L. ?
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1 n  j! ~6 b( k  ~, L2、用电动打蛋器打5分钟。' m" u. z* `5 G" [5 M& k- d

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3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。+ E- ~1 w9 ?  a: [' r

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& R2 u2 C* e  E( h4、所有粉类过筛后倒入容器中。
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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。& s( d  _/ L; q- ~4 R* `
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3 Q/ n% c  A- r核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。7 r6 t, ~1 _' g
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; P; h# m4 p6 m6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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3 e6 I9 E+ C' _: g# C9 L2 @美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？
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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

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4 f! U% a0 Q' R白油是啥

" _; u* k, w  \4 L- L9 ~, Q% Z6 C4 u
猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

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8 ~: h+ v( z7 m 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 ) U$ C4 k, b% J+ K
+ p  ~0 n0 d5 y  S" @0 P0 k, M# l
做法：. x# {7 A9 _" X, r7 M4 {
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。/ R# l" y% e9 y6 g
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. M7 v$ s0 _) f7 `; `9 g2 C  u4 V2、用 ...

6 x6 v( ]' p8 z8 g8 l# L白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。