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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
" g2 @# @/ U# y! [* v T8 c, d/ m& p+ y f R# i
本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
% P P2 V# ]9 U9 T" p0 wPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 : A3 k; i! {% R
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
" q, i# y0 A2 \3 P5 n* { 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。 ( L' ?1 X" X& {/ H, w X4 ~) M$ F1 J
3、加入淮山药泥搅拌均匀。
! ^# N# w8 Z9 `. H9 J$ j, D9 h9 c9 x 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 1 T3 U' C) A" S, A
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
7 r% Y- Y# k% ] 6、170度，中层，15分钟左右。
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 % |! n9 O: _" x3 d4 h7 c
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html& e" B5 T; O) i: x9 ^
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
