诺诺妈0319

对甜点的认知，可能就来自桃酥。从儿时起，家中长辈就会买给晚辈们吃，酥酥的桃酥咬一口都掉渣，据说桃酥最初是皇帝的点心，只有高端大气上档次的人才能吃的到，于是乎，番茄决定让宫廷桃酥家庭制作，你也来试试看吗？7 {, ^0 i# O1 G* e0 S/ k
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诺诺妈0319

原料：
2 a' }- D$ y) x1 ?0 ?  c白油60克，砂糖50克，精盐、小苏打各1克，鸡蛋30克，低筋面粉125克，核桃碎20克。; r" x: p* Y4 c' p. b

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诺诺妈0319

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做法：
& X! }: u" s6 q, u  `+ H; p1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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3 O8 r7 s2 e* A: b2、用电动打蛋器打5分钟。& z! g5 N4 V# F$ C  f
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+ y2 s$ s: J3 {& u; o4 u+ S/ L: c3、分三次倒入蛋液，用电动打蛋器搅打至松软。
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4、所有粉类过筛后倒入容器中。" P5 o  m9 ]8 r+ n8 M% ?

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5、加入烤香的核桃碎搅匀，分成六份，并按压成圆形。" A# a: |8 R! P( b" w
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核桃切碎后入烤盘，170°，1分钟即可。1 x9 }) R# m  e# w4 o2 d  Z
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6、压好圆形后，用叉子在上面压花，并刷上一层蛋液。
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% N- h7 E3 x8 X# `. n7、放入烤箱中层，上下火，170℃烤20分钟至上色即可。
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美味的桃酥就这样做好了，是不是超级简单呢？3 D. J, Z) p8 g/ T

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llvv

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诺诺妈0319

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谢谢夸奖

墨小皮

白油是啥

女儿和儿子妈

回复 墨小皮 的帖子
, W' m- k+ @2 p4 x' C3 V白油是啥

9 S  A$ @- l/ X/ z$ W4 m猪油

诺诺妈0319

白油是啥

专门起酥用的油，也可以用猪油代替。

甜心妈521

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  F, F& d4 A+ W 本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-1-19 15:14 编辑 9 ^: n$ A0 a& c, L! ?

0 f: s/ o( y8 s, g$ K" O做法：! P! Q) K* `$ L9 a8 Z+ m
1、白油倒入容器中，加入砂糖和精盐。
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" [( q  o9 C8 g+ I
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; m0 R+ `, ]$ v" {2、用 ...

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白油是什么油呀

诺诺妈0319

白油是什么油呀

用来起酥的油

亦笑了之

吃到这个是真有口福啊

果果好妈

好美味了。

小龙苹果666

明天就做，太棒了

丸子胖胖821017

漂亮

天翼

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

诺诺妈0319

漂亮

谢谢

诺诺妈0319

明天就做，太棒了

好的，加油哦

诺诺妈0319

我没放苏打，刚做出来怎么感觉好硬

要放的哦，烘焙里面按照配方的来，少一点点都不可以哦~

诺诺妈0319

好美味了。

谢谢

诺诺妈0319

吃到这个是真有口福啊

呵呵，是啊，你也可以试试呢。