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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 ; X- G z2 m6 D; i
6 Y: Y. I+ ^+ f% E6 R1 v本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
4 F$ M0 N9 `) o$ }1 ePS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ ' ?" e4 }7 d$ J6 q
S# j3 i3 f1 t: l6 M0 U材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 / v+ I: N1 M5 [
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。8 q, W* Y8 E& B
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 $ ~9 z x7 _0 w3 M
3、加入淮山药泥搅拌均匀。 " x; y. P; U% ], t1 s; s8 m+ a
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 0 t: z; ]1 Q: ?% O2 i+ |
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 3 }2 r4 B1 P" y2 Q& k4 d
6、170度，中层，15分钟左右。
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# m8 o# @9 j% i( X/ r H4 e% N看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 7 `8 g3 W z: a0 ~, o8 g
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html9 O6 V# a$ G) s0 }* ` i
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
