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楼主
发表于 2012-6-6 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春之雨 于 2012-6-6 12:00 编辑
' g6 V! D6 I& {) G0 F8 k+ ?+ K2 Q: p2 l% f
    前天做了海苔肉松条 ,女儿闲没有让她帮忙有些不高兴。非要嚷着要在做一个能让她多多帮忙的饼干,那就来吧做了一个可以和旺仔小馒头比美小蛋果。这回可有她忙的了,! z( \4 U/ d& Z: t0 m$ u
配料:马铃薯淀粉135克,低筋面粉20克,奶粉25克,细砂糖35克,泡打粉5ML(一小勺) 全蛋45克 ,
& V6 m' N) }* J+ g6 H0 L( W5 w- o
烘焙:烤箱中层上下火180度   10分钟  ) u. r4 P! Z4 ]% L& H
制作过程;  1,鸡蛋在大碗里打散 加入细沙堂搅匀 0 n! h0 w1 I1 J1 G& {
% `5 q. E: p* Y0 w; L
  2,把马铃薯淀粉,低筋面粉,奶粉,泡打粉混合过筛到鸡蛋液了: s; P1 K: E8 r; Y

1 E; C$ ~; K: }3,用手捏成光滑的面团(需要有些耐心,要是太干就在加一些全蛋液
6 P" |9 o) E- d) |6 N3 t
2 E( I8 W2 V# U- b" |- g7 I  k9 q4,把面团用手捏成细小的小圆粒(这可是一个漫长的工程,要有心理准备)+ N6 ]0 D, E0 T% h$ I
这可都是小美女搓成的8" />
, M! i& V9 M7 F8 j) \5,放到预热好180度的烤箱中层开烤了,10分钟* [' j; D( C$ V6 k" M5 E5 M1 P' Z5 p
大功告成喽,把小美女累的够呛  搓了两盘  用时2小时 $ A4 b% b. ?# v) j+ j

点评

蓬絮|  超可爱的哈,厉害了!  发表于 2012-6-6 14:08
颖澜澜  吼吼卖相真不错呢  发表于 2012-6-6 13:37
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颖澜澜 + 35 + 30 小馒头是小朋友的最爱哦!美妈真厉害!.

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呵呵,我周末也烤了,搓球球太累了,我本来想擀成片再切的,可是一弄就裂了,只好一个一个搓。
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    前天做了海苔肉松条 ,女儿闲没有让她帮忙有些不高兴。非要嚷着要在做一个能让她多多帮忙的饼干, ...
吼吼卖相真不错呢

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看着不错 啊

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    前天做了海苔肉松条 ,女儿闲没有让她帮忙有些不高兴。非要嚷着要在做一个能让她多多帮忙的饼干, ...
超可爱的哈,厉害了!

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很像啊。
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一次少和点面,要不搓 球可真是个比耐心的活呀,我搞过一次再也不想搓了
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