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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
9 I8 d3 c, x3 V* ]% _) ^
- a. Y% N0 f* t8 V本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
; N0 u8 e- c5 f: Y3 tPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
/ b+ K2 g. R# q2 z3 h" N+ u做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
' H' T$ N; h/ h) A3 h9 p0 I/ v 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
6 G) e m0 X! f8 `& D4 v( J 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
# x8 Y# O: F; r6 o 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
& E. _) r; p! Y; r& d& ^% V 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
# v& {3 g8 h4 W, E2 M& n 6、170度，中层，15分钟左右。 $ y* k' \% `' L4 _& @5 F5 n* X
# G& ~. i& u! A" f, ?3 ]
看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
2 s6 b! J. ]& q3 f! ~) G操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
